纯素烘焙

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虽然鹿不是素食主义者
但纯素烘焙的确健康很多啊
而且实现起来很有挑战性的 因为没有蛋和黄油的打发
所以 写纯素烘焙方子的厨子 你们可真牛掰~

其实学习这个list里面的方子 主要还是学习纯素烘焙的思路
怎样能让纯素烘焙好味 才最重要嘛~

另外 好多不添加牛油的面包都是纯素的 这里就基本不收录啦
创建时间: 2013-05-17      最后修改: 2020-09-07
47 菜谱
  • 无蛋奶版蔓越莓司康

    低筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉、玉米油、水、蔓越莓干

    综合评分 7.7 (895 做过)

    小白素食记录

  • 纯素豆酪----替代披萨奶酪

    豆浆、糯米粉、橄榄油、盐、苹果醋或白醋

    综合评分 7.9 (60 做过)

    小白素食记录

    理由:小白出品~代替乳酪的神器~素pizza备用!!

  • 豆沙酥

    高粉、低粉、色拉油、糖粉、水、低粉、色拉油

    综合评分 8.2 (224 做过)

    下厨房用户_tojha

  • 素食凤梨酥

    蛋黄、橄榄油、低筋面粉、菠萝、冬瓜、盐、冰糖、麦芽糖、牛奶

    1 做过

    陆凯汐

  • 麻酱蟹壳烧饼

    中筋粉、即发干酵母、水、植物油、盐、纯芝麻酱、芝麻油、椒盐粉、低筋粉、细砂糖

    综合评分 8.2 (98 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 芝麻酱小烧饼

    面粉、水、酵母粉、糖、盐、植物油、芝麻酱、椒盐、温水、糖水(表面装饰)、白芝麻(表面装饰)

    综合评分 8.7 (29 做过)

    烟火间

  • 海苔烧饼

    面粉、老面、海苔松、酵母、白糖、盐、冷水、油、白芝麻、面粉、水、酵母

    6 做过

    木棉

  • 天然酵母版椒盐芝麻烧饼

    中筋粉、活力很好的100%水粉比例的天然酵种、水、植物油、盐

    综合评分 8.1 (229 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 葱香烧饼

    糖水、中筋面粉、葱、水、酵母、盐、植物油、芝麻

    综合评分 7.9 (181 做过)

    飞雪无霜

  • 麻酱烧饼

    中筋面粉(即普通面粉)、水、快速干酵母、盐、细砂糖、纯芝麻酱、香油、盐、花椒粉、炒熟的白芝麻、蜂蜜或麦芽糖、水

    综合评分 7.7 (2666 做过)

    君之

  • 全素香蕉巧克力糕

    香蕉、低筋面粉、盐、枫糖浆(可用蜂蜜代替)、植物油、苏打粉、白醋、豆浆或者水、黑巧克力

    5 做过

    茹茹lulu

  • 纯素摩卡糕加可可糖霜

    赤砂糖、黑咖啡、芥花油、白葡萄酒醋、面粉、白糖、可可粉、小苏打、盐、香草精

    0 做过

    VeganAnnie

  • 完全素食巧克力蛋糕

    低筋面粉、可可粉、细砂糖、水、玉米油、小苏打、盐、香草精、白醋

    综合评分 7.4 (277 做过)

    君之

  • 纯素披萨全攻略

    自制披萨酱、12寸自制披萨饼皮、口蘑、甜玉米粒、西红柿、尖椒、西葫芦、自制无奶酪、黑胡椒粉、橄榄油

    综合评分 8.9 (133 做过)

    小白素食记录

  • 佛卡夏

    高筋面粉、全麦面粉、酵母、白砂糖、盐、橄榄油、水、调味料:、迷迭香、黑胡椒粉、自制油浸番茄干

    综合评分 8.2 (107 做过)

    小白素食记录

  • 低糖酥性饼干

    低粉、玉米油、糖、水

    综合评分 7.1 (63 做过)

    阳光的边缘

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