一张照片写下一个脚印 ^ ^
#烘焙进行曲#昨半夜做的，满屋子的奶香，早晨在雷声中醒来后拿微波炉里热热吃的。嗯，有嚼劲！ p.s.揉了2小时的面团可依旧揉不出薄膜。。还有二次发酵我好像总是发不好。。哪个环节的问题呢？ 切片之后组织看着完全不对啊= =这么好的方子被我...
2013-03-20
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借地发图。 结合了数个方子的做法，非常的混搭= = 派皮用低粉150g、黄油75g、细砂糖30g、纯牛奶15g、鸡蛋1个。。派馅用的是君之“香酥草莓派”的内陷方子，稍作了修改（自制草莓酱100ml、牛奶40g、鸡蛋25g、黄油10g、高...
2013-03-29
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Giraffe是盒子
（福建,宁德）
这个实在方便快手，加上烤箱预热的时间，10min搞定。 p.s.一直觉得cheese片直接吃太难吃了，但经过烤制，瞬间好吃到爆！#烘焙进行曲#
2013-04-10
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Giraffe是盒子
（福建,宁德）
#烘焙进行曲#发个8号做的存货。 很好吃！用的香甜味沙拉酱，所以就只加了大概一小勺的糖（若按方子里的3勺肯定要甜死）。唔，方子的还原度很高，味道接近原版【其实我是觉得要比85度C卖的好吃，就是芝士放少了=。= 以上。
2013-04-18
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Giraffe是盒子
（福建,宁德）
能把戚风的内部组织做成这样的也绝对是个人才【羞涩Orz... 咳，好吧，失败原因有二： 其一，蛋白完全没打好，直接导致内部组织不对【当时做的时候蛋白老是打不发！！！！！为自己最近的智商感到好捉急怎么办=。= 其二，可可面糊比原味面糊浓...
2013-07-06
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Giraffe是盒子
（福建,宁德）
Caramel Macchiato Cupcake焦糖玛奇朵杯子蛋糕
这周都没动手做吃的= = 现在发这张照片的目的只是想说...这款cupcake真的很好吃！ #烘焙进行曲#
2013-06-22
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Giraffe是盒子
（福建,宁德）
2013 父亲节。 虽然我们经常抬杠，可只要我一掉眼泪他就拿我没辙；虽然我总嚷嚷着他爱工作胜过爱我，可我知道只要有他在 我就可以肆无忌惮地笑到东倒西歪。 父亲节礼物之一：Caramel Macchiato Cupcake. p...
2013-06-16
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Giraffe是盒子
（福建,宁德）
厨房里的第200个作品。 唔，借此机会容我表白下吧:P 感谢厨房君给我的食物们提供了这样一个温暖而安全的归宿；感谢善良的厨友们一直以来的温暖相伴。我喜欢这里，喜欢你们！❤ #烘焙进行曲#
2013-05-31
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素面朝天版。我个人似乎略喜欢这个版本。 p.s.纠结好久、征求了大家的意见最终选出了这张片儿。我发誓以后再也不拍这么多张照片了！选择困难太痛苦了= = #烘焙进行曲#
2013-05-13
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旗子装饰版。就昨天做的那反转蛋糕，今天试吃了个，哇塞，是我喜欢的类型！菜谱赞赞赞~磅蛋糕打底，焦糖加上煮软的菠萝，唔，好好吃！ 要收入常做菜谱的嗯！ p.s.照片拍了40张+，没一张顺眼的= = #烘焙进行曲#
2013-05-13
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#长大后我就成了你# 之 2013母亲节。 她说，陪伴身边便是最好的礼物，而我何其幸运，因为此时此刻 我就在她身边。 其实每一天都想谢谢她，而母亲节的这个契机或许能让人更容易地将某些情感表达，比如感激，比如那句我很少说出口的 我爱你。 ...
2013-05-12
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#烘焙进行曲#这是一款有着一个很美的名字的饼干^ ^，其实收藏了很久了的，因为一直买不到玉米片而迟迟未做。 唔，动手的时候，减糖至白砂糖的用量65g，泡打粉6g..且实际烘焙时间延长至28min.方子里的用量我分了3次才烤完，一共烤出27...
2013-05-03
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Giraffe是盒子
（福建,宁德）
· 原料：蛋白26g、细砂糖20g、杏仁粉25g、红曲粉/抹茶粉5g、糖粉30g. · 晾干方式：烤箱发酵功能，45℃，中下层，约40min-1h，用筷子挡烤箱门以便留出缝隙、且期间多次打开箱门的方式散热。 · 烘烤：在上述烤箱烘干结壳...
2013-04-29
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Giraffe是盒子
（福建,宁德）
