基础单子

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一些想要掌握的基础单子。
创建时间: 2013-05-20      最后修改: 2023-07-31
78 菜谱
  • 快速鸡腿去骨

    鸡腿、剪刀

    综合评分 8.8 (366 做过)

    榆木小花生

  • 牛奶变裱花奶油

    水、吉利丁粉、全脂牛奶、香草精、糖粉

    综合评分 7.0 (66 做过)

    阿梨不是阿狸

  • 不伤手安全系数极高小孩子都可放心用的勺子1分钟剥脐橙法

    脐橙、勺子

    综合评分 9.3 (851 做过)

    白川四两

  • Onsen Tamago 温泉卵- 只需要一口锅的超正温泉蛋!

    大号鸡蛋(冷藏)、水a、水b,凉水,略低于室温、酱汁、Dashi (日式高汤)/可用日式高汤精兑水、味淋、酱油、柴鱼片/木鱼花、一根小香葱切葱花

    综合评分 7.6 (54 做过)

    kimiamor

  • 剥板栗最省事、最省时的方法

    板栗

    综合评分 8.3 (366 做过)

    玉池桃红

  • 十个步骤教你吃螃蟹

    大闸蟹

    综合评分 7.7 (74 做过)

    肖艾米

  • 金沙奶黄馅

    牛奶、淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、奶粉、黄油、咸蛋黄

    综合评分 8.3 (1561 做过)

    Tracy易彩

  • 自制红豆沙

    红豆、冰糖

    综合评分 8.3 (2869 做过)

    ran

  • 巧切芒果

    芒果

    综合评分 8.6 (1613 做过)

    堂妈小厨

  • 椰蓉奶香紫薯馅

    紫薯(熟)、白糖、蜂蜜、黄油、奶粉、椰蓉、柠檬汁

    综合评分 8.0 (16 做过)

    一缕柔纱

  • 自制披萨酱

    西红柿、洋葱、大蒜、黄油、黑胡椒、罗勒、糖

    10 做过

    一颗文艺的大蒜

  • 家庭自制pizza酱

    西红柿、洋葱、大蒜、黄油、盐、黑胡椒粉、牛至叶(Oregano)、罗勒(Basil)、糖

    综合评分 9.1 (1140 做过)

    君之

  • 照烧酱汁

    洋葱、西芹、胡萝卜、蒜、白糖、米酒、蚝油、酱油、清水

    综合评分 8.2 (93 做过)

    大花花西瓜瓜

  • 自制无添加披萨酱/意面酱

    番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉(根据自己接受程度调整)、披萨草(干)(也叫牛至叶)【吃不惯可不放】、罗勒(干)、糖、牛肉馅儿(猪肉馅儿)、番茄膏(尽量不要省略,实在没有用番茄沙司,但风味会有变化)、生抽(拌肉)、玉米淀粉(拌肉)

    综合评分 9.0 (4043 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 玫瑰花饺子

    饺子馅、饺子皮

    综合评分 8.0 (885 做过)

    馋嘴燕子