#吃货的小浪漫#

🥕西葫芦烘蛋 

#吃货的小浪漫# #晚餐•2022年2月16日# 之前在小伙伴家里吃过一次就很喜欢～找机会实践了一下，终于有点儿get到削皮器的使用要义了，不要买太粗的西葫芦和胡萝卜就好，加了长茄子，芝士片切成差不多宽的矩形卷入里面表层就不用撒了，颜值喜...

leti有刘海 （北京,东城）

普罗旺斯炖菜【北鼎烤箱食谱】 

#午餐•2019年3月10日# 超级喜欢！打底的酱没有打碎，更喜欢略带颗粒感，番茄真的太对胃口了～蔬菜“多米诺”的小心得是尽可能选择直径相似的几种蔬菜，排开会更美观。番茄不够了所以蔬菜只铺了茄子、胡萝卜和西葫芦，都是烤后口感满足的蔬菜。没有...

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黑芝麻玛德琳 

新烤箱的开光小甜点～黑芝麻粉没有直接用黑芝麻料理机打了一下，不是很细但是也直接用了。感觉糖量可以减一点，不过配咖啡就还好～#午餐•2018年11月26日##吃货的小浪漫#

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法国总统烘焙学院－蜂蜜柠檬司康 

柠檬皮的加入好清新，顶层的柠檬糖霜酸甜的很喜欢～ #午餐•2016年10月16日##吃货的小浪漫#

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Cheese Danish 

千层依旧是用的飞雪的菜谱，菜谱量擀薄后切出了6个正方形酥皮底，余了一点点边角料。内馅部分看菜谱下面的作品有不少说没什么味道甜度不够的，于是乎我就用了15g糖，磨了半颗柠檬还加了半颗柠檬的汁，结果我觉得有点甜，感觉还是按照原po的糖量比较合适...

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千层酥皮 

#吃货的小浪漫# 千层酥皮就认准了这个菜谱～第二次做不会像第一次那么手忙脚乱的了，这是边角料，随便凹两个小酥，刚好用掉飞机上带回来的草莓果酱，一点不浪费～不刷蛋液没有金灿灿的烤色，好在起酥杠杠滴！ #晚餐•2016年1月26日#

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爱心巧克力蛋糕 

#吃货的小浪漫# 最早长草的胖蛋糕最晚才拔草～菜谱不完整我来搬运下：原味蛋糕部分低筋面粉100g，其他配料量都对；巧克力蛋糕部分除了巧克力、无糖可可粉各30g，低筋面粉70g外和原味蛋糕配料量一致。我的爱心原味是用SN2093（195x75...

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咸鲜酥条 

#吃货的小浪漫# 菜谱量烤了两盘三能金烤盘。我觉得盐可以减少1g，目前的成品咸味挺明显的。另外我真心觉得这个不好做....原因是油酥部分真的很散，也没有延展性，几乎可以说包入油皮后就是一团散粉，很像制作司康面团时把黄油和粉类搓粗粒后的状态，...

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【幸福四叶草】 抹茶豆沙四叶草酥饼 

#吃货的小浪漫# 抹茶香芋酥余下的香芋馅来刷长草N久的四叶草，刚好消耗开封的抹茶粉～一共做了四个酥，还是用的黄油，每个内馅35g。很喜欢这个菜谱整形的方法！内馅加了半小勺抹茶粉揉匀，刚好省去自己做白芸豆馅的麻烦～ #晚餐•2015年12月8...

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麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟） 

#吃货的小浪漫# 长草N久的一款，芋泥280g（蒸了40分钟）、炼乳115g、淡奶油80g、黄油25g（如po主所说这个甜度真的不会过的，已经很清淡了～量的话我用了菜谱的皮量分了16只小酥馅依然有剩余，所以大家可以酌减。）水油皮用的抹茶粉，...

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黄金三色蛋 

#吃货的小浪漫# 好有趣！做法简单味道又好～可以列入年夜饭菜单！ #午餐•2015年12月3日#

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香醇牛奶酱司康 

#吃货的小浪漫# 牛奶酱果然好香好香！菜谱量做了30个司康，金烤盘紧凑的一盘，烘烤时间延长了7分钟烘得更干一点，成品冷却后外皮也能很大程度保持刚出炉的脆感，口味清淡但是满满回味～最爱司康的腰线! #晚餐•2015年12月2日#

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巴黎火腿麦穗面包 

#幸福的面包# 我觉得麦穗粗一点会更带感，菜谱量就是每个面团104g，我用的是普通的培根。这个包无油烤出来热吃外皮酥香，咸口的蛮好吃！ #晚餐•2015年12月1日##吃货的小浪漫#

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赛杰斯塔Cegesta—椰子慕斯配焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕<熊谷裕子> 

#Leti的蛋糕花园# 终于跟着三胖做了一次fà式甜点!菜谱好细致所以一步步做下来完全不觉得手忙脚乱还会觉得上瘾！我用的5寸活底方模，所以没有倒扣那个步骤，顺序上有些变化：饼底（这个饼底好好吃！）-焦糖核桃-焦糖巧克力慕斯-椰子慕斯-装饰。...

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草莓奶冻卷 

#吃货的小浪漫# 看了我们的少女时代后要来一个满满少女心的卷！开启今冬草莓季～ 菜谱量减半（两蛋）做了八寸方烤盘量，奶油只剩下一丢丢凑合下吧....心得是草莓奶冻一定要过滤去掉浮沫奶泡，蛋糕体部分没有用红曲粉用的是冻干草莓粉，感觉如果用这个...

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面包机版紫薯吐司 

#早餐•2014年4月22日# 第一个所谓的中种吐司！其实还是不太明白....糊里糊涂的但是真的很软，这是投食里的一只，特意保存到今天早上又吃了一片，口感和刚烤完那天比没有明显变干硬，这就安心了～觉得这个吐司整形好可爱，卷卷卷和小花纹什么的...

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鸡蛋三明治 

#早餐•2014年4月30日# 这么简单又好吃的早餐居然刚刚才注意到！以后会常做吧～ #吃货的小浪漫# 早上真的不想再拍照了，已经对光线无语了，怎么都搞不定！！果然还是要学习用相机不能偷懒靠手机吗.... #高大威猛吐司君#

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