烘焙YY~~~面包

小满即可 波兰种椰香全麦南瓜面包

#波兰种（提前一天准备）、金象A、水、低糖速溶酵母（燕子红）、#椰蓉馅（提前准备）、黄油、砂糖、全蛋、椰蓉、#主面团（60g一个共10个）、金像A、全麦粉（王后）、韩国幼砂糖、脱脂奶粉（德运）、耐高糖速溶酵母（金燕子）、盐、全蛋液、淡奶油（安佳）、南瓜泥（菜市场买回提前去皮切块蒸熟彻底晾凉）、黄油（安佳）、波兰种

综合评分 9.2 （154 做过）

面包女巫姿

芝士新奥尔良鸡肉软欧包

1、老面（可用两次、冷冻保存）：、高筋面粉、盐、水、鲜酵母、（或者干酵母、2、芝士鸡肉馅：、鸡肉、新奥尔良调味粉、水、马苏里拉奶酪碎、3、主面团：、高筋面粉、细砂糖、盐、水（天热用冰水）、牛奶、鲜酵母、（或耐高糖干酵母、老面、无盐黄油、4、表面装饰：、全蛋液、芝士粉

综合评分 8.9 （221 做过）

是MsZ啦

脆皮盐面包｜法国老面

#出缸面团总量约1980克，约28个、#60-90g面团都可，我习惯70g，按所需总面团量换算、法国老面、高筋面粉、T65、奶粉、细砂糖、盐、水、鲜酵母、黄油、有盐黄油（整形时裹入）

综合评分 8.8 （203 做过）

呆呆de梅梅

番茄吐司

冷藏中种、高筋面粉、牛奶、番茄糊、即发干酵母、主面团、高筋面粉、细砂糖、盐、即发干酵母、芝士粉、番茄丁、蛋液、黄油、卷入用、高熔点奶酪丁、表面用、黄油

综合评分 9.1 （78 做过）

哈奇0328

『日式软Q盐面包』

[烫种]、高筋粉、沸水、[主面团]、高筋粉、海盐（食盐10克）、糖、脱脂奶粉、牛奶、水、烫种、低糖酵母、黄油、[其他]、盐之花（可不撒）

综合评分 8.9 （212 做过）

喵咪哒

家用烤箱之简单的手揉法棍（全程动态示例）

巴赫T55、红燕低糖干酵母、水、盐

综合评分 8.8 （102 做过）

胖哒1228

花生酱小吐司－可盐可甜，口口香浓

【波兰种】、高粉、水、新鲜酵母（或干酵母）、【主面团】、高粉、牛奶、蜂蜜、全蛋液、盐、橄榄油、新鲜酵母（或干酵母）、【内馅】、颗粒花生酱、生抽

综合评分 8.1 （14 做过）

宅与路上

【斑马花纹】花生酱奶酥吐司

#波兰种、高筋面粉、水、耐高糖即发干酵母、#面包面团、高筋面粉、牛奶、波兰种、鸡蛋、糖、黄油、盐、耐高糖即发干酵母、#花生酱奶酥馅、细滑花生酱、奶粉、黄油、糖粉、鸡蛋、盐、#表面装饰、蛋液、花生碎

综合评分 7.7 （30 做过）

AmyTu

低糖低油 脆皮牛角包，又是个保姆级教程，外脆里软

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综合评分 8.3 （48 做过）

我又把面包烤糊了

做了N次碱水面包，总结出最优制作方法，100%完美表皮

见步骤1

综合评分 8.8 （139 做过）

梦想竹竿瘦的回笼教教民

椰香南瓜乳酪贝果🎃属于秋天的暖色贝果

🔻面团材料、高粉、南瓜泥、椰浆、糖、盐、鲜酵母、蜂蜜、黄油、🔻裹入内馅、南瓜泥、奶粉、糖、盐、奶油奶酪

综合评分 7.8 （58 做过）

小小家的咖啡

巧克力香蕉奶酪吐司

【面团】、高粉、可可粉、奶粉、糖、盐、鸡蛋+牛奶、鲜酵母、黄油、耐烤巧克力豆、【内馅】、香蕉、奶油奶酪、杏仁粉

综合评分 8.6 （37 做过）

是你静哥

超软减糖的黑芝麻吐司（卡仕达酱配方版）

🍞液种部分提前一晚制作、水、面粉、鲜酵母、🍞主面团部分、高筋粉、冰水、全蛋液（约2个鸡蛋）、淡奶油、黄油、细砂糖、鲜酵母、盐、黑芝麻酱部分、⭐️卡仕达酱、鸡蛋黄、牛奶、细砂糖、玉米淀粉、⭐️黑芝麻粉、黄油、糖粉

2 做过

面包加勺糖

清甜好吃的藜麦玉米吐司

#中种、先锋高筋面粉、水、鲜酵母、#主面团、先锋高筋面粉、全蛋、细砂糖、海盐、鲜酵母、奶粉、牛奶、水、无盐黄油、#其他配料、白藜麦饭、甜玉米粒、先锋高筋面粉、上述原料可以制作6个吐司，请自行调整用量

0 做过

方糖fangtang

猫猫头皇冠吐司🍞

日清山茶花高筋面粉、奶粉、韩国幼砂糖、海盐、鸡蛋、冰水、干酵母、黄油、法芙娜可可粉

综合评分 8.1 （83 做过）

朵喵喵_

雷神巧克力

高粉、炭黑可可粉、白砂糖、盐、干酵母、水、液种、烫种、黄油、馅料、耐高温巧克力豆、装饰、可可墨西哥、奥利奥碎

综合评分 8.3 （7 做过）

面包职人大喵