英式吐司就要高高大大嘛，出炉满满的成就感，喜欢撸各种山形高大吐司，我爱吐司，十年如一日，我是吐司控，吐司控就是我~~~~~
卡士达奶油吐司，也是存货，蛮好吃的一款，顺便消耗淡奶油。 右滑有组织图。 #晚餐•2016年3月4日##Lei的烘焙日记##高大吐司#
2016-03-04
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一次发酵老面吐司，烤好问题还蛮多的，面团太软，烤箱火大了，口感还不错，下次继续撸。 五张图 #晚餐•2016年3月3日##高大吐司##Lei的烘焙日记#
2016-03-03
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leibaobao00
（上海,浦东）
超绵无油奶酪咸吐司，做了两次，都不怎么高，但组织真的蛮好的，而且特地留了2块，放3天还是软软的。 三张图。组织图是第三张图的。 #午餐•2016年3月2日##Lei的烘焙日记##高大吐司#
2016-03-02
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leibaobao00
（上海,浦东）
早安！昨天的庞多米，组织不满意，洞洞有点大，和以前做的的差距甚远，想了下，差别就是用了猪油，一发有点过，哎吐司真是磨人的小妖精，组织完美就欣喜若狂，组织不满意就感觉很失落😳 发两张以前做的庞多米组织图激励自己，继续加油！ #早餐•2016...
2016-02-18
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好吃的豆浆吐司，其实做过两次了，第一次水量少了点，不够松软，这个是第二次做的，口感挺赞的，绵软，豆香浓郁，空口吃有一股清香，做三明治也是极好的。 #晚餐•2016年2月29日##高大吐司##Lei的烘焙日记#
2016-02-29
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今天天气回暖，还以为烤箱温度会正常，结果偏高了，这个无油的，增加了奶酪的量，揉面时感觉水量有点大，长得不高，下次调节配方再做一次。 #午餐•2016年2月27日##Lei的烘焙日记##高大吐司#
2016-02-27
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吐司每天一撸，今天室温低，烤箱温度又不太正常了，和上次烘烤时间温度差不多却有点缩腰..真希望天气赶紧回暖。 50磅金像又快见底，在新面粉没到之前，我玩面团要悠着点了 #午餐•2016年2月21日##高大吐司##Lei的烘焙日记#
2016-02-21
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老式吐司，不知怎么回事，连续两个老面吐司没做好了，发现老面的发酵会快很多，今天这个一发又有点过了，组织没法看，吃了一片，味道还是很不错的，剩下的打包给老爸。 #晚餐•2016年2月20日##Lei的烘焙日记##高大吐司#
2016-02-20
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刚出炉的庞多米，水量202克，200度预热，近烤箱180度，5分钟上火170，13分钟后下火也170，一共烘烤38分钟。 #晚餐•2016年2月17日##Lei的烘焙日记##高大吐司#
2016-02-17
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绫野光男'S酒店吐司，存货，假期时做的 六张图 #晚餐•2016年2月16日##Lei的烘焙日记##高大吐司#
2016-02-16
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打卡顺便安利，沉甸甸的蜂蜜巧克力吐司，很好吃的，不骗人。 3张图 #晚餐•2016年2月15日##Lei的烘焙日记##高大吐司#
2016-02-15
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刷个菜谱，顺便安利下配方，真心好吃，组织虽然不能超越以前的乳清吐司，但也非常赞了！🙈。 天气又变冷了，晚上是不是烤个蛋糕呢？ 九宫格 #晚餐•2016年2月14日##高大吐司##传统中国年##Lei的烘焙日记#
2016-02-14
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忍不住鸡冻了，刚切的吐司，看到组织好陶醉！😍好久没看到这么漂亮的组织了，看来揉面发酵到位了，烤箱温度也及其重要呢，超绵奶酪咸吐司，敬请期待配方。 #晚餐•2016年2月13日##传统中国年##高大吐司##Lei的烘焙日记#
2016-02-13
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我又来了，这两天吐司算是做了个过瘾，方子我会慢慢发的，这个很好吃，柔软带一点点咸味。 做了好几个口味，希望别搞混了，反正共通点就是都很软。晚上降温了，估计烤箱温度又要不正常了。 五张图 #晚餐•2016年2月13日##传统中国年##高大吐司...
2016-02-13
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趁着寒潮还没来，抓紧再撸几个，天气一暖，看到群里的姐妹也都在撸吐司😂。 六张图 #早餐•2016年2月13日##高大吐司##传统中国年##Lei的烘焙日记#
2016-02-13
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这款没做好，盖锡纸掉下来了，开了两次门，出炉有点缩腰，应该多烤会的。 #晚餐•2016年2月12日##传统中国年##高大吐司##Lei的烘焙日记#
2016-02-12
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leibaobao00
（上海,浦东）
第二次的，190克水量，高度大概高了一公分，发得更蓬松一点。 九宫格 #晚餐•2016年2月12日##Lei的烘焙日记##高大吐司##传统中国年#
2016-02-12
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leibaobao00
（上海,浦东）
