在买烤箱之前,我就被《保罗教你做面包》这部纪录片吸引住了,于是有了烤箱之后,原来计划做的蛋糕和饼干通通靠后站,熊仔全心的投入到面包大业中~
做面包是个体力活,只能手工揉面有时候确实很累。但是做面包又很简单,就像保罗叔说的,和面、揉面、发酵、整形、再次发酵,就可以送进烤箱啦~
于是,就这样,熊师傅就在面包之路上越走越远~~
好久没做贝果了,这次来一发黑芝麻贝果。 丧心病狂的加了好多黑芝麻粉,你萌就说黑不黑,黑不黑哈哈~ #面包师傅熊仔# #Bagel Factory!# #晚餐•2016年11月10日#
2016-11-10
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#晚餐•2016年11月1日##面包师傅熊仔#感觉好久没有做面包啦,难得尝试一次吐司,免揉南瓜吐司,金灿灿的~ 冷藏了超过24个小时,烤出来很软妹。 有木有像矮胖版的厨师帽~
2016-11-01
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#早餐•2016年5月10日##面包师傅熊仔##Bagel Factory!##say hello to the morning!# 早上好~今天吃超幸福的三明治!已经下了两天雨了,等不来晴天,我只好举着伞拍照QAQ
2016-05-10
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#早餐•2016年5月17日##面包师傅熊仔##Bagel Factory!# 早上好吖~~星期天晚上烤了三种贝果,现在手里大把存图,慢慢发~ 这个贝果很好吃,特别是咬到蔓越莓的时候,加点鸡肉做三明治很赞哦~
2016-05-17
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#晚餐•2016年5月16日##面包师傅熊仔##Bagel Factory!# 金灿灿的南瓜贝果,不加糖都甜~~我今天做了一个豆沙肉松贝果三明治,猴猴吃~
2016-05-16
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#午餐•2016年8月28日##面包师傅熊仔##say hello to the morning!##Bagel Factory!# 蓝莓贝果三明治,加了香肠炒蛋,猴吃~ 总觉得蓝莓贝果的颜色很不好把握啊,加多少才能紫的比较好看。。...
2016-08-28
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#午餐•2016年8月21日##面包师傅熊仔##Bagel Factory!# 蓝莓贝果~(´๑•_•๑) 可惜烤的时候开裂了,成品不好看。 这次是一次发酵,表面没有气泡,所以气泡真的是长时间发酵导致的吧。。。 不过还是冷藏二次发酵...
2016-08-21
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#晚餐•2016年6月18日##面包师傅熊仔##Bagel Factory!# 对这次的形状特别满意啊,二发的贝果,没有变成肚脐眼,脆皮有嚼劲,大大的满意~
2016-06-18
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#早餐•2016年8月27日##中华熊当家##面包师傅熊仔##say hello to the morning!# 早上好!除了红豆饼,还用栗子泥做了一个栗子饼~厚厚的栗子馅好吃到飞起~ 最近喜欢做饼超过面包了,因为发面饼真的好简单咩哈...
2016-08-27
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#晚餐•2016年7月25日##面包师傅熊仔# 其实是今天早饭啦,火山肉桂卷配姜味糖浆~ 我觉得这个糖浆包装很萌,就放弃枫糖浆换了这个,不过姜味感觉不够浓啊~
2016-07-25
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