超900个最显摆の西餐教程

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    西餐菜单一般分为四或五大类,分别是开胃品、汤、色拉、海鲜、肉类、点心。
    而西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例,中餐宴会除近10种冷菜外,还要有热菜6-8种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富,而且很多情况下是很快就全部上齐。而西餐虽然看上去也有6.7道,似乎很繁琐,但每道一般只有一种,一般是按顺序一道一道地上。中餐和西餐还有个极大的不同处:吃中餐时,若口渴了,汤和茶是不可或缺的。但在西式餐点中,常以葡萄酒代替汤和茶。
创建时间: 2013-03-29      最后修改: 2020-09-07
875 菜谱
  • 迷迭香omelette

    鸡蛋、土豆、蘑菇、黑胡椒、盐、迷迭香、味精、橄榄油

    综合评分 7.8 (22 做过)

    晚来

  • 蔬粒奶油培根意面

    意面、豌豆粒、玉米粒、培根、洋葱、蒜、橄榄油、黄油、淡奶油、盐、四季胡椒、柠檬海盐、罗勒、香芹

    综合评分 8.0 (121 做过)

    ran

  • 红酒黑胡椒牛排

    牛肉汤、牛排、黄油、胡萝卜丁、青豆、甜玉米粒、洋葱、红酒、黑胡椒、迷迭香、罗勒、牛至叶、盐

    6 做过

    紫色透明

  • 香煎欧芹黄油鸡排

    薄鸡胸肉、黄油、新鲜欧芹、面粉、盐、黑胡椒、白葡萄酒、橄榄油

    2 做过

    天彭小厨

  • 西班牙土豆煎蛋

    土豆、鸡蛋、洋葱、腊肠

    18 做过

    梓晴

  • 芝士焗薯泥佐奶油白酱

    土豆、黄油、盐、黑胡椒碎、蛋黄、鲜奶油、切达芝士条、牛奶、黄油、低筋面粉、盐、百里香

    3 做过

    下厨房用户_79s6

  • 肉酱奶酪焗烤茄子

    马苏里拉奶酪丝、红椒粒、长茄子、猪肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、香葱末

    23 做过

    食尚小米

  • 蒜茸黑椒牛扒

    牛肉、黑胡椒、蒜茸、配菜、酱油、柠檬汁、盐、红酒

    4 做过

    美食情书

  • 烤蘑菇小里脊

    蘑菇酱、猪小里脊、蘑菇、吐司、起司、盐、白胡椒粉、洋葱、红酒、无盐奶油、鲜奶油

    4 做过

    美食情书

  • 鸡肉芝士脆卷

    饼皮(最小号tortilla饼或自制家常薄面饼)、熟烤鸡肉、芝士(马苏里拉和cheddar)、黄油、迷迭香(可省)

    5 做过

    留美坐家

  • tarte au thon et tomate 金枪鱼番茄塔

    奶酪丝、鸡蛋、法式酸奶油creme fraiche、番茄、金枪鱼罐头、罗勒、胡椒

    1 做过

    小榴莲的小厨房

  • 法式香槟奶油烩生蚝

    生蚝、液体奶油、香槟酒、黄油、小洋葱、醋、盐、胡椒粉、Persillade

    2 做过

    titi的懒人厨房

  • 红酒椒香烤羊排

    羊排、大葱、姜、花椒、八角、小茴香、老抽、盐、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、海天特辣酱、红酒

    0 做过

    梅依旧

  • Fondue瑞士奶酪火锅

    面包丁、香肠丁、蔬菜丁、奶酪火锅底料、各种熟食切丁

    综合评分 6.5 (24 做过)

    打盹的珊妮

  • 法式蓝带起司鸡胸

    三明治火腿、鸡胸肉、面包粉、艾曼特尔起司、低筋面粉、鸡蛋、无盐奶油、水煮西兰花、美式奶油玉米、盐、白胡椒粉

    综合评分 8.3 (17 做过)

    美食情书

  • 意大利奶香鸡肉烩饭

    鸡汤、熟鸡肉、米、洋葱、黄油、盐、黑胡椒、藏红花(加少许水浸泡)

    10 做过

    留美坐家