奶油&戚风

抹茶千千千层卷（一人份）

鸡蛋、牛奶、白砂糖、抹茶粉、低筋面粉、黄油、打发用、淡奶油、细砂糖

综合评分 7.3 （100 做过）

爱理不理DeeeeeJ

无油酸奶奶酪双享大理石蛋糕卷

#（适合28×28金盘）#、鸡蛋（带壳65g左右）、酸奶、细砂糖、盐、抹茶粉、低筋粉、#奶酪馅#、淡奶油、奶油奶酪、细砂糖

综合评分 8.3 （408 做过）

天然气小姐—Ariel

巧克力甘纳许（马卡龙内馅）成功法则

巧克力、淡奶油、无盐黄油

综合评分 8.8 （49 做过）

mvier

PH 基础奶油霜（马卡龙夹馅）

黄油、水、砂糖、全蛋、蛋黄

综合评分 7.8 （110 做过）

卡罗许

超q润黑糖肉桂戚风（17cm中空模）

#蛋黄面糊、蛋黄、细砂糖、沙拉油、水、全麦面粉（你没看错）、盐、#糖浆、肉桂粉、红糖、水、#蛋白霜、蛋白、细砂糖

综合评分 8.5 （601 做过）

呱呱呱呱

浓豆浆黑米戚风

黑米粉、鸡蛋、浓豆浆、玉米油、糖粉、低粉、无糖甜味改良剂

综合评分 8.0 （134 做过）

王光光光光

舒芙蕾鲜果蛋糕卷

黄油、牛奶A、牛奶B、低粉、全蛋、蛋黄、蛋白、细砂糖、淡奶油（加表面装饰）、新鲜水果

综合评分 8.3 （33 做过）

子-迪

柔润巧克力戚风蛋糕卷

蛋糕体：、低筋面粉、色拉油、水、细砂糖A、细砂糖B、鸡蛋、可可粉（巧克力溶液）、色拉油（巧克力溶液）、内馅儿：、淡奶油、细砂糖

综合评分 7.9 （440 做过）

奶油樱桃

超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷

鸡蛋（带壳60克左右一个）、可可粉（推荐法芙娜）、黑巧克力、糖粉（或细砂糖）、牛奶（可用20克开水和50克牛奶替换）、玉米油、盐、低筋粉、细砂糖（加入蛋白）、自制香草精（可选）、#夹馅#、淡奶油、好时焦糖酱（可换细砂糖）

综合评分 8.4 （2903 做过）

leibaobao00

巧克力棉花蛋糕卷

#A料#、黄油、牛奶、#B料#、低筋粉、可可粉、#C料#、鸡蛋、蛋黄、#D料#、牛奶、#E料#、蛋白、细砂糖、#夹馅儿#、#A料#、巧克力(我用的百分之65黑巧克力)、淡奶油、#B料#、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.3 （52 做过）

leibaobao00

不得不做的经典——日式棉花蛋糕卷

#蛋黄糊(三能28*28金盘)#、无盐黄油、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、蛋黄、#蛋白霜部分#、蛋白、糖、#内馅#、动物性淡奶油、糖

综合评分 8.3 （221 做过）

天然气小姐—Ariel

戚风蛋糕卷（小四卷）

蛋糕片材料：、鸡蛋、牛奶、玉米油or葵花籽油or色拉油、细砂糖、低筋面粉、柠檬汁、卷入馅料：、淡奶油、糖粉

综合评分 8.3 （1783 做过）

Grissss

豆腐麻糬戚风蛋糕卷（2016年修订版）

鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖（蛋黄用）、嫩豆腐/内酯豆腐、玉米油/色拉油、低筋面粉、木薯粉、细砂糖（蛋白用）、淡奶油、细砂糖（淡奶油用）、可可粉

综合评分 8.9 （93 做过）

奶油樱桃

【曼达小馆】居酒屋系列：抹茶蜜豆卷与抹茶鸡尾酒

#蛋糕片、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、牛奶、油、抹茶粉、盐、#奶油红豆、奶油、细砂糖、蜜红豆、#蜜红豆、红豆、糖、盐

综合评分 8.6 （372 做过）

Amanda曼达