基础单子

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一些想要掌握的基础单子。
创建时间: 2013-05-20      最后修改: 2023-07-31
78 菜谱
  • 糖渍橙皮丝

    橙皮、白砂糖、水

    综合评分 7.0 (29 做过)

    惠妈妈hui

  • 草莓小花和果盘

    草莓若干

    综合评分 8.9 (46 做过)

    大小楠楠

  • 香草奶油馅,慕斯琳

    牛奶、细砂糖、蛋黄、玉米淀粉、低筋面粉、香草豆荚、无盐黄油

    综合评分 8.2 (14 做过)

    唐小唐妈妈

  • 草莓玫瑰花

    草莓、筷子

    综合评分 8.3 (1621 做过)

    太太牛

  • 馒头成形记(图文完全版)

    面粉、酵母、白糖、水、面粉

    综合评分 8.6 (20009 做过)

    王光光光光

  • 淡奶油打发方法【转载】

    淡奶油、砂糖(非糖粉)

    综合评分 8.1 (2852 做过)

    布蕾连带凯莉

  • 香草糖

    香草荚、细砂糖

    综合评分 8.0 (163 做过)

    小白素食记录

  • 直接发酵法的白胖包子

    中筋面粉、水、干酵母粉、泡打粉(可用可不用)

    综合评分 8.5 (1586 做过)

    赵主任和他的太太

  • 家庭自制【海鲜酱油】

    鲜虾、袋装酱油、黄片糖(可选冰糖)、八角、干辣椒、生姜、草果、料酒

    5 做过

    璐稔

  • 手擀面

    面粉、清水、细盐

    综合评分 8.3 (6858 做过)

    子瑜妈妈

  • 奶黄包的奶黄馅

    白糖 200G、鸡蛋 100G、鲜奶 100G、黄油 50G、面粉 50G

    综合评分 7.7 (3051 做过)

    舔呀舔小饭碗

  • 手工揉面

    高筋面粉、低筋面粉、白糖、盐、水、鸡蛋、酵母、黄油

    综合评分 9.0 (995 做过)

    飞雪无霜

  • 千层酥皮

    低筋面粉、高筋面粉、裹入用黄油、水、黄油、盐、糖

    综合评分 8.1 (1354 做过)

    飞雪无霜

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