简单好吃,能保持原有的味道~
简单,又有营养的周末晚餐,煮南瓜、四喜烤麸、白斩鸡、蚝油蘑菇,土豆沙拉。 #jue的各式凉菜、拌菜、沙拉、冷盘# #晚餐•2017年9月23日#
2017-09-25
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日文かつお翻译成中文是鲣鱼,吃过了炸物换个清爽一点的,かつお風味的日式凉拌菜。 #晚餐•2017年9月21日##jue的日式料理##jue的各式凉菜、拌菜、沙拉、冷盘#
2017-09-22
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【小绍兴白斩鸡】 白斩鸡又称三黄油鸡,是上海地区传统名菜,多作为宴席冷盘,供佐酒之用。因鸡在烹煮时不加调味,故称白斩鸡。上海白斩鸡始于清朝末年,先在酒店出现,用本地饲养的浦东三黄鸡制成,将做好的鸡悬挂在熟食橱窗里,根据顾客需要,随点随斩。...
2017-09-15
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添加了鸡丝的【和風咖喱花椰菜】,把鸡柳中间的一条筋去掉,然后抹上少许盐和料酒,在微波炉里加热(用时2分钟),取出冷却。用手撕成丝,把鸡丝和花椰菜放入和風咖喱中拌匀。 #jue的日式料理# #jue的各式凉菜、拌菜、沙拉、冷盘# #晚餐•2...
2017-08-16
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用日本超市买来的调味海藻和腌制过的西瓜皮拌在一起,你吃过吗?这是一个奇妙的搭配。#jue的日式料理# #jue的各式凉菜、拌菜、沙拉、冷盘# #早餐•2017年8月6日#
2017-08-07
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西瓜皮一般我都会留着食用,除非瓜皮的质量和口感不好。现在是吃西瓜的季节,瓜皮的好处多多,务必请大家试着吃一下。#午餐•2017年6月12日##jue的各式凉菜、拌菜、沙拉、冷盘#
2017-06-13
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适合夏天吃的凉拌菜,苋菜梗鲜嫩爽口,而且还伴有芝麻的香味。这个菜采用了日本的调味料和方法,所以非常有特色。#jue的日式料理# #jue的各式凉菜、拌菜、沙拉、冷盘# #午餐•2017年7月16日#
2017-07-19
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佐酒小菜-凉拌秋葵 用料: 秋葵、红辣椒、八角2粒、花椒、姜、盐、糖 做法: 1. 锅中水微微开时,把整支秋葵放进去(不要切开,否则会营养流失,秋葵的粘液对胃很有帮助),锅里放点盐,可预防被汆烫到发黄。稍微汆烫一...
2011-11-10
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