那些年被我祸害过的小伙伴们！
减脂苦旅遥遥无期，又对各类pastry食谱疯狂种草。
拔草之后的作品就要辛苦小伙伴们帮我解决啦~
薏仁黑米泡水六小时，煮开后焖过夜。取160g煮好的黑米薏仁加70ml牛奶应该就差不多了，这次牛奶放太多。组织难看，营养还是不错的吧～真的特别特别软妹，需要轻柔对待哦（≧∇≦）冻柜里塞满了最近的作品，还有红薯花生酱坚果吐司和巨蛋吐司，室友去度...
2014-12-10
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大麓
（海外,美国 ）
最后一张。其实对于爱做面包的人来说，面包机并没有帮忙节省多少时间。我每次从选材准备到中途帮忙揉面排气整形到最后面包出炉冷却切片拍照都要花六到八个小时，观察，反思，调整。也只有真正享受这个过程的人才会这么瞎操心吧(⌒-⌒; )。晚安～fina...
2014-12-10
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大麓
（海外,美国 ）
粗糙的组织清晰可见。因为擀面杖总是黏在面团上，排气不到位，扯断面筋破坏局部组织影响发酵，同时处理过黏的面团耗时太久，有点发酵过度。吸取教训，下次减少液体量。 final期间好像大家情绪都不太稳定，各种负能量。希望我们都能平安度过。留学...
2014-12-10
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大麓
（海外,美国 ）
所以KK你说实话它叫巨蛋吐司是不是因为它会发的特别高！（≧∇≦） 我发现了松下面包机的揉面功能真的好强。水粉比相对较高，换到我的面包机必须加粉。然后这是我第一次用面包机做面包顶盖了。。。发得这么高吖，哈哈。软妹得不行。这次多加了两道揉面程序...
2014-11-28
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大麓
（海外,美国 ）
特别喜欢KK说的那句话。面包不说谎。所以我一点都不羡慕也不嫉妒下厨房的美厨娘们。她们每一份漂亮精致的作品都是用时间和汗水换来的，理所应当。我是个懒人。。。在厨房站了六个小时就觉得累得不行，没有那样的付出，也就不期待特别惊艳的成果，更何况我还...
2014-11-28
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大麓
（海外,美国 ）
给室友的早餐。面包机和烤箱一样有自己的脾气，看了一圈最近大热的松下面包机菜谱，各种高大上，还是这菜谱比较符合我家oster的胃口。多加了一次和面程序，这个配方比普通奶香土司黄油量大，烤的时候满室飘香，不过感觉液体量还是偏大，面团湿度高。荒废...
2014-11-25
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大麓
（海外,美国 ）
#坚持祸害小伙伴一百年# 萌室友陪我练车，交学费啦。真的很难卷紧吖。小伙伴们有没有什么工具推荐能帮忙卷的紧一些？ #晚餐•2014年10月12日#
2014-10-13
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大麓
（海外,美国 ）
本意是要做肉松面包，但是KA只能揉大面团，不得不用了两倍的分量，分了一半练习整形，就做了这个面包。。。 看似简单，其实难度很大。如何包馅儿能让豆沙四周的面皮厚薄均匀，如何擀圆面团，如何提高效率避免各个面团醒发时间不一导致大小、形状和组...
2014-08-14
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大麓
（海外,美国 ）
一直没机会给自己做的冰淇淋拍照，自己不吃就这点苦恼。。。今天随手一拍感觉还不错^_^窗外的世界好美～淡奶油413g炼乳230g抹茶粉1.5汤匙。拍完又把冰淇淋丢回去了(*^o^*)#坚持祸害小伙伴一百年#
2014-07-30
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大麓
（海外,美国 ）
