牛腱心、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、花雕酒、盐、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒
综合评分 8.4 (655 做过)
理由:太好吃了!!是目前做过的牛肉面最棒方子,用的是中粮安至选澳洲牛腱~~
急冻青口贝、细香葱、六月鲜特级原汁酱油、酒酿、油
综合评分 7.6 (231 做过)
理由:第一次按照方子做很好吃~~第二次750克带壳智利青口去壳取肉,加上两汤勺酱油黄酒白糖,虾子面
碱面、芝麻酱、花生酱、胡椒粉、鸡精、盐、生抽、老抽、花椒油、辣椒油、麻油、牛骨高汤、腌萝卜干、葱
综合评分 7.8 (101 做过)
理由:做起来超快也好吃~~没高汤直接用水稀释的,下次做点高汤试试~~用的是好面淘的龙须面和家常拉面
三文鱼头、盐、黑胡椒、白胡椒粉、葱段、姜片、料酒
综合评分 7.4 (513 做过)
理由:非常好吃!!腌制用了这个方子,烤的时候用了另外一个方子的方法: 1、烤箱预热220摄氏度(475华氏度)10分钟,烤盘中铺铝纸,把鱼头放上去,再盖上一层铝纸,放入烤箱烤15分钟。 2、打开烤箱,把上面盖的铝纸揭掉,烤箱240度(500华氏度)继续烤15分钟,出炉。 3、吃的时候挤几滴柠檬汁,更为入口。
蒸鱼豆豉油、贝肉、大葱、子姜、红尖椒、豆瓣酱、白糖、白酒
综合评分 7.8 (47 做过)
理由:用的是鲜动生活的冻裙边贝,还加了水磨年糕片一起炒,很好吃~~(一下子在市集买了4斤,所以最近的菜谱都在围绕年糕)
年糕、醪糟、鸡蛋
综合评分 7.6 (91 做过)
理由:很方便,做早餐棒棒的~~~~年糕用的是市集里买的“颜大叔”水磨年糕,很好吃哦!!又发现好东西了,会回购~~~酒酿用的是“佬米酒”的成品酒酿,味道很好,下次自制酒酿再试试~~~
对虾、姜、蒜、香葱、白糖、生抽、料酒、盐
综合评分 8.6 (36611 做过)
理由:用的是厄瓜多尔冰冻白虾,味道很好。。。晚上做的多了点没吃完,早上把剩下的虾连着汁一起,微波炉热了之后,伴水煮过的竹昇虾子面,也很好吃!!
培根、芦笋、黑椒碎
综合评分 7.7 (3094 做过)
理由:芦笋和培根搭配一起真的很好吃~~不过这个有点儿文艺的培根芦笋卷我只做了一次,后面直接演变成了粗狂的芦笋炒培根了(果然女汉子才是本色)~~~~后来常吃的做饭是:芦笋直接自干净切掉尾端老的部分,然后切成约手指长度的芦笋段,无需用水烫,起锅,大火,橄榄油,下培根略微翻炒,下芦笋大火爆炒,直到芦笋表面微黄有微焦的感觉,撒盐和研磨胡椒碎(我觉得多点儿才好吃,因为芦笋味道本身很淡哒),拌匀起盘,上面放上买回来的烟熏三文鱼碎肉~~~简单好吃又快手,适合下班后的饿狼~~~
#主料、培根、金针菇、#配料、油、孜然粉、生抽、酱油、蜂蜜、干欧芹碎(选择)、烧烤粉(选择)
综合评分 7.8 (94 做过)
理由:做法简单但是味道非常好~~很喜欢的一个菜谱,做了好几次了~
鸡腿、料酒、红糖、日式酱油、生姜、蜂蜜、清酒、白芝麻
综合评分 7.8 (4287 做过)
理由:味道很不错,做好之后我在饭上剪了点即食紫菜碎,用寿司米煮的饭,拌了一点寿司醋,很好吃~~~
牛肉、青甜椒、李锦记黑椒酱、红甜椒、洋葱、黑胡椒碎、黑胡椒粉、料酒、淀粉、盐、糖
综合评分 7.9 (3433 做过)
理由:用的是进口澳洲牛牡蛎肉,肉质比较松软,做出来很好吃~~~~不过可能还是牛柳肉会更好些,下次试试~~