〈宫保鸡丁〉,小时候最爱的菜之一,郫县豆瓣酱版。欣小厨 😉
鸡胸肉、花生米、腌制、淀粉、盐、料酒、鸡精、蛋清、白胡椒粉、下锅、干辣椒、麻椒、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、酱油、糖、白醋、香醋、水淀粉、生抽、红辣椒、绿辣椒
综合评分 7.7
欣小厨_家中小厨娘
史上最详细—郫县豆瓣酱做法
青花椒、生蒜、辣椒、霉豆瓣、生菜籽油、花椒、桂皮、八角、香叶、醪糟、白酒、盐、白胡椒粉、味精、花椒面、姜
综合评分 8.6
杨妈妈食记
泡椒牛肉丝(不放郫县豆瓣和泡椒就是炒牛肉丝也很好吃哦)
腌制肉:、瘦牛肉切丝、淀粉、生抽、糖、油、炒料:、泡椒和泡姜、蒜、郫县豆瓣、花椒、油、翘头:、芹菜(不要叶子)、葱
综合评分 7.4
厨神如画V
郫县豆瓣酱烧豆腐
郫县豆瓣酱、盐、姜、葱、胡萝卜、木耳、豆腐、葱,蒜
综合评分 8.1
midoma
麻辣香锅(火锅底料,郫县豆瓣酱,和卖的一样好吃)
大葱切成圈、姜、蒜、豆瓣酱、糖、盐、火锅底料、生抽、料酒 、洋葱、香菜、芹菜、各种蔬菜、各种丸子、方便面、白芝麻
综合评分 8.5
源儿源儿呀
麻婆豆腐——有肉的,郫县豆瓣版
豆腐、肉末、郫县豆瓣,大蒜头,香葱、淀粉
3 做过
做吃货不易
郫县豆瓣酱焖茄子
茄子、青辣椒、葱段 蒜片、老抽 生抽、郫县豆瓣酱、糖 鸡粉
综合评分 7.8
羽嫣私家御厨
【四川郫县豆瓣酱】家庭制作法
鲜辣椒、霉豆瓣、盐、冰糖、花椒面、辣椒面、高度(50度以上)白酒、生菜籽油、老姜、大蒜
综合评分 8.2
璐稔
不让京津炸酱专美的郫县豆瓣捞面
豆瓣酱
1 做过
被注册的阿海
郫县豆瓣酱
霉豆瓣、二荆条、干海椒、醪糟、盐、花椒、独蒜、生姜、菜籽油、白胡椒粉、五香粉
0 做过
secret-yao
自制郫县豆瓣酱(黄豆版)
黄豆、面粉、酱油菌、干辣椒、盐、姜沫、糖、啤酒、白酒1、白酒2、油、花椒、五香粉
燕子410
私家黄瓜烧鳝鱼
鳝鱼、黄瓜、大蒜、老姜、干辣椒、泡辣椒(二荆条)、花椒粒、红甜椒、青辣椒、香葱、盐、胡椒粉、料酒、油、郫县豆瓣、生抽、白糖
综合评分 8.5 (七天内 1 人做过)
陈麒羽0901
吃面条必备的香菇猪肉卤
线椒、香菇、小葱、蒜、海天黄豆酱、郫县豆瓣、水淀粉、猪肉
菠萝姐123
郫县豆瓣酱、豆腐、葱、姜、香菜
综合评分 7.2
小水宝贝儿
麻辣鸡翅(灵魂是郫县豆瓣酱)
干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、鸡翅、老抽、料酒、生抽
2 做过
猫在東京caitlin
双椒仔姜兔
鲜兔、小米辣、二荆条、仔姜、青花椒、郫县豆瓣、盐、味精、花椒油、冰糖
千千Mama
爆炒鳝鱼
黄鳝、盐、姜、酱油、青椒、糖、料酒、蒜苔或蒜苗、干花椒、干辣椒、郫县豆瓣
综合评分 7.3
Nickluo2121
(郫县豆瓣)小炒肉
姜、蒜、五花肉、郫县豆瓣、生抽、糖、线辣椒、小米辣
垚垚酱zZ
芋儿鸡
小芋头、四川泡菜、泡椒、大葱、香葱、大蒜、鲜姜、鸡翅、料酒、火锅底料、干花椒、干辣椒、郫县豆瓣、白糖、盐、清水
综合评分 8.7
foggyjungle
土豆虾(无郫县豆瓣版)
大虾、土豆、洋葱、干辣椒、葱姜蒜、花椒~、生抽,料酒、糖、盐~
周韩氏
快手菜~郫县豆瓣酱炒白菜
郫县豆瓣酱、白菜、大蒜、淀粉
元亨利贞630
“水煮牛肉”郫县豆瓣酱私方
牛里脊/菲力、豆瓣酱、姜、蒜、葱、香菜、干辣椒、花椒、玉米淀粉、料酒、生抽、老抽、黄冰糖
ioso
简易版水煮肉片(无郫县豆瓣/鸡胸肉版)
鸡胸肉、淀粉、生抽、耗油、醋、辣椒粉、芝麻、蒜末葱花、糖
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