甜品

巧克力乳酪渐变慕斯

一片蛋糕、第一层慕斯液:吉利丁3克，黑巧克力75克，牛奶75克，细砂糖10克，可可粉3克融化混合。、第二层慕斯液: 吉利丁3克，黑巧克力35克，细砂糖5克，牛奶75克。、第三层慕斯液: 吉利丁3克，奶油奶酪50克，牛奶10克，细砂糖10克，自制酸奶70。、淡奶油210克，细砂糖18克。、装饰，(可选)

综合评分 8.7 （87 做过）

leibaobao00

四重巧克力芝士蛋糕 Triple Choc Cheesecake

#6寸带锁扣活底圆模、奥利奥巧克力饼干、无盐黄油、奶油奶酪Cream Cheese、淡奶油、吉利丁粉、香草精、细砂糖、白巧克力 (含34%可可)、牛奶巧克力 (含54%可可)、黑巧克力 (含70%可可)、淡奶油、糖粉、装饰可可粉

综合评分 8.3 （500 做过）

yanyanfoodtube

花篮蛋糕(含裱花、编花篮、双层蛋糕固定方法)

6寸8寸戚风蛋糕胚、奶油霜、淡奶油、翻糖

综合评分 9.5 （51 做过）

小茄子烘焙教室

打发淡奶油教学，家庭自制黄油

奶油、韩国砂糖

综合评分 8.2 （94 做过）

劣狐狐烘焙

奶酪夹心巧克力蛋糕（君之配方）

#巧克力戚风蛋糕、低筋面粉、可可粉、蛋黄、蛋清、细砂糖、牛奶、植物油、泡打粉、#奶酪夹心馅、奶油奶酪、淡奶油、鱼胶粉、水、朗姆酒、细砂糖

综合评分 8.5 （86 做过）

过于傲娇就是欠削

吉利丁粉和吉利丁片怎么换算

吉利丁粉：水、吉利丁片：水

5 做过

Asely-ling

乳酪夹心三明治蛋糕

#夹心材料、吉利丁片、牛奶、奶酪、细砂糖、奶油、蔓越莓、#戚风蛋糕材料、牛奶、大豆油、细砂糖、低筋面粉、鸡蛋

0 做过

吾爱烘焙

星巴克热销的爆头玛芬蛋糕

低筋面粉、鸡蛋、无盐黄油、糖粉、牛奶、盐、泡打粉、耐高温巧克力豆

综合评分 7.9 （1569 做过）

麦田初语

基础戚风蛋糕【承重好、可做奶油蛋糕内胚】

#六寸配方、蛋黄、植物油、牛奶、低筋面粉、蛋清、细砂糖、盐、柠檬汁、#八寸配方、蛋黄、植物油、牛奶、低筋面粉、蛋清、细砂糖、盐、柠檬汁

综合评分 8.5 （642 做过）

曼小曼__

6寸基础戚风（蛋糕胚）

鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖1、细砂糖2、玉米油或色拉油、柠檬汁或白醋、香草精（可以不加）

综合评分 8.3 （9449 做过）

小荷悠悠清莲语

淡奶油抹面（附小视频及注意事项）

淡奶油、糖、六寸蛋糕胚、柠檬汁

综合评分 6.9 （16 做过）

丫头骗子920

如何打发淡奶油

淡奶油、香草精、砂糖（非糖粉）、朗姆酒（可不要）

综合评分 8.5 （316 做过）

桂砣砣

淡奶油奶油霜(适合裱花)

淡奶油、黄油、木糖醇、柠檬汁、香草精（可不加）

综合评分 7.8 （1001 做过）

牙缝叔

奶油抹面笔记

奶油

1 做过

sindyliu

6寸红丝绒蛋糕（美国传统配方）

蛋糕体:、无盐黄油、细砂糖、全蛋、可可粉（法芙娜）、低筋粉、Red Velvet色素、细盐、小苏打、白醋、香草精、buttermilk酪乳配方、全脂牛奶（buttermilk）、柠檬汁（buttermilk）、奶油奶酪霜配方：（也可以用杯子版配方）、奶油奶酪（室温软化）、糖粉、淡奶油（室温）、新鲜柠檬汁、黄油（室温软化）

综合评分 7.4 （1217 做过）

甜贝贝

蔓越莓玛芬蛋糕

低粉、玉米油、鸡蛋、牛奶、细砂糖、蔓越莓干、无铝泡打粉、耐高温巧克力豆

0 做过

孩妈美食小厨房