#我的面之缘#

卡通黄油饼干 

#我的面之缘#第二次用堂妈小厨的方子做这款饼干。第一次做的时候感觉面团有点软，不好整形。于是这次做在原来方子的基础上略有改动。现记录一下，以便以后再做的时候作为参考。 黄油:200克、糖粉:（自己做的糖粉）:120克、低筋面粉:480克、精...

明月下的杜鹃

晚餐•2018年8月5日 

#晚餐•2018年8月5日##我的面之缘#酸奶吐司 高筋面粉:450克、白糖:85克、淡奶油:170克、自制浓稠酸奶:100克、鸡蛋:1只、盐:5克、乳清:20克（溶解酵母用）、耐高糖酵母:7克、无盐黄油:17克。300克吐司盒2个的量，下...

明月下的杜鹃

2018年06月15日 

#我的面之缘#最近家里的烤箱老出状况，烤了一个小四卷，中火，先155°23分钟，然后单独用上火200°烤了1分40″，颜色刚好，只是边上有点小裂纹，以前是没出过这种状况的，难道是让我换烤箱的节奏吗？亲爱的方子写的非常详细，怎么卷都不开裂，感...

明月下的杜鹃

超软的~酸奶蛋糕 

#我的面之缘#第一次用水浴法做了这款酸奶蛋糕。怕失败糟蹋食材，方子减半，酸奶是自制原味的。家里30升烤箱，150度，中下层60分钟，水浴用的是大约80度的热水，模具是450克土豪金不粘长方形吐司盒（磅蛋糕盒）。上色不错，没有布丁层，切面细腻...

明月下的杜鹃

可可旋风蛋糕卷（视频） 

#我的面之缘#可可旋风蛋糕卷。在原来方子基础上又加了15克的雀巢咖啡，水多加了5克。白糖减了10克，中火，155度25分钟。

明月下的杜鹃

早餐•2018年5月11日 

#早餐•2018年5月11日##我的面之缘# 记录一下自己第三次做的大咧吧面包:鸡蛋1个大约55克，白糖:70克，奶粉:30，淡奶油100克，盐:4克，牛奶:80克，高粉:450克，黄油:30克，酵母:7克，水:20克（溶解酵母用） 干果碎...

明月下的杜鹃

晚餐•2018年4月3日 

#晚餐•2018年4月3日##我的面之缘#肉松面包

明月下的杜鹃

什锦馅棋子烧饼（独家） 

#晚餐•2018年3月30日##我的面之缘#

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晚餐•2018年3月28日 

#晚餐•2018年3月28日##我的面之缘#今天的吐司长得不错。

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烘焙让生活更多彩 

#烘焙让生活更多彩##我的面之缘#拔丝蛋糕:家人很喜欢，感谢@cecilia咸味阳光 提供方子

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晚餐•2017年10月8日 

#晚餐•2017年10月8日##我的面之缘#椰蓉面包。高粉370克、糖60克、酵母5克、精盐3克、牛奶150克、淡奶油100克、全蛋50克、无盐黄油30克。馅料:全蛋35克、奶粉10克、白糖35克、无盐黄油55克、椰蓉80克。做了12个，1...

明月下的杜鹃

黑芝麻燕麦饼干（高纤维低热量） 

#午餐•2017年10月5日##我的面之缘#这几天追剧，烤了一盘黑芝麻燕麦饼干磨牙。绝对没负担✌✌

明月下的杜鹃

最好吃的酸奶小餐包 

#早餐•2017年10月1日##我的面之缘#

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小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷 

#晚餐•2017年9月28日##我的面之缘#

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花式月饼征集令 

#花式月饼征集令##我的面之缘#五仁月饼做好了，等待回油。

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一口酥 

#早餐•2017年9月13日##我的面之缘#

明月下的杜鹃

中秋 | 做月饼 

#晚餐•2017年9月11日##我的面之缘#好吃的月饼做起来😊

明月下的杜鹃

晚餐•2017年9月9日 

#晚餐•2017年9月9日##我的面之缘#酸奶小餐包

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