一张照片写下一个脚印 ^ ^
其实是因为突然想吃奶油才烤的戚风的>_<..用了这个6寸的方子烤了两个4寸的大小。。 抹面手残什么的就不再多说了,自己解馋随便装饰下好吃就行哈哈#烘焙进行曲#
2015-01-25
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在上传完隔壁图的时候我就在想既然拍了那么多张照片等一会儿要多上传几张来厨房,结果因为后来一直忙忙忙于是这一等就等了15天= = 话说,这是我头一次做提拉米苏,夹层用的戚风。方子的量我做了除这个6寸的圆模之外,还用边角料做了2杯装的,隔夜冷...
2015-01-19
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#松下面包魔法学院之烘焙达人# 头一次做泡芙就是为了这棵圣诞树诶!焦糖拉丝搞了一个下午,弄得厨房里哪哪都是,一!片!狼!藉!可是树上的焦糖却是寥寥无几,加上内托做得太高瘦,成品的树形让我好心塞。 说实话一开始只是抱着试试看的心态做的这个焦...
2014-12-13
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隔壁图的切片! 软得没法切,后来用扯的= = 内部组织有点怪,中部很软、四周相对硬些。。170℃烤了50分钟,无法上色。 大家快来找茬!!!面包小熊手在此先谢过~ 【新机器还用不惯,拍出来的照片颜色好奇怪Orz..#烘焙进行曲#
2014-12-07
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这是今年我做的第二批月饼!今年的月饼制作心得就是——我决定来年做月饼只做50g的小月饼啦,感觉比起75g的做起来省事好多,迷你可爱人见人爱~#烘焙进行曲# 厨房里的各位,中秋快乐!!!顺祝白露快乐唷!
2014-09-08
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我记得去年做完月饼我整个人完全累瘫于是那会儿便表示这辈子不想再做月饼了,可是你看,我今年又做了嗷~ 这次做的这些月饼大部分是用来送同事的,想用这点小小的心意来表达这一年来他们对我的照顾及帮助的感谢。于是在上周六我花了一整天的时间做月饼,在...
2014-08-26
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有点为我的智商感到捉急,这个方子看了好几遍到最后其实我看得还是有点糊涂=。= 海绵蛋糕没做过,因此蛋糕底我用的是戚风~而打发奶油依旧是我的硬伤,一不小心又打过了,所以导致慕斯层的组织欠细腻~好在,味道还不错:) #烘焙进行曲#
2014-08-17
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断网的四天让我回到了解放前,今晚宽带刚修好,那就趁着周末的最后一点时间把照片上传。 想了好久要做点什么吃的送给老爸呢~最近略忙因此时间并不充裕,而这款派简单易做,于是最后就决定选择它来表达心意了:) BTW,味道很好喏~ #烘焙进行...
2014-06-15
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