与@K-S_Angela 约做肠仔包 第一次看到就被这个造型独特的小包深深吸引 于是火速拔了草 编辫子的过程是非常享受的 #早餐•2018年4月17日# #一个面团的日常#
2018-04-17
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没有杏酱 顺手拿了樱桃酱来用 刷完小脸更红润了 #午餐•2018年3月24日# #一个面团的日常# #weekend brunch ideas#
2018-03-24
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周一早 早早早 起来吃包 煎了一个嫩蛋🍳 #早餐•2018年3月5日# #一个面团的日常# #一人食也要精彩#
2018-03-05
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记第一次做Brezel📝 整形尚可 最后的撒盐似乎奔放了 隔了一夜还有点返潮 咬一口 齁儿咸🌚 #早餐•2018年3月1日# #一个面团的日常#
2018-03-01
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最近闲聊中 我妈说她餐后血糖有些高 于是我有做些功课 在研究一些LOW GI的食谱 这个面包也是其中一个尝试: 参考先前法国芝麻球与本方做法 变种成这款『多种谷物种子球』 我选择了50%全麦➕50%高粉 黑白芝麻、三色藜麦、亚麻...
2018-02-19
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咖啡也来一杯 配着柔软的椰蓉卷吃 早晚凉 敏感性鼻炎最头疼的季节 起来喷嚏一个接一个 #早餐•2018年2月2日# #时光印迹下的味道# #一个面团的日常#
2018-02-02
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约着继续做包 @K-S_Angela @crazy_go 第一次做汤种 研究了一些方子后把方子中的汤种配方改为:高粉20g 水100g。主面团中牛奶的用量也相应减少。椰蓉内馅仅用80%的量,还剩了不少。 #早餐•2018年2月2...
2018-02-02
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早早早 下了一夜雨 终于降温了 舒服 吃盐面包 配着樱桃 白葡萄 拿铁 奶厚了还硬拉叶子 任性 藏后面 嘻嘻嘻 #早餐•2018年1月30日# #一个面团的日常# #一人食也要精彩#
2018-01-30
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最标致的一只 捧手杀 凸凹蛋黄太黄了 兑了水稀释也这么深 不是很可爱 #午餐•2018年1月29日# #一个面团的日常# #这是约饭👩🏻🍳#
2018-01-29
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与@K-S_Angela 约撸包包 这个日式盐面包之前看@小木子pipi 做过后默默收藏 吃惯了甜口的 来一点咸咸的也很惊艳 适合这闷热的天 #午餐•2018年1月29日# #一个面团的日常# #这是约饭👩🏻🍳#
2018-01-29
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冷藏发酵一夜的小芝麻球 锁水力杠杠的 趁热吃 底部滴落黄油的香脆 混合黑芝麻的喷香 不能放手 还有胶囊机出的一杯黑咖 #早餐•2018年1月22日# #一个面团的日常#
2018-01-22
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最近做面包的热情高涨 之前收藏了很多面包方子 一个一个来突破 日式牛奶卷 第一次做割包➡️二发➡️撒粉进烤箱的操作顺序 不知道与发酵完➡️撒粉➡️割包有何区别? #早餐•2018年1月15日# #一个面团的日常#
2018-01-15
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