英式吐司就要高高大大嘛，出炉满满的成就感，喜欢撸各种山形高大吐司，我爱吐司，十年如一日，我是吐司控，吐司控就是我~~~~~
重料淡奶油吐司，跑完步回来撸的，对比菜谱图擀卷有点丑，发现天气暖和以来，宝宝们交的吐司作业都长高很多，好多都又高大又美貌😉，看来我得更努力些，不然很快被你们超越了🤔,NO,29. 九宫格 #晚餐•2016年4月17日##Lei的烘焙日记##...
2016-04-17
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卡士达奶酪吐司，做给老爸吃的，我觉得虽然爆头，但爆的蛮难看的，出炉真的感觉超软，肯定非常好吃。NO.28 #晚餐•2016年4月16日##Lei的烘焙日记##100个吐司练习##高大吐司#
2016-04-16
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糯米吐司，给啊呜宝宝交个作业，方子很赞，不过我用乳清代替牛奶啦，硬凑了九宫格。NO.27 #晚餐•2016年4月14日##Lei的烘焙日记##高大吐司##100个吐司练习#
2016-04-14
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鲜奶油乳清吐司组织图，并没有超越鲜奶油吐司，组织高度都差不多，非常绵软，奶香味十足，不知道添加了乳清，老化是不是会慢一些？NO.26 六张图 #晚餐•2016年4月14日##100个吐司练习##高大吐司##Lei的烘焙日记#
2016-04-14
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鲜奶油乳清吐司，稍微改动了液体含量和糖量，又是个高个子，冬天被吐司虐得略惨，最近气温回暖，撸吐司的心又荡漾起来了😝，NO.26 五张图 #晚餐•2016年4月13日##高大吐司##100个吐司练习##Lei的烘焙日记#
2016-04-13
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组织图，还可以吧，虽然二发略过，总算没有影响口感和组织。NO.25 九宫格 #晚餐•2016年4月13日##Lei的烘焙日记##100个吐司练习##高大吐司#
2016-04-13
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又撸了这款，最近的天气做吐司好爽，发酵特别快，本来二发出门跑步正好，现在一个小时就发到满模，都没法好好跑步了，组织图我另外发几张，还有点满意的，关键这款特别好吃，上次试验了放4天还是很软,NO.25。 五张图~ #晚餐•2016年4月13日...
2016-04-13
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存图，基础白吐司，做了两次，居然第二次做的比较差，第一二张图是第一次做的，组织图也是前面一张第一次的。No.23.24. 刚跑完16公里，今天公园太热闹了，中间不小心丢了3公里数据。 九宫格 #晚餐•2016年4月10日##100个吐司练习...
2016-04-10
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leibaobao00
（上海,浦东）
奶油奶酪乳清吐司，昨天做的，盖锡纸发生失误，第一次掉下来了，盖了两次，烘烤时间延长一分钟，明显不够，冷却后有点缩腰了，虽然口感还是很赞的,绵软奶香味十足，但组织不太满意。下次再撸个完美的！NO.22. Ps，我觉得这个吐司比北海道好吃呢，乳...
2016-04-09
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leibaobao00
（上海,浦东）
切达奶酪乳清吐司，发现乳清吐司有个特点，就是第二天吐司会变得水润润的，其实口感也是如此，绵软入口即化，真的是非常好吃，如果不是考虑到热量，我觉得一口气吃半条是绝对没问题的。第一张图片是吐司放到第二天的样子，组织图看后边，拍的有点渣，其实实物...
2016-04-08
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leibaobao00
（上海,浦东）
牛奶面包吐司，昨晚做了橄榄油版，所以加了10克奶粉，然后昨天湿度很大，水量就没有按以前的，按原配方减牛奶10克，好久没揉到这么烂的面团了，不过最终出膜后手感很舒服。虽然是橄榄油版，但吃起来奶味也蛮浓的，而且因为发酵均匀，口感也是非常喧软好吃...
2016-04-07
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leibaobao00
（上海,浦东）
直接法北海道，还是存图。高度还可以，组织还要努力！NO.19 九宫格 #晚餐•2016年4月6日##100个吐司练习##高大吐司##Lei的烘焙日记#
2016-04-06
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这几天就靠存图过日子了，大家别嫌弃我哦🙈乳清白吐司，组织图在后面。NO.18 九宫格 #晚餐•2016年4月5日##100个吐司练习##高大吐司##Lei的烘焙日记#
2016-04-05
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leibaobao00
（上海,浦东）
存图太多哈哈，先发乳清奶油蛋黄吐司，爆发力蛮大的一款，第一张图是第二天拍的，表皮皱皱的，组织图在最后两张，我觉得蛋黄的能有这个组织算蛮不错了。NO.17 九宫格 #晚餐•2016年4月4日##我眼中的认真生活##Lei的烘焙日记##100...
2016-04-04
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leibaobao00
（上海,浦东）
终于可以上传作品了，昨天把我给郁闷的。乳清白吐司，二发略有点过，一边的涨痕不好看，组织和口感还行。NO16. 五张图 #早餐•2016年4月2日##Lei的烘焙日记##100个吐司练习##高大吐司#
2016-04-02
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leibaobao00
（上海,浦东）
光明植物活力吐司，看微博现在有凯凯的新包装了，纠结要不要去超市买。😯NO.15 五张图 #晚餐•2016年3月27日##我眼中的认真生活##100个吐司练习##一块老面走天下##Lei的烘焙日记##高大吐司#
2016-03-27
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存货打卡，奶油蛋白吐司，高度一般，组织图在后面。No.14 五张图 #晚餐•2016年3月26日##我眼中的认真生活##Lei的烘焙日记##一块老面走天下##高大吐司##100个吐司练习#
2016-03-26
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leibaobao00
（上海,浦东）
中种卡士达，估计温度高有点烤过头了，在烤箱挺高的，出炉缩了点，皮有点厚，不过还是蛮好吃，同事说特别香，蛋香味浓郁。NO.13 五张图 #晚餐•2016年3月24日##我眼中的认真生活##100个吐司练习##一块老面走天下##高大吐司##Le...
2016-03-24
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