#黑麦#

黑麦 

老面引子！也算是成功啦。 还是得温暖天气，昨天中午和面的到今天中午一整个蜂窝。 也用它继续发面了明天来看效果。 黑全麦粉！ 但是感觉麦香味不浓。#黑麦# #老面#

勒内笛卡尔

全麦 

黑麦梅菜扣肉面包 #全麦# #黑麦#

面团狂想曲 （广东,佛山）

口袋饼 

黑裸麦口袋饼 很赞！#口袋饼# #黑麦#

样样98

40%全麦液种吐司 

是我做过最棒的全麦方子了，而且我用的黑全麦粉，也丝毫不影响松软程度 #全麦# #黑麦#

Nadyasie （北京,朝阳）

【Ken Forkish】Field blend #1轻黑麦天然酵种欧包 

#欧包欧包# #黑麦# 跟着一步步做，成品非常满意！割包下手还是不够狠，需要再努力。

沙拉沙拉沙拉 （北京,昌平）

饮食笔记（2022）沙巴上海囡和朋友们 

#黑麦# #工作午餐# 最近节奏找回来些，好好吃饭~

Jun沙巴上海囡 （上海,松江）

黑麦馒头 Rye Steamed Bun ·夏天乡野滋味（九）［素食］ 

又一轮的黑麦面包早饭#晚餐•2022年10月19日# #黑麦#

Jun沙巴上海囡 （上海,松江）

黑麦 

【黑麦餐包】 明天用来做猪排包#黑麦#

你见过彩虹吗

凉了也不硬的烫面花生小糖饼 

黑麦、普通面粉1:1 用的红糖花生黑芝麻和自己喜欢的料 扁的那个放的红豆和红豆沙 都很好吃 #认真生活# #黑麦#

是Arkin

黑麦 

#黑麦#

RO_2012 （上海,普陀）

北欧古法100%黑麦免揉面包 

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小豹的厨房 （广东,佛山）

黑麦 

《我也不知道这算个什么沙拉》系列，需要买沙拉酱了。#黑麦##腌牛肉#

爱吃饭的门

午餐•2022年3月30日 

#午餐•2022年3月30日# 今日份奢侈，黑麦牛肉包

静静静Lj （广东,肇庆）

吐司吐司🍞🍞 

纯100%黑全麦吐司，耗时比较长但是揉面几乎没有，主要是靠着时间的作用下面团自己变化，面筋的成型。参考B站营养师小北的方子。 烫种+酵母充分发酵，揉面时间总共3-4分钟。非常成功的一次。#吐司吐司🍞🍞# #黑麦#

一五五微胖 （四川,成都）

黑麦玫莓杜兰朵欧式面包 

#晚餐•2021年7月7日# 黑麦玫莓杜兰朵欧式面包 名字够长，味道够香！#黑麦#

布丁oo

黑麦 

#黑麦# #无花果# 黑麦全麦无花果乳酪包 控制着好久没敢做面包，就怕自己太爱吃，有多少吃多少，没够儿，昨晚的餐前面包不好吃，又把我的馋虫勾出来，大晚上烤了乳酪包，一出炉就干掉一个，面包黑麦全麦的混合麦香浓郁，外脆内软，外带马斯卡彭奶酪和...

波妞儿开心 （北京,海淀）

万能全麦吐司配方🍞（含疯狂长个㊙️！黑麦黑糖黑芝麻核桃包为例） 

二发没有长高，🤔回想应该是用厨师机揉面时间有点长，从一个光滑面团变成了粘在桶四壁的一坨，看来全麦面包的确不能追求手套膜，不然过犹不及。好在用吐司刀好好切片发现大小形状和味道都不影响当早饭抹芝麻花生酱吃~万幸呀！😛 #吐司吐司🍞🍞# #黑...

paopaoli （北京,朝阳）

无糖 

#无糖# #黑麦# 无糖黑麦芝麻核桃欧包。 只用黑小麦，无糖，加入黑芝麻和核桃碎，慢慢发酵～

波妞儿开心 （北京,海淀）