*貓丸屋の西點誌*

蓝莓派

#派皮用量（模具尺寸为直径18厘米）、低筋粉 100克、无盐黄油 60克、细砂糖 2克、盐 0.5克、蛋黄 4克、水 15克、#派馅部分用量、鲜奶油90克、细砂糖 30克、鸡蛋 1个、蓝莓 85克

综合评分 7.8 （334 做过）

凉公子

春天里的销魂草莓挞

#挞皮用量（模具尺寸为直径18厘米）、低筋粉 100克、无盐黄油 60克、细砂糖 2克、盐0.5克、蛋黄 4克 ， 清水15克、#杏仁馅料用量、低筋粉14克、无盐黄油 55克、细砂糖 30克、鸡蛋 55克、杏仁粉 40克、#卡仕达酱用量、牛奶 200毫升、细砂糖 30克、蛋黄 4个、玉米淀粉 15克、香草荚 1/8根

综合评分 8.8 （98 做过）

凉公子

枇杷杏仁塔

#塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄（约重20g）、低筋面粉、盐、#双重杏仁塔馅儿、无盐黄油、细砂糖、大杏仁粉、南杏仁粉、蛋黄（约重20g）、杏仁利口酒、低筋面粉、#杏仁豆腐、南杏仁粉、细砂糖、冷水、牛奶、吉利丁粉、冷水（吉利丁粉用）、#糖渍枇杷、枇杷、冷水、细砂糖、柠檬汁、杏仁利口酒、#表面装饰、镜面果胶、薄荷叶

综合评分 8.0 （11 做过）

奶油樱桃

格雷的秘密 Le Secret de Grey

#伯爵茶达克瓦兹#、低筋面粉、糖粉、杏仁粉、伯爵茶碎、细砂糖、蛋白、#伯爵茶舒普雷姆#、蛋黄、细砂糖、淡奶油A、牛奶、伯爵茶、吉利丁片、淡奶油B、#牛奶巧克力慕斯#、牛奶、牛奶巧克力、吉利丁片、淡奶油、#伯爵茶布蕾糊#、蛋黄、细砂糖、牛奶、淡奶油、伯爵茶、#橙香烤杏仁碎#、杏仁片、糖粉、橙花水、#调温巧克力#、黑巧克力

综合评分 8.2 （15 做过）

貓丸屋食物誌

手工牛轧糖夹心苏打饼干

低筋面粉、细砂糖、小苏打、盐、玉米油（或色拉油）、牛奶、干酵母、干葱碎、熟白芝麻、无盐黄油（牛轧糖夹心）、不甜的全脂奶粉（牛轧糖夹心）、水饴（牛轧糖夹心）、棉花糖（牛轧糖夹心）

综合评分 7.5 （101 做过）

奶油樱桃

梨子覆盆子挞

原味飞饼、中筋面粉、覆盆子、砂糖、柠檬汁、盐、梨子、蛋白

5 做过

阿May又改名儿了

香葱曲奇

黄油、糖粉、海盐/食盐、蛋黄、淡奶油、小香葱末、低粉

综合评分 7.8 （453 做过）

是_煩

无敌酥松-咖啡碧根果曲奇

牛奶、太古糖霜、速溶咖啡粉、黄油、低筋面粉、盐、金山杏仁粉、蛋黄

综合评分 8.5 （14 做过）

面包女巫姿

红茶手指饼干

蛋黄、细砂糖、蛋白霜、蛋白、细砂糖、低筋面粉、红茶末、表面、红茶末、糖粉s

综合评分 8.6 （37 做过）

kakeru

花生酥饼干

黄油、细砂糖、鸡蛋、花生酱、盐、低筋面粉

综合评分 7.8 （22 做过）

晴天小超人

米酒薄荷蜂蜜浅渍草莓

草莓、蜂蜜、米酒、新鲜薄荷

综合评分 9.1 （37 做过）

奶油樱桃

卡仕达蛋奶酱及鲜奶油蛋糕卷【小山进】

#面团、低筋粉、砂糖、黄油、蛋黄、蛋白、牛奶、蜂蜜、#馅料、糖粉、鲜奶油、卡仕达酱

1 做过

fox_hengheng

法式焦糖布丁Creme Brulee

淡奶油、牛奶、蛋黄、糖

综合评分 7.7 （2331 做过）

PumpkinSpice

小山进的马斯卡彭烤布蕾

马斯卡彭、奶油奶酪、鲜奶油42%、牛奶、香草豆荚、蛋黄、细砂糖、红糖、糖粉

综合评分 7.6 （38 做过）

邪恶paopao

荷兰大宝贝 Dutch Baby

鸡蛋、牛奶、面粉、澄清黄油、糖霜、柠檬、香草精

2 做过

三千里的小丫杈

千层松饼巧克力

巧克力、派皮碎、坚果、果干、冻干果粉（或抹茶粉、红茶粉、黄豆粉等调味粉类）

4 做过

奶油樱桃