20241107 星期四 农历十月初七 喜欢这样的烟火气 青菜、鸡蛋🥚、水果、牛奶、早餐…… 幸福生活从每天开始💗💗💗 早餐 昨天做三明治有牛里脊多 今天煎了一下 B爸做的甜酒酿 青菜鸡蛋炒饭 米饭不多加了二个蛋 鲜牛奶🥛#早餐...
18天前
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🙃其实这世界哪有秘密可言, 做甜酒酿你想要拥有较多的酒水, 就需要放弃米粒的口感。 ☺️像这种只发酵来喝酒水的, 只要恒定好发酵温度,让菌群时刻处于活跃持续输出能量,再延长发酵时间,将米粒分解彻底一些,就会拥有这样的液化效果 🧐另外...
29天前
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按照博主的方子做了第一次发酵后(24小时),又加了750ml温开水,放置了12小时,接着做了二次发酵,加了0.7克的安琪高活性干酵母,又发酵了10个小时,产生了很多气泡,尝了一口,气泡在口腔中破裂,像可乐一样,口感沙沙的,酒香味刚好,第一次...
07-21
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