#好吃的面包#

妃娟老师的中种北海道 

#好吃的面包# #晚餐•2015年12月13日#

新新蓝 （北京,丰台）

妃娟老师的中种北海道 

#好吃的面包# #晚餐•2015年12月13日#

新新蓝 （北京,丰台）

2015年11月15日 

好不容易拍一次，多上几张喽 #好吃的面包# #午餐•2015年11月15日#

新新蓝 （北京,丰台）

2015年11月15日 

是不是有点像天津大麻花哈哈 #好吃的面包# #午餐•2015年11月15日#

新新蓝 （北京,丰台）

2015年11月15日 

好久不凹造型，翻翻相机原来都两个月了。 这一款面包这么火爆，当然要试试，不过家里没有了白糖，没有了糖粉……只好成了这副模样（好趁我的懒性哦）呵呵 #好吃的面包# #午餐•2015年11月15日#

新新蓝 （北京,丰台）

香蕉奶茶面包 

对蘑菇头的造型简直没有抵抗了，所以果断拔草。不过，也许我口味更偏甜，也许奶茶泡久了，也许是香蕉不够甜，所以20克糖出来的效果是我觉得没什么味道，下次再甜点：） 欢迎各位支持本人虚构小说，求收藏，求评论，谢谢！ 网页版：ht...

新新蓝 （北京,丰台）

准备好葡萄干一起来做软软——Yolk葡萄卷 

面包配方用的妃娟的中种北海道吐司，所以太软了，不利于整形，不过真的很绵软，拉丝效果很好，而且搭配朗姆酒渍葡萄干，真的挺好吃的。 欢迎各位支持本人虚构小说，求收藏，求评论，谢谢！ 网页版：http://www.jjwxc.net...

新新蓝 （北京,丰台）

蔓越莓奶酥面包 

面包本身特别柔软，拉丝也很好，上色也凑合的。只是奶酥为嘛我做得这么湿湿的？难道奶粉放少了？而且感觉特别甜，下次我得再减10克糖。 欢迎各位支持本人虚构小说，求收藏，求评论，谢谢！ 网页版：http://www.jjwxc.ne...

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黑糖肉桂酒渍葡萄干面包 

菜谱步骤图后补，小贴士后补………… 欢迎各位支持本人虚构小说，求收藏，求评论，谢谢！ 网页版：http://www.jjwxc.net/onebook.php?novelid=2469800 手机版：http://...

新新蓝 （北京,丰台）

黑糖肉桂酒渍葡萄干面包 

终于将摸索了N久的肉桂方子写了出来，参考了好几个配方。 菜谱图后补…… 欢迎各位支持本人虚构小说，求收藏，求评论，谢谢！ 网页版：http://www.jjwxc.net/onebook.php?novelid=2469...

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一杯甜品 

港式奶茶+蔓越莓酸奶小面包 欢迎各位支持本人虚构小说，求收藏，求评论，谢谢！ 网页版：http://www.jjwxc.net/onebook.php?novelid=2469800 手机版：http://m.jjwx...

新新蓝 （北京,丰台）

柔软无敌的酸奶蔓越莓面包卷 

整形神马的果然还是太差了，而且不知为何口味还是挺酸的。 无论如何今早就着奶茶竟然吃掉了三个，本以为对面包已经无爱了呢。 欢迎各位支持本人虚构小说，求收藏，求评论，谢谢！ 网页版：http://www.jjwxc.net/...

新新蓝 （北京,丰台）

酒店吐司 

组织是非常有韧性非常绵软的那种 确实不错！抛开没做好的成分，客观说，方子很好！ 欢迎支持本人虚构小说，谢谢！ 网页版：http://www.jjwxc.net/onebook.php?novelid=2469800 手机版：...

新新蓝 （北京,丰台）

酒店吐司 

竟然果然是咸味儿的？ 还是我盐放多了……看来明天不做成三明治都对不起咸口儿了…… 而且，沉积层又来了，面团好粘好粘啊，整形不好，揉不好，而且酵母也不是耐高糖的，所以沉积层又来了/(ㄒoㄒ)/~~ 欢迎支持本人虚构小说，谢谢！ ...

新新蓝 （北京,丰台）

中种手撕北海道吐司 

终于解决了沉积层的问题，主要心得就是二发的时候不要温度过高，以免烫死酵母，所以不再长时间使用发酵档（偶尔开1分钟就关也凑合），改为用少量的热水，或者干脆常温二发。 不过面包的组织却不算细腻，排气做得不彻底。 #好吃的面包# ...

新新蓝 （北京,丰台）

中种手撕北海道吐司 

为了消耗淡奶油，第N次做这方子，却还是不能保证效果， 也是醉了/(ㄒoㄒ)/~~ #好吃的面包# #早餐•2015年8月1日#

新新蓝 （北京,丰台）

中种手撕北海道吐司 

加入了肉桂和酒渍葡萄干，没想到切面有大理石纹路效果，呵呵，好玩O(∩_∩)O~~ #好吃的面包# #早餐•2015年7月26日#

新新蓝 （北京,丰台）

中种手撕北海道吐司 

反复撸这个方子，消耗淡奶油，今天加入了肉桂和酒渍葡萄干 整形依旧无力 #好吃的面包# #早餐•2015年7月26日#

新新蓝 （北京,丰台）