#午餐•2024年10月12日# #点点滴滴# 中国人爱吃带馅的食品，包子、饺子、馅饼之类，最大好处是方便，现在有冰箱，在新鲜状态冷冻，吃时拿出来熘熘，加点菜汤或小米粥又是一顿，当然是我们这些退休的闲人的饭，有孩子，当然要吃的正式，长...
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喜由心来
（陕西,西安）
#午餐•2024年10月11日# #点点滴滴# 秘制猪前肘、香菇菜心、简汤；清炒佛手瓜配红薯 这种肘子做法在于节省时间，差不多四十分钟搞定，自己编辑过菜谱，主要是：焯过水的肘子压半个小时，起油锅炒冰糖，两三颗足矣，放入肘子，皮朝下，变色后...
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喜由心来
（陕西,西安）
#晚餐•2024年10月6日# #点点滴滴# 川味萝卜烩海带、手撕包菜；酸汤牛肉饺子（L）；螺丝椒炒鸡蛋 川味的方法是先炒香豆瓣酱，再加入 葱姜蒜，然后是食材。
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喜由心来
（陕西,西安）
#晚餐•2024年10月5日# #点点滴滴# 洋葱木耳、新奥尔良烤翅；菜饭（B）；西芹炒豆干（B） 洋葱木耳是个降压去脂降糖的好菜，洋葱用盐腌，焯好木耳营生抽养。
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喜由心来
（陕西,西安）
#午餐•2024年10月4日# #点点滴滴# 武汉烧凤爪、西红柿炸酱两搅拌面 完全按方子步骤，没有芝麻。上次做广东风味梅菜凤爪时说要做武汉烧凤爪，今天没有食言；我家的面学习食堂做法，把面在锅里拌匀再分食。
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喜由心来
（陕西,西安）
#午餐•2024年10月3日# #点点滴滴# 杏鲍菇牛柳、蒜蓉西兰花、丸子汤；烧豆腐（B） 牛肉在冻的情况直接放肉热水中，水温很重要，杏鲍菇在中小火下自带鲜香味，西兰花焯水时放点植物油和盐，丸子是那日的饺子馅做成的。豆腐最后在锅里溜一下。
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喜由心来
（陕西,西安）
#午餐•2024年9月30日# #点点滴滴# 绿色秋葵炒鸡（B）；燃面。 燃面是四川宜宾特色，陕西干拌面民间称“粘面”，陕西话把粘发“ran”音，刚好和四川的同音。 现在喜欢把手擀面放到臊子里拌匀咱大家分食，今年的臊子是那天...
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喜由心来
（陕西,西安）
#早餐•2024年9月22日# #点点滴滴# 焖肉面。秋分养生。 在江浙沪，人们喜欢这种面。14年我们仨在苏州是一个徬晚时分 找一家面馆，孩子点雪菜面，吃不惯，我是焖肉面，于是焖肉给娃吃了，在没有肉的衬托，这个碱面是难以下咽的。今天是...
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喜由心来
（陕西,西安）
