简单易做方便快捷的家常菜~
总之，这是一个不太新的新手都一次做成功了的味道超赞的菜式！！！！大家都来试试吧！！！！
dolphin_blue
-
青口、芝士、蒜末
综合评分 7.5 （143 做过）
理由：用的是大洋世家的冰冻新西兰海域半壳青口~~~~蒜蓉先用黄油稍微炒了下，更香~~~~芝士刨碎，分量要比蒜蓉略多些~~~注意青口不能弄得太干，这个不像生蚝，汁水不多。。时间绝不要超过10分钟，5分钟下火175℃+5分钟上下火175℃给芝士上色即可~~~下次适当缩短时间试试~~~
-
鸡腿（根据人数自定）、小番茄（可用大番茄代替）、新鲜罗勒（或九层塔）、一头大蒜、辣椒（可不加）、橄榄油、KosherSalt犹太盐、主食可根据口味准备
综合评分 8.6 （2504 做过）
理由：庄祖宜的视频：http://v.youku.com/v_show/id_XNjAzMTE4NDg0.html 注意番茄不能太少，不然会太干，鸡腿也没啥味道。。。鸡腿不需要腌，但要注意擦干，不然表皮会不脆~~90分钟175℃只是适合鸡翅和鸡腿，不适合全鸡和鸡胸肉~~~要用大鸡腿才合适，先放鸡腿然后放罗勒然后放番茄然后放蒜子，最后撒盐、胡椒、橄榄油~~~番茄无需像这个方子里那样需要铺底，别太满，鸡腿约有1/4需要露出，方便表面烤成脆皮。。。
-
-
牛小腱、牛小腱带筋、八角、茴香、香叶、辣椒、白扣、桂皮、干姜、砂仁、桂枝、加饭酒（黄酒的一种）
综合评分 7.9 （539 做过）
理由：用澳大利亚的进口牛腱做的，味道非常赞~~~~加了少量茶叶和一小片陈皮
-
牛肉、土豆、胡萝卜、元葱、黄油、牛奶、咖喱膏、蒜、姜、盐、水
综合评分 8.0 （4040 做过）
理由：买了澳大利亚牛肉块，怕腥和韧，就先过了一次水然后高压锅压了半小时，然后才按照这个菜谱来做~~~~~味道很棒，牛奶改成椰浆味道更棒哦~~~不过发现进口牛肉居然没有国内的那种腥臭味，看来下次可以不用过水，直接进高压锅了~~
-
小黄鱼、大蒜、葱、姜、料酒、盐、麻油、六月鲜酱油、糖
综合评分 7.0 （228 做过）
理由：买了1KG一袋小黄鱼，一次用了红烧、干煎、清蒸3种做法。。。居然是清蒸的最好吃！干煎也很香，就是红烧很奇怪~~~操作简单，推荐
-
萝卜、黄瓜、盐、白醋、白糖、冰开水
4 做过
理由：只做了萝卜，醋只放了菜谱分量的一半，泡了1天多，已经比较入味了，酸度感觉足够了~~~作为早餐送白粥的一种小菜，不可能很快吃完（萝卜太大条了），放太多醋很快会酸到不行哦~~~建议少醋，水稍多点点，可以放久点不会味道太重
-
辣椒丝、牛肉、面条、青菜、番茄、大蒜、生姜、香叶、陈皮、八角、小茴香、桂皮、洋葱、香葱、冰糖、酱油、番茄酱、豆瓣酱
综合评分 8.4 （6782 做过）
理由：用牛腩做，大成功！！非常美味！！！第一次用牛柳，感觉还是柴了点~~以及糖真的别太多，不然会太甜
-
濑尿虾、大蒜、生姜、香葱、红椒、细盐、黑胡椒粉、五香粉、特细辣椒粉、料酒
综合评分 7.8 （56 做过）
理由：照着下面那个菜谱的步骤做的，到最后一步发现现成的椒盐用完了。。。就用了这个方子里的炒椒盐，也挺好吃的~~
-
-
-
-
-
-
海鲜菇、猪肉、鸡蛋、淀粉、面包屑、盐、黑胡椒、南瓜、洋葱、胡萝卜、咖喱块
综合评分 7.8 （779 做过）
理由：因为没有咖喱汁的材料，所以我直接放足味道来腌肉，然后按照这个方子炸了猪排，直接蘸番茄酱吃，非常美味哦！！
-
