#愛伱.不言而喻！#

椰蓉酥(猪油玉米油) 

24.1.29/椰味酥*木糖醇版 蛋液96g木糖醇200g 盐1g 椰子油64g玉米油180g; 低粉420g椰子粉40g 花生碎60g泡打6.7g苏打3.3g 分割36粒*29.6g 180℃18分钟 +160℃8分钟 🆗 打包 收起....

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椰蓉酥(猪油玉米油) 

24.1.13/椰味酥*椰子油版 蛋液110g白糖188g 盐1g 椰子油60g玉米油180g ~搅打乳化+花生碎50g +混匀过筛粉类(低粉428g 椰子粉34g泡6.7g苏3.3g...

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椰蓉酥(猪油玉米油) 

12.23/黑巧椰蓉酥*白糖 全蛋液101g 白糖188g 盐1g 猪油40g玉米油200g; 低粉428g 椰子粉34g 耐高温黑巧豆50g 泡打6.7g苏打3.3g ~分割35*30g ~中层180℃ 18分钟 **没加椰蓉 蓬松 ...

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玉米面蛋卷面糊配方 

12.16/玉米蛋卷*无糖油 细玉米面285g牛奶200g 鸡蛋2枚115g~成团 烧热蛋卷机 挤压定型小薄饼 翻烤双面. #我的厨房故事# #愛伱.不言而喻！#

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咖啡核桃酥 

12.9/花生酥 蛋液147g(2蛋2黄) 木糖醇240g牛奶40g 猪油71g玉米油239g ~搅打乳化+花生碎120g~匀 +过筛粉类/低粉624g 泡打粉4.5g小苏打2.1g*图2 分割30g*49粒*图3…烘烤4盘 烤箱中层180...

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椰蓉酥(猪油玉米油) 

10.14/黑巧椰蓉酥*白糖版 **不加椰蓉** 蓬松个大 酥脆 👍 蛋液96g 猪油40g 玉米油187g 白糖178g 低粉428g 椰粉32g 黑巧豆54g 泡打6.4g 苏打3.2g 果仁:核桃 南瓜籽 花生米 ...

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枣泥蛋糕 

枣泥蛋糕(10.11.) 蛋粉比 =1.1/全蛋打发泡打粉版 1.枣泥200g玉米油70g 奶150g~搅匀; 2.低粉180g泡打7g小苏打4g ~混合过筛; 2+1~翻拌...

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腌咸鱼 

9.27/腌偏口鱼 7条鱼34元 洗净1480g*图3 盐25姜10g酒15g ~密封冷藏腌制12小时*图4 晾挂室外风干12小时 出品1394g/ 包膜冷冻保存*图5 9.28/蒸咸鱼 沥干水份咸鱼280g加姜，葱， 生抽，油适量*图2 ...

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椰蓉酥(猪油玉米油) 

8.31/椰蓉酥*木糖醇 蛋液114g水6g木糖醇240g 猪油50g玉米油230g 低粉410g纯椰子粉40g 泡打8g苏打4g椰蓉70g; 核桃仁椰蓉酥*图3 +南瓜籽椰蓉酥53粒 图4; 图2*花生椰蓉酥25粒(6/1) 面团325g...

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我的厨房故事 

6.1/奶蛋玉米薄脆〈无油无糖〉 玉米面234g蛋液106g 鲜奶120g~成团 烧热蛋卷机-5小团 挤压定型小薄饼*图2 翻烤双面. 脆脆的👍 #我的厨房故事# ...

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椰蓉酥(猪油玉米油) 

5.26/椰蓉酥*木糖醇版 蛋液121g木糖醇220g 猪油50g玉米油230g 低粉418g椰粉32g 泡打8g苏打4g椰蓉70g 74粒/烤4盘 中层180℃15分钟 OK！ #我的厨房故事# #愛伱.不言而喻！#

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愛伱.不言而喻！ 

5.11/麻椒西兰花 泡发木耳 小朵西兰花 胡萝卜丝焯水; 热花生油爆香麻椒粒和麻椒粉 +蒜片爆香 加入焯水西兰花 木耳 胡萝卜丝~翻炒 +盐 生抽 适量再翻炒 勾芡出锅 。 鲜 麻 爽👍 #愛伱.不言而喻！#

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大厨 | 带着美食 趣撒野 

5.6/奶香玉米蛋卷 *无油无糖小零食* 玉米面145g 蛋液145g 鲜奶92g~蛋卷机 虽无油 确酥脆 原味 好吃 携带方便👍 #我的厨房故事# #愛伱.不言而喻！#

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大厨 | 带着美食 趣撒野 

5.1/玉米蛋卷 玉米面50g蛋液100g糖30g 玉米油50g芝麻10g盐1g ~搅匀 静置15分钟… 面糊倒入蛋卷模具 ~燃气烤双面… 薄脆香酥 超级好吃携带方便👍 #我的厨房故事# #愛伱.不言而喻！#

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豆面窝头 

4.12/烤饼子片 蒸熟豆面饼子切薄片; 铺烤网上; 烤箱中层180/200℃ 20分钟 烤脆 👍#我的厨房故事# #愛伱.不言而喻！#

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豆面窝头 

4.11/豆面饼子 玉米面560g黄豆粉60g 开水250g ~烫面〈口感好〉 +蛋液51g小苏打1.7g酵母5g 温水150g ~揉团1070g; 酵箱40℃发35分钟; ~分割107g*10 ~坐屉醒发30分钟〈龟裂状〉 ~上屉蒸15分...

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低卡燕麦饼 

4.4低卡玉米饼干*微调 粉蛋比:1.72 蛋液264g 玉米面454g 擀薄/180℃ 烤5分钟定型 180℃ 风 8分钟 香香脆脆 👍 #我的厨房故事# #愛伱.不言而喻！#

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低卡燕麦饼 

3.29/低卡玉米饼干 蛋液210g 糖0g玉米面400g✅ 180℃ 烤5分钟定型 180℃ 风 8分钟 ***烤饼子片 8分钟*图2 #我的厨房故事# #愛伱.不言而喻！#

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