#甜点是我的治疗师#

奶香浓郁的奶酪吐司 

加了240g 奶酪 奶粉翻倍 加了很多车打芝士和马苏里拉 很香很软很喜欢 #早餐•2023年11月16日# #甜点是我的治疗师#

这啥你说这是啥 （上海,徐汇）

百搭中种热狗胚 汉堡胚 餐包 

2倍的方子 共24个 添加了淡奶油 三个口味 原味、肉松和蜜豆奶酪 最喜欢蜜豆奶酪味 这个方子很早做的 时隔多年再做 好像不如记忆中这么好吃了 估计是这么多年做烘焙 吃过好吃的面包越来越多了吧 #下午茶•2023年6月24日# #甜点...

这啥你说这是啥 （上海,徐汇）

黑眼豆豆 

我又来啦 这次2倍方子 做成吐司 巧克力豆共120克 没加巧克力陷 依然很好吃 还会再做 谢谢自由姐的好方子 #早餐•2023年5月25日# #甜点是我的治疗师#

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烫种鲜奶吐司 

稍改方子 面包皮是这个方子 做成了椰蓉小面包 稍微有点干 估计是烤的时间太长了 2倍方子 共16个 #早餐•2023年5月23日# #甜点是我的治疗师#

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黑眼豆豆 

巧克力爆浆都漏出来了 味道还是很不错 会再做 #早餐•2023年4月16日# #甜点是我的治疗师#

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金大旺的胡萝卜小餐包 

2倍方子 一共16个 约60+g/个 黑糖35 代替等量白砂糖 #早餐•2023年1月21日# #甜点是我的治疗师#

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风靡吃货圈的雪花酥 

每年都要做了吗？ 这次多了一位帮手 做了2个口味（原味、可可） 还有一种是芒果奶糕 我比较喜欢芒果奶糕 雪花酥里这次没放杏仁 味道还是差一点 棉花糖还是很重要的 要不然融化不了 真的很糟心 炒了很久还是一大坨又不拉丝 同时买了2个...

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《银座顶级吐司》—— 咖啡吐司（中种法） 

11月 存图 速溶咖啡粉按这个方子的话要减半或减少放 要不会苦 （别问我怎么知道的…） 我多加了糖 所以成品味道还可以 #早餐•2022年12月18日# #甜点是我的治疗师#

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浓郁味道——枫糖燕麦片麦芬 

我喜欢枫糖的香味 用葡萄干替换了蔓越莓和核桃 top上加了点肉桂粉和椰蓉 #早餐•2022年11月20日# #甜点是我的治疗师#

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在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫 

5倍的方子 结果可可粉缺了50克 烤了有点干？ 味道还行 #早餐•2022年11月20日# #甜点是我的治疗师#

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最好吃的吐司，没有之一：牧场鲜奶熟成吐司 

两个口味：辣肉松&椰子肉松 吐司的皮味道我觉得挺一般的 #晚餐•2022年10月13日# #甜点是我的治疗师#

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双重巧克力吐司 

很好吃 翻倍做了4个吐司的量 #晚餐•2022年10月13日# #甜点是我的治疗师#

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日式红豆包 

改了造型～小面包～ #晚餐•2022年9月26日# #甜点是我的治疗师#

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黑糖葡萄干早餐卷 

换了造型 方子*3 共10个 98-100克/个 椰子油替换了黄油 内陷是kiri奶酪（200克奶酪20克糖20克奶粉） 好吃的～会再做～ #早餐•2022年6月14日# #甜点是我的治疗师#

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软fufu的经典肉松肠仔包 

原方（老面120左右） 100克左右/个 共10个 #早餐•2022年6月14日# #甜点是我的治疗师#

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绵绵绵吐司 

300克模具*3（600+粉） 减了30克糖 里面加了肉松、芝士和香肠 #早餐•2022年6月14日# #甜点是我的治疗师#

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伯爵奶茶吐司 （17小时冷藏中种） 

伯爵茶用完了 用了BF送的茶包（1包红茶和2包南非路易博士茶） 用了850克的吐司模具 所以烤后高出一大截 不知道是不是模具的原因 还是方子本身 面包体很软 有点缩腰（没烤够？面包体里水分蒸发？） #早餐•2022年5月4日# #甜点是我...

这啥你说这是啥 （上海,徐汇）

超滋润的椰蓉吐司｜100%酸奶中种(面包体绝绝子，推荐) 

按原方子做 本以为糖多 其实也还行不甜 三能金波盒子 真的没有低糖好用呀 烤的皮厚了些 不过椰蓉真的是会让人上瘾的味道 椰子油替换了方子里的黄油 #早餐•2022年5月4日# #甜点是我的治疗师#

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