用最烈的酒,泡最美的花

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洛神花,对于生活在长三角地区的我,要感谢网络时代,物流发达的今天。从广东远道而来,我是那种缺酒的人吗?我缺的是花,是果,是人参😄😄😄

用料  

洛神花 10斤
50度米烧酒 30斤
冰糖 3斤

用最烈的酒,泡最美的花的做法  

  1. 收到洛神花,看我们家小胖娃研究得多仔细,差点就开吃了。😄

    用最烈的酒,泡最美的花的做法 步骤1
  2. 去掉种子后洗吧洗吧,洗洗干净。

    用最烈的酒,泡最美的花的做法 步骤2
  3. 本不想错过花期,奈何花到的第一天就迎来了江南的冬雨,天气预报连续十来天都是阴雨天。好在一夜的风吹,早上起床花瓣都干了。

    用最烈的酒,泡最美的花的做法 步骤3
  4. 把晾干的洛神花放进酒坛子里。这边全部是米酒蒸馏出来的烧酒,我这一坛子能装50斤白酒,已经倒出来20斤,还剩下三十斤正好。最后再加3斤冰糖,剩下的交给时间吧。

    用最烈的酒,泡最美的花的做法 步骤4
  5. 还有两个多月就过年了,期待一个红红火火的新年。

    用最烈的酒,泡最美的花的做法 步骤5
  6. 写个标签,密封保存。

    用最烈的酒,泡最美的花的做法 步骤6

小贴士

有朋友说洛神花特别酸,等开坛尝尝看。
下一期,等云南墨红玫瑰明年5月开花了,继续来泡酒。
 

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该菜谱发布于 2020-11-24 10:21:17
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