厨房小白的入门笔记-西餐尝鲜

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作为一个十指不沾阳春水了20年的姑娘,实在是不知道好多方子里的「少许」「适量」到底是多少*/ω\*)
这里收集给出了详细配料的美味菜谱

菜单渐渐变得太长,分类拆开啦~戳↓
中餐www.xiachufang.com/recipe_list/102329274/
日韩www.xiachufang.com/recipe_list/109780813/
东南亚www.xiachufang.com/recipe_list/109781859/
创建时间: 2017-11-16      最后修改: 2023-10-28
109 菜谱
  • 藜麦沙拉

    藜麦、虾仁、牛油果、樱桃番茄、洋葱、紫甘蓝、香菜、柠檬皮屑、柠檬沙拉汁、现磨黑胡椒碎、橄榄油

    综合评分 7.4 (241 做过)

    呤儿

  • 培根芋头约克布丁【山姆厨房】

    MM烟熏培根片、中筋面粉、鸡蛋、牛奶、芋头、盐、糖、干欧芹

    4 做过

    落音缤纷

  • 【山姆厨房】鳕鱼佐绿莎莎酱

    Member’s Mark真鳕鱼片、蒜头切碎、新鲜欧芹切碎、特级初榨橄榄油、面粉、水、白葡萄酒、盐

    2 做过

    yehaizi1234

  • 【山姆厨房】奶油焗烤大虾花椰菜

    山姆厨房白虾、花椰菜、洋葱、丁香、月桂叶、八角、肉豆蔻粉、白胡椒粉、特级初榨橄榄油、盐、帕玛森芝士磨成粉、黄油、面粉

    1 做过

    yehaizi1234

  • 【山姆厨房】西班牙风味炖鸡腿

    山姆厨房泰森鸡腿、葡萄干、西梅干(不要太酸)、西班牙雪利酒(不甜的)、红洋葱切丝、番茄切块、水、松子、橄榄油

    4 做过

    yehaizi1234

  • #拼颜值 也拼实力#香煎三文鱼佐北非小米

    北非小米、三文鱼、橄榄油、海盐、现磨黑胡椒、芦笋尖、红尖椒,切碎、西红柿,切碎、柠檬汁、香菜,切碎、天然酸奶(可选)

    综合评分 7.4 (29 做过)

    yehaizi1234

  • 鲜蔬蝴蝶面(全世界最简单的西餐)

    西葫芦(绿节瓜也可以)、绿芦笋尖、青豆(新鲜冷冻都可以)、橄榄油、蝴蝶面、细香葱、盐,黑胡椒

    综合评分 6.8 (12 做过)

    yehaizi1234

  • 【山姆厨房】XO酱牛油果拌蟹肉

    牛油果、I.MM帝王蟹腿钳、生菜叶、XO酱、柠檬、黑胡椒

    5 做过

    yehaizi1234

  • 酱汁意面(1人份)

    意面、水、黄油、盐、芝士(装饰用)、【酱汁】、蕃茄酱、淡奶油、牛排酱、水、蜂蜜、黑胡椒

    3 做过

    敏-35

  • 土豆泥(最美味科学的终极版本)

    新鲜土豆(夏洛特或者其他淀粉较少的长形黄皮土豆)、全脂牛奶、无盐黄油(冷藏)、细粒海盐(普通食盐需要酌情减少)、白胡椒粉(可省略)

    综合评分 7.8 (4359 做过)

    巴巴Barbara

  • Scrambled Egg

    鸡蛋、牛奶、黑胡椒

    综合评分 7.3 (1917 做过)

    椰子小姐Aubrey

  • 牛奶炒蛋

    鸡蛋、黄油、糖、盐

    综合评分 7.3 (74 做过)

    波若蜜

  • 咖喱鱼蛋意面

    鱼蛋、咖喱块、意面

    综合评分 7.3 (86 做过)

    阿花立志小清新

  • 苏芙蕾蛋饼 / 蛋奶酥蛋饼

    鸡蛋、胡椒、盐、牛奶、黄油

    综合评分 6.8 (323 做过)

    若卡卡

  • 柠檬百里香烤翅根

    鸡翅根、新鲜柠檬、大蒜、洋葱、辣椒粉、新鲜百里香碎末、植物油、盐、黑胡椒粉

    综合评分 7.7 (215 做过)

    君之