奶油&戚风

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创建时间: 2017-10-27      最后修改: 2020-04-19
133 菜谱
  • 肥而不腻的超厚瑞士卷

    鸡蛋、蛋白糖、蛋黄糖、植物油、牛奶、低粉

    综合评分 8.6 (1461 做过)

    ximummy

  • 同样风靡下厨房的小五卷

    蛋糕卷配料、中等大小鸡蛋(约50-55g)、韩国细砂糖(蛋白用)、韩国细砂糖(蛋黄用)、玉米油、牛奶、王后低粉、内馅配料、铁塔淡奶油、细砂糖

    综合评分 8.7 (105 做过)

    苏菲雅在上海

  • 柠檬舒芙蕾蛋糕卷

    #蛋黄糊、蛋黄、绵白糖、蛋白霜、蛋白、绵白糖、低粉、无盐黄油、全脂牛奶、#夹馅、淡奶油、柠檬皮糖、细砂糖、白朗姆酒、#表面装饰、淡奶油、细砂糖、柠檬片,蓝莓

    综合评分 7.9 (88 做过)

    烘焙疯子Ella

  • 仿台湾不二家的真芋头蛋糕(Taro cake)

    戚风蛋糕体、标准大小的鸡蛋、牛奶、植物油、安佳奶粉、低粉、细白砂糖、盐、塔塔粉、柠檬汁、香草精、奶味芋泥、荔浦芋头、安佳淡奶油、糖、黄油、安佳奶粉、紫薯粉/紫色色素、奶油层、淡奶油、上面混合好的奶味芋泥、细白砂糖、香草精、杏仁层、烤香的杏仁片

    综合评分 8.4 (400 做过)

    crazy_go

  • 日式泡芙蛋糕卷

    #蛋糕体、鸡蛋、植物油、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、#克林姆馅、全蛋、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、黄油、#泡芙体、牛奶、黄油、低筋面粉、全蛋、#炼乳奶油霜、黄油、糖粉、炼乳、奶粉、#淡奶油夹馅#、淡奶油、细砂糖

    综合评分 8.0 (173 做过)

    曼小曼__

  • 双重巧克力浓郁卷/香香香香···香喷喷的巧克力卷~/烘焙视频蛋糕篇10「中卷」

    #真巧克力蛋糕胚(28*28cm)#、鸡蛋、牛奶、植物油、低筋面粉、可可粉、细砂糖、盐、黑巧克力、#巧克力奶油#、淡奶油、细砂糖、黑巧克力

    综合评分 8.5 (314 做过)

    爱烘焙的阿猪

  • 巧克力小山海绵卷

    #巧克力海绵蛋糕体、蛋黄、砂糖、蛋白、糖、低粉、可可粉、黄油、牛奶、#巧克力卡仕达酱、牛奶、香草荚、蛋黄、砂糖、低粉、玉米淀粉、黄油、巧克力、#巧克力甘纳许、巧克力、淡奶油、#香草奶油香缇、淡奶油、砂糖、香草膏、黑朗姆

    综合评分 8.4 (47 做过)

    烘焙疯子Ella

  • 咸摩卡奶油卷/完美毛巾面技巧+回味无穷摩卡配方/烘焙视频蛋糕篇9「中卷」

    #摩卡蛋糕胚(28*28cm烤盘)#、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、植物油、热水、可可粉、速溶黑咖啡粉、#摩卡咸奶油#、淡奶油、细砂糖、盐、可可粉、速溶黑咖啡粉

    综合评分 8.7 (1276 做过)

    爱烘焙的阿猪

  • 抹茶卷

    抹茶粉、牛奶、色拉油、鸡蛋、低筋粉、细砂糖

    综合评分 8.3 (21 做过)

    PENnginn0

  • COOKIEBOSS榛果燕麦咸奶油蛋糕

    cookieboss燕麦曲奇、海绵蛋糕、黄油、淡奶油、蛋黄、盐、糖粉、榛子核桃、杏仁片

    综合评分 7.9 (25 做过)

    风中的菠萝包

  • 鲜奶油瑞士卷

    #蛋糕体、室温全蛋、糖粉(A)、香草精(A)、低筋面粉、杏仁粉、糖粉(B)、室温蛋白、白砂糖、葵花子油、#鲜奶油内陷、鲜奶油、糖粉(C)、香草精(B)

    综合评分 8.9 (132 做过)

    蓝带唐小鸭

  • 6寸全麦咖啡芝香戚风

    【蛋黄糊】、蛋黄、全麦粉、咖啡液 俺用一匙黑咖+80克水冲滴、糖 俺是减糖党,喜甜可用40克、盐、花生油、打碎黑芝麻、【蛋白糊】、蛋白、糖、柠檬汁

    综合评分 9.1 (77 做过)

    敏-35

  • 姜饼海绵小蛋糕配苹果奶酪霜

    姜饼分蛋海绵蛋糕体、鸡蛋、黄砂糖(或红糖)、低筋面粉、黄油、牛奶、姜粉、酸甜苹果丁、苹果丁、细砂糖、柠檬汁、柠檬皮屑、肉桂粉(不喜欢可不加)、奶酪霜、奶油奶酪、黄油、糖粉、点缀用坚果碎(可不加)、焦糖奶油酱(巧克力酱也可以)、刷蛋糕用朗姆酒

    综合评分 9.0 (52 做过)

    姗胖胖

  • 日式橙香海绵纸杯蛋糕

    鸡蛋、糖、低粉、水饴、黄油、鲜榨橙汁、橙皮屑

    综合评分 8.2 (113 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 酸奶戚风蛋糕

    蛋黄、无味植物油、无糖自制酸奶、低筋面粉、蛋白、绵白糖

    综合评分 8.7 (95 做过)

    茱珠

  • 胡萝卜戚风蛋糕

    胡萝卜泥、牛奶、奶粉、低粉、蛋黄、蛋白、糖、盐、玉米油、杏仁片、蔓越莓

    综合评分 8.2 (63 做过)

    贝贝果sl