#自制的那些西点#

挤挤小熊面包 

愤怒小熊挤挤包 哈哈哈⋯⋯ 愤怒的表情好像🤣 卡通面包真的很好玩、很有兴趣 关键是方子特别棒、小包包囗感却毫不含糊一一柔软易整形，隔天吃仍然特别柔软，一点都不干，这也是我喜欢这类包包的最重要原因😘 好玩又好吃 大家都试试 #早餐•...

年轻的晏子 （广东,东莞）

重阳｜送家中老人古早味的红枣桂圆软欧 

古早味的红枣桂圆软欧 特别喜欢林老师的配方 真的有学习到很多知识 特别是高温蒸汽烘烤 可以最大限度地保留面包的水份，减少水分蒸发，让内里更柔软 事实就是特别柔软，甚至可以撕着吃，而外皮脆脆的，口感更丰富😋 因此爱上蒸汽烤、爱上软欧、也越...

年轻的晏子 （广东,东莞）

重阳｜送家中老人古早味的红枣桂圆软欧 

古早味的红枣桂圆软欧 我就是特地来秀秀我的包包哒🤣 喜欢这割纹 喜欢这质感 喜欢桂圆、红枣迷人的味道 但我不喜欢吃桂圆🙈 特别棒的方子 除开熬枣泥费时费功😅 #早餐•2017年11月1日##红枣糸＆晏子##自制的那些西点#

年轻的晏子 （广东,东莞）

重阳｜送家中老人古早味的红枣桂圆软欧 

古早味的红枣桂圆软欧 手揉近六百克的面粉我对这包是真爱啊🤣 煮枣泥败桂圆，只为品尝这一美味佳肴； 包包是真的特别香一一浓浓的桂圆味，浅浅的枣味，淡淡的甜，特别喜欢； 蒸汽裂口炸裂的感觉好爱； 割口貌似已自带我的特点； 组织蓬松柔软，貌似可...

年轻的晏子 （广东,东莞）

红枣红糖全麦软欧 

早安！纯手揉红枣红糖全麦软欧，老面加入手感柔软舒适，成品蓬松饱满；210度蒸汽烤制造表皮炸裂的质感；外脆内软、少油健康、爱不释口啊🤤 #早餐•2017年10月24日##烘焙让生活更多彩##自制的那些西点#

年轻的晏子 （广东,东莞）

红枣红糖全麦软欧 

红枣红糖全麦软欧 捕获一个棒棒哒的欧包方子😉 红糖、全麦都是我喜欢的元素； 老面的加入更是喜欢😘 关键是面团的水量与手感出乎意料的喜欢； 用了库存的阿胶枣 用了喜欢的210度蒸汽烤 裂口爆炸的感觉特别棒 外脆内软的口感一直受钟爱 谢谢分...

年轻的晏子 （广东,东莞）

不负生命的馈赠,让每个日子都翩翩起舞！ 

冷泡茶坚果软欧 核仁和酒渍黑加仑葡萄干应该是没有揉匀🤦‍♀️ 组织很喜欢，外脆内软 包包果然不能分割太大 以后可以考虑整形成这样 蓬松又不影响组织又够份量 最近貌似有点懒了😂 嗯，继续努力加油💪 #午餐•2017年10月10...

年轻的晏子 （广东,东莞）

不负生命的馈赠,让每个日子都翩翩起舞！ 

冷泡茶坚果软欧 长假最后一天休息在家，撸最爱的包包，开森、惬意😘 伯爵红茶撸包真的是特别香 茶香四溢，香炸了 少油少糖，特别适合长假月半的我们🤣 撸撸包，收拾心情准备返工啦 #晚餐•2017年10月8日##自制的那些西点##...

年轻的晏子 （广东,东莞）

面包界的“蛋包饭”，蛋香啡果 

蛋香啡果 安安静静的切面，貌似有点岁月静好的赶脚🤣 喜欢林老师的方子，包包咖啡香气浓郁，软软的，很蓬松🤤 料貌似太足了，以后不可以再任性啦🙈 晏子出品我都喜欢😆✌️ #午餐•2017年9月29日##自制的那些西点##咖啡糸＆晏子#

年轻的晏子 （广东,东莞）

面包界的“蛋包饭”，蛋香啡果 

啡果 蛋皮液少了，于是就练练割包吧🤣 割包有点任性，貌似也能分辨🤣 咖啡液的包包真的特别香，揉面就快被熏晕啦😂 软软萌萌哒，特别喜欢 晏子出品我都喜欢🤣 #午餐•2017年9月29日##自制的那些西点##咖啡糸＆晏子#

年轻的晏子 （广东,东莞）

面包界的“蛋包饭”，蛋香啡果 

蛋香啡果 非常特别的一款包包，特别喜欢💕 林老师这款包包的含水量较少，加入蛋液和咖啡粉很特别，浓浓的咖啡香味； 最特别是蛋皮，口感脆脆的，与菠萝包酥皮相比，无油更健康，我是特别喜欢，家人也特别喜欢，以后可以常用此皮✌️ 夹馅也特别足...

年轻的晏子 （广东,东莞）

南瓜奶油小餐包（一次发酵） 

南瓜奶油小餐包 芝士蛋糕被奶油虐了，于是做了份小餐包来虐奶油🤣 完全是奶油蛋液和面，其奶香度和柔软度可以想象； 萌萌哒、软软哒，隔天也特别软； 南瓜味金灿灿，特别赞的方子👍 #晚餐•2017年9月25日##南瓜糸＆晏子##自制的...

年轻的晏子 （广东,东莞）

葡萄果汁软欧包 

葡萄酒软欧 另一种割纹🤣 第一次试这种割纹，感觉中间应该再割深一点点😎 细看还是蛮好看哒，反正我挺喜欢 纪录又一次的小小进步💪 酒渍黑加仑葡萄干、核仁 红酒揉面，蜂蜜增香 香炸了！ 💃🏻💃🏻💃🏻 #晚餐•2017年9月18日#...

年轻的晏子 （广东,东莞）

葡萄果汁软欧包 

葡萄酒软欧 方子里的葡萄汁更换为自酿葡萄酒 两个大大的胖子，均重400多克😆 割包越来越顺手啦 纹路很清晰 花纹我喜欢 加了酒渍黑加仑葡萄干和核桃仁，香炸了 膨胀起来的感觉好喜欢 #早餐•2017年9月18日##自制的那些西点#...

年轻的晏子 （广东,东莞）

不负生命的馈赠,让每个日子都翩翩起舞！ 

酒渍黑加仑核桃软欧 切面够蓬松 组织够膨胀 洞洞够可爱 味道棒棒哒 外脆内软，香香哒 越嚼越香，吃不够 #晚餐•2017年9月16日##自制的那些西点##核桃糸＆晏子#

年轻的晏子 （广东,东莞）

不负生命的馈赠,让每个日子都翩翩起舞！ 

酒渍黑加仑核桃软欧 黑加仑葡萄干和核仁用红酒渍泡过夜，再揉入面团，没吃出特别之处🙈😅 上色漂亮，依旧蒸汽烤，割包深果然裂口很性感！ 另外两个割包浅，试着割花纹，貌似也挺膨胀的✌️ 喜欢包包，尤其是萌萌哒的包包 🤣🤣🤣 #晚餐•...

年轻的晏子 （广东,东莞）

日式南瓜红豆包 

日式南瓜红豆包＆黄桃果酱包 南瓜水分大，最后又添了许多面粉，最后烤时变挤挤面包😂 南瓜味的任何食物我都喜欢 黄桃果酱剩最后一点全消灭了 自制红豆沙甜度刚好，吼吼次 包包特别柔软 形似玉米饼🤣 刚出炉的晚上就被我和旭哥分掉一个特大号的...

年轻的晏子 （广东,东莞）

蜂蜜全麦早餐包丨健康·烘焙 

蜂蜜全麦小面包 长草很久啦！消耗全麦又拔掉心头一根草，很是舒坦🤣 由于面粉吸水量不同，我边揉边额外添了水，具体量不详，全凭喜欢😂 表面刷全蛋洒黄砂糖，很特别！ 包体甜味淡，搭配表皮吃，刚好中和，特别棒的搭配方子👍 蓬松少了柔软，估计...

年轻的晏子 （广东,东莞）