#自制的那些西点#

人生很短,世界很大,有趣的事情很多,不斷地去探索去嘗試去經歷
向美好的人和物靠齊,努力地折騰折騰再折騰
在折騰中遇見更美好的自己
在折騰中讓自己變得更美好
在折騰中讓自己變得更年輕
永遠持一顆好奇心

276 作品
  • 治愈系面包-蔓越莓贝果

    治愈系面包-蔓越莓贝果 

    蔓越莓贝果 表皮真的特别的光滑😂感觉打了一层蜡🤣然而我只是把面团揉光滑了 应该是配方棒 特别喜欢阿姿妹的语言,时常偷偷地看上好几遍,感受其中的深意⋯ 特别喜欢贝果,我烤出的贝果表皮和底都特别脆,咬上一口,绝对治愈,幸福感爆棚😚 早安☕️ ...

    2018-01-14

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    年轻的晏子 年轻的晏子 (广东,东莞)
  • 核桃貝果(無油糖)

    核桃貝果(無油糖) 

    核桃贝果 挺质感的,手艺还在🤣 特别喜欢贝果,尤其是寒冬,快手 治愈系面包😊 表皮脆脆哒有韧性、但内里又特别易咬断,没尝过正宗贝果的味道,无从判断自己的是否是贝果该有的味😂但是呢?我特别喜欢自己的贝果,表皮和底部真的特别脆、想想就口水直流...

    2018-01-14

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    年轻的晏子 年轻的晏子 (广东,东莞)
  • 三里屯脏脏包-【附视频】

    三里屯脏脏包-【附视频】 

    18新年第一烤一一网红脏脏包 人生第一次开酥的作品💕 一份付出一份收获 脏脏包看似制作繁杂,实际操作挺简单的🤣 回过头去我仍愿意再来一次 特别好吃新奇 之前发的不知为啥被屏了😂 再来一次不啰嗦了😂 #早餐•2018年1月2日##不断...

    2018-01-02

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    年轻的晏子 年轻的晏子 (广东,东莞)
  • 新疆果仁列巴(包好吃零失败)

    新疆果仁列巴(包好吃零失败) 

    新疆果干列巴 17年最后一烤献给亲爱的@美熊熊V 熊熊😊特别棒的方子,32升的烤箱挑战700克粉量,出炉两个超级大胖列巴😆 问我怎么做到的? 想尽办法让面包竖着长啊🤣 另一个切面特别漂亮 可惜出炉就被忍不住嘴的某人切片上嘴啦☹️ 全是奶香...

    2017-12-31

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    年轻的晏子 年轻的晏子 (广东,东莞)
  • 不负生命的馈赠,让每个日子都翩翩起舞!

    不负生命的馈赠,让每个日子都翩翩起舞! 

    牛奶蔓越莓核桃软欧 好久不见啦!出来冒个泡泡吧🤣 冬天的早晨吃上一口外表酥脆、内心柔软的包包,搭配一杯红茶,就是一件足够治愈人心和令人幸福的事情啦! 特别爱吃包 再冷也得吃包 包治百病 #午餐•2017年12月18日##自制的那些西点...

    2017-12-18

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    年轻的晏子 年轻的晏子 (广东,东莞)
  • 【冷泡茶坚果软欧】处暑的“出暑”秘方!

    【冷泡茶坚果软欧】处暑的“出暑”秘方! 

    红茶蔓越莓核桃软欧 茶香四溢 果仁酥脆 果干酸甜 酥脆的皮 柔软的心 少油少糖 百吃不厌 就酱,我爱的欧包们💕 #午餐•2017年12月5日##自制的那些西点##红茶糸&晏子#

    2017-12-05

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    年轻的晏子 年轻的晏子 (广东,东莞)
  • 怡赏春月-蔓越莓杏仁墨西哥面包

    怡赏春月-蔓越莓杏仁墨西哥面包 

    蔓越莓杏仁墨西哥面包 我是被这货的外表所吸引,太诱人了😍 制作过程也简单,味道特别棒! 酥脆的皮、柔软的心 酸甜果肉、酥脆果仁 喝着茶尝着包 两个字"惬意" 包治百病 生活原本就是这样简单! #午餐•2017年12月5日##自制的那...

    2017-12-05

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    年轻的晏子 年轻的晏子 (广东,东莞)
  • 全麦牛奶蜜豆软欧

    全麦牛奶蜜豆软欧 

    牛奶蜜豆软欧 非全麦 喜欢牛奶+炼乳,产生淡淡的奶香味 揉进自制蜜红豆,很特别 成品很柔软蓬松 可以撕着吃的软欧 下次加糖🤣 #晚餐•2017年11月28日##红豆馅&晏子##自制的那些西点#

    2017-11-28

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    年轻的晏子 年轻的晏子 (广东,东莞)
  • 日式红豆包

    日式红豆包 

    日式红豆包 特别喜欢蓬松柔软的豆包,感觉特别的诱人食欲😉 压盘盖双层锡纸导致顶部不上色😅 下次改进,喜欢顶部上色会更诱人 红豆馅包了二十多克,切面也显得不够料😱这是逼死强迫症的节奏么?我还是喜欢切面料特足的模样,诱人嘛🤣 加了鸡蛋+...

    2017-11-28

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    年轻的晏子 年轻的晏子 (广东,东莞)
  • 好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)

    好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频) 

    蜜红豆菠萝包 某童鞋表示要吃台式菠萝包,台式木有,晏子牌就有🤣 特别棒的配方,完全按方子,冬天感觉水量可加十克左右 自制蜜红豆,健康 第一次做感觉成品很棒哟 尝了一个,连声称赞:哇噻,牛,好吃😋 #晚餐•2017年11月27日##自...

    2017-11-27

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    年轻的晏子 年轻的晏子 (广东,东莞)
  • 葡萄果汁软欧包

    葡萄果汁软欧包 

    葡萄果汁软欧 非常喜欢林老师的配方 手揉减了二十克水,手感很柔软 即使直接发酵成品的口感也是棒棒哒 外脆内软,软到可以撕着吃哟😍 软欧是我最爱的,百吃不厌,一天不吃闹的慌😆 割包继续努力💪 #午餐•2017年11月27日##自制的那些西点...

    2017-11-27

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    年轻的晏子 年轻的晏子 (广东,东莞)
  • 麻薯夹心可可(抹茶)软欧

    麻薯夹心可可(抹茶)软欧 

    麻薯夹心可可软欧 这款欧包是我入烘焙坑的缘头及第一款面包!当时就是被软糯的内馅所吸引😅 最近又翻出来拔草,拔了四波草,特别的内馅希望带给大家不一样的感受😉 这个配方特别棒,面包体软软的 原来有时成品不够松软满意是技术问题而非配方问题,技术...

    2017-11-23

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    年轻的晏子 年轻的晏子 (广东,东莞)
  • 海豹挤挤面包

    海豹挤挤面包 

    牛奶肉松小餐包 特别特别喜欢这个牛奶配方 因为成品真的是特别的柔软 图为刚出炉的状态😱 很柔软对吗?😉 面团手感也特别棒 翻倍量刚好做28*28金盘满盘 密封常温保存第四天吃口感仍然特别软,这也是我喜欢的原因哟! 特别感谢分享🌹 ...

    2017-11-14

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    年轻的晏子 年轻的晏子 (广东,东莞)
  • 无花果核桃全麦面包(汤种)

    无花果核桃全麦面包(汤种) 

    黑麦红糖无花果核桃软欧 切面组织貌似挺诱人的哈 无花果干真的挺好吃😋 黑麦及麦麸真的好健康 包包真的特别特别美味 包治百病🤣 #午餐•2017年11月9日##自制的那些西点##核桃糸&晏子#

    2017-11-09

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    年轻的晏子 年轻的晏子 (广东,东莞)
  • 无花果核桃全麦面包(汤种)

    无花果核桃全麦面包(汤种) 

    黑麦红糖无花果核桃软欧 一一65度汤种法 第一次用65度汤种法,温度计准确测量,只为知道 非常健康的软欧 喜欢大水量,水量加了30克左右 成品是两个300多克的小胖子 麦香浓郁 特别喜欢 包治百病 😉🤣😂 #午餐•2017年11月...

    2017-11-08

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    年轻的晏子 年轻的晏子 (广东,东莞)
  • 晚餐•2017年11月6日

    晚餐•2017年11月6日 

    蔓越莓核桃软欧 奉上502克大包包的组织切面 方子棒棒哒,有图有真相🤣 210度蒸汽烤35分钟 外皮脆脆的 组织特别蓬松柔软 可以撕着吃的组织 可以想像的美味 方子液体少易操作 推荐 喜甜可以加糖减盐 好了,心累啊,编辑了几次 😅😅...

    2017-11-06

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  • 【季夏桃软欧】上海城市面包

    【季夏桃软欧】上海城市面包 

    蔓越莓核桃软欧 超喜欢含牛奶、老面的配方,无论是口感还是味道都更出彩😊 手揉近800克的面团我已能熟门熟路啦😅分两个面团双手摔,牛🤣 32升烤箱一炉的出品如三图 小烤箱大作为啊 等着我上切面吧 好方子用图说话 #午餐•2017年11...

    2017-11-06

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    年轻的晏子 年轻的晏子 (广东,东莞)
  • 小熊挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱

    小熊挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱 

    小熊挤挤面包 周五啦!心情美美哒💕 萌萌哒的小面包再上一款,萌化你萌的心😉 特别赞的方子! 强烈推荐🤣 表情有进步,虽然蝴蝶节貌似大了一丢丢😅 面包体真的特别柔软,隔二三天都很柔软,口感完全不干哟! 内馅我也喜欢沙拉+肉松 特别香,...

    2017-11-03

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