回忆杭州拱墅沈塘桥边的那碗咖喱牛肉粉丝。
当年在杭州求学时，有阵子会和两位同学在周六早晨，去学校附近的沈塘桥菜场里吃早饭，轮流作东，也算是改善伙食了。吃的东西基本不变，就是一碗牛肉粉丝汤加一个大肉包。
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菜场里的摊位很拥挤，白炽灯发不出多大威力的光，桌子已不辨底色，餐具也是粗瓷大碗。桌上的辣酱、酱油、醋多少会往粉丝汤里加些，所谓牛肉只是一些末末；肉包极其喧软，馅也多汁。画面基调很像前阵子的《繁花》般昏暗，却是那几年里最亮色的美味记忆。
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跟这两位同学已经多年未见。原本想着这个长假聚一聚，却依然因这因那而未能了却心愿。人到中年，似乎有了自由，却仍有新的不自由，以及更多的亲情羁绊。
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于是今天我做了这样一套早餐。包子没做好，一来用的全麦粉，二来连日上班、加班没有足够时间操作，看起来更像一笼蒸饺。牛肉粉丝用了现成的牛肉干和咖喱块，有当年的味道了。
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之前和@伊人丁丁 丁丁姐聊天时说到买了三盒好侍咖王咖喱，最近猛吃^_^好在它亦中亦西，可菜可点，用处多多。 #早餐•2024年10月1日#
当年在杭州求学时，有阵子会和两位同学在周六早晨，去学校附近的沈塘桥菜场里吃早饭，轮流作东，也算是改善伙食了。吃的东西基本不变，就是一碗牛肉粉丝汤加一个大肉包。
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菜场里的摊位很拥挤，白炽灯发不出多大威力的光，桌子已不辨底色，餐具也是粗瓷大碗。桌上的辣酱、酱油、醋多少会往粉丝汤里加些，所谓牛肉只是一些末末；肉包极其喧软，馅也多汁。画面基调很像前阵子的《繁花》般昏暗，却是那几年里最亮色的美味记忆。
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跟这两位同学已经多年未见。原本想着这个长假聚一聚，却依然因这因那而未能了却心愿。人到中年，似乎有了自由，却仍有新的不自由，以及更多的亲情羁绊。
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于是今天我做了这样一套早餐。包子没做好，一来用的全麦粉，二来连日上班、加班没有足够时间操作，看起来更像一笼蒸饺。牛肉粉丝用了现成的牛肉干和咖喱块，有当年的味道了。
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之前和@伊人丁丁 丁丁姐聊天时说到买了三盒好侍咖王咖喱，最近猛吃^_^好在它亦中亦西，可菜可点，用处多多。 #早餐•2024年10月1日#
iPhone 拍摄于
2024-10-01 15:27:38
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