#面包师傅熊仔#

在买烤箱之前,我就被《保罗教你做面包》这部纪录片吸引住了,于是有了烤箱之后,原来计划做的蛋糕和饼干通通靠后站,熊仔全心的投入到面包大业中~
做面包是个体力活,只能手工揉面有时候确实很累。但是做面包又很简单,就像保罗叔说的,和面、揉面、发酵、整形、再次发酵,就可以送进烤箱啦~
于是,就这样,熊师傅就在面包之路上越走越远~~

295 作品
  • 熊师傅的面包实验室

    熊师傅的面包实验室 

    #午餐•2016年6月26日##面包师傅熊仔# 栗子黑麦面包,我下个周的早饭(゚Д゚)ノ 就是普通的粗粮面包,包上三排栗子,让每一片切开都有三颗栗子~

    2016-06-26

     293   20

  • 熊师傅的面包实验室

    熊师傅的面包实验室 

    #早餐•2016年6月19日##面包师傅熊仔#早上好( ^_^)/~ 这是昨天的成果~ 嘿嘿嘿~

    2016-06-19

     350   26

  • 椰子油巧克力玛芬蛋糕

    椰子油巧克力玛芬蛋糕 

    #早餐•2016年6月19日##面包师傅熊仔#难得烤一次蛋糕的熊师呼~ 用的椰子油,不过感觉不出椰子味,不错不错~ 其实还是黄油做的好吃。 真的【认真脸】

    2016-06-19

     317   20

  • 零失败盐面包(低油低糖,慢熟成,有机版)牛奶鸡蛋过敏者推荐使用

    零失败盐面包(低油低糖,慢熟成,有机版)牛奶鸡蛋过敏者推荐使用 

    #晚餐•2016年6月18日##面包师傅熊仔#第N次做了,无敌好吃啊啊啊!

    2016-06-18

     268   2

  • 熊师傅的面包实验室

    熊师傅的面包实验室 

    #早餐•2016年6月13日##Bagel Factory!##面包师傅熊仔##say hello to the morning!# 早上好!今天早饭吃的鸡肉牛油果贝果三明治,鸡肉来自上周买的一只烤鸡的鸡胸,最终,这只烤鸡被彻底吃光,可喜可...

    2016-06-13

     337   27

  • 熊师傅的面包实验室

    熊师傅的面包实验室 

    #早餐•2016年6月12日##Bagel Factory!##面包师傅熊仔# 黑麦枫糖贝果,超级好吃,烤完啃一口简直幸福哭~ 做法就是。。一些面粉,加一些黑麦粉,加枫糖浆,加酵母个一点点盐,具体加了多少不造,没有量过( ー̀εー́ ) 揉...

    2016-06-12

     341   41

  • 熊师傅的面包实验室

    熊师傅的面包实验室 

    #早餐•2016年6月12日##面包师傅熊仔##Bagel Factory!# 锵锵~~贝果熊的新品~~

    2016-06-12

     317   12

  • 熊师傅的面包实验室

    熊师傅的面包实验室 

    #早餐•2016年6月4日##say hello to the morning!##Bagel Factory!##面包师傅熊仔#米娜早啊٩( 'ω' )و ! 今天下雨不开熏,不过我在冰箱角落发现一个之前遗漏的南瓜贝果,烤...

    2016-06-04

     325   9

  • 熊师傅的面包实验室

    熊师傅的面包实验室 

    #午餐•2016年5月29日##Bagel Factory!##面包师傅熊仔#唉,不满意啊,为毛贝果表面全是小气泡啊QAQ

    2016-05-29

     320   25

  • 贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

    贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项 

    #晚餐•2016年5月28日##面包师傅熊仔##Bagel Factory!#熊师傅想理你并向你丢出三只贝果~

    2016-05-28

     327   23

  • 家常胡萝卜蛋糕

    家常胡萝卜蛋糕 

    #午餐•2016年5月28日##面包师傅熊仔#熊记甜品特供蛋糕!迷你小胡萝卜重出江湖!究竟是真萝卜还是假萝卜,欢迎收看本期走进科学~~~ 嗯哼,其实就是胡萝卜上插两片欧芹叶子,很简单啦~ 一直觉得胡萝卜蛋糕的糖霜太腻了,这次偷懒直接上香草...

    2016-05-28

     395   36

  • 旋风贝果

    旋风贝果 

    #早餐•2016年5月19日##面包师傅熊仔##Bagel Factory!#早上好~~今天早饭继续贝果,存货好多~周日做的三种贝果都发完了,最后是旋风贝果,切面很萌啊~ 不过你萌以为我没有存图了嘛,我还有贝果全家福,哈哈明天再发(我继续偷...

    2016-05-19

     297   28

  • 熊师傅的面包实验室

    熊师傅的面包实验室 

    #早餐•2016年5月14日##面包师傅熊仔#早上好吖(๑˙ー˙๑)~~ 翻出冰箱里两周前的面包,也可能是一周前的,解冻烤一下,又是香喷喷了~~

    2016-05-14

     359   28

  • 蛋黄酥(色拉油版)

    蛋黄酥(色拉油版) 

    #晚餐•2016年5月13日##中华熊当家##面包师傅熊仔# 蛋黄酥的特写! 这是熊师傅第一次做的蛋黄酥(一月份的存图,本来想留到中秋当月饼充数。。。),大蛋黄超满足,酥皮也很成功,植物油的酥皮还是很容易操作的,用来练手很不错~

    2016-05-13

     335   15

  • 蛋黄酥(色拉油版)

    蛋黄酥(色拉油版) 

    #晚餐•2016年5月13日##中华熊当家##面包师傅熊仔#来一发年代久远的存图~

    2016-05-13

     288   0

  • 香葱•火腿•芝士•肉松司康

    香葱•火腿•芝士•肉松司康 

    #早餐•2016年5月7日##面包师傅熊仔#早上好哟(๑>ڡ<)☆到周末啦,各种烤箱计划要开始了~~~ 然而,并没有什么计划。。。挖鼻

    2016-05-07

     285   15

  • 香葱•火腿•芝士•肉松司康

    香葱•火腿•芝士•肉松司康 

    #晚餐•2016年5月6日##面包师傅熊仔#熊师傅的终极司康,超级无敌好吃,简直没sei了~~

    2016-05-06

     283   5

  • 熊师傅的面包实验室

    熊师傅的面包实验室 

    #晚餐•2016年5月6日##面包师傅熊仔#其实四个麦穗包里就这一个看起来还不错,其他的发的太大,不好看QAQ,不过好吃就行~

    2016-05-06

     303   3