#日常饮食#

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清蒸比目鱼 1、山姆买的比目鱼提前解冻，放入蒸碗，加姜片、蒜片、料酒、生抽、蚝油、一丢丢盐、糖 2、上锅蒸10分钟，加入松鲜鲜和小葱即可 #日常饮食#

Abi-Zhang

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小葱土豆 1、买甘肃土豆（比较粉糯）洗净削皮切片蒸熟，然后捣成泥 2、切好洋葱丁、肉丁（加料酒、生抽、蚝油、糖、胡椒粉、淀粉拌匀，喷油腌制10分钟）小葱备用 3、起锅热油，加洋葱炒香，加入肉末炒熟加入土豆泥，加生抽、鸡汁、孜然粉、辣椒面（不...

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白灼生菜 1、生菜洗净，加水中烫熟装盘 2、蒜末、葱丝，热油激发香味，加入蚝油、生抽、糖、松鲜鲜，浇在生菜上即可 #日常饮食#

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芋子滑牛肉 1、芋头煮熟或者蒸熟、剥皮切块 2、牛肉加生抽、蚝油、胡椒粉、糖、淀粉拌匀，喷上油腌制10分钟 3、切蒜末、干辣椒丁，煮好热水 4、热油，加入牛肉炒6分熟，盛起备用 5、少一点油热后加蒜末干辣椒炒香放入芋头块，加入一勺辣椒面、酱...

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上汤娃娃菜 1、蒜末、姜丝、葱白、青花椒、红辣椒切丁备用； 2、皮蛋切丁、火腿肠切丁 3、起锅热油，加入1中料炒香，加入2继续炒一下，倒入热水 4、加入娃娃菜和适量面条。加盐、鸡汁；煮透后加入淀粉水、葱花即可 #日常饮食#

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炒茭白丝 1、里脊肉切丝，用料酒、生抽，盐、胡椒粉、生粉腌制10分钟，喷油锁水 2、茭白胡萝卜青椒切丝备用 3、锅热放油，肉丝煎一下盛起备用 4、锅热倒油，放入2所有食材炒软，放入3肉丝继续炒，加入生抽、盐、松鲜鲜，有需要可以加入一点点水 ...

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照烧五花趾 1、牛肉片不用任何处理，用油煎熟（每面煎10秒变色即可）最好煎前切小块 2、汁：生抽、蚝油、白糖、淀粉、蒜末、水 3、将汁倒入锅中（刚煎牛肉的锅不用洗），等汁稍微浓稠后放入煎好的牛肉，加点海盐黑椒、撒葱花即可 #日常饮食#

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胡萝卜炒牛肉 1、腌制牛肉：牛肉切小块，放入料酒、生抽、蚝油，糖、胡椒粉、生粉、油，拌匀腌制10分钟 2、胡萝卜切丝、蒜切丁 3、热油，放入腌制好的牛肉炒一下盛起备用 4、放入蒜快炒，再放入胡萝卜炒，倒入牛肉，加生抽、盐、松鲜鲜，加入葱段，...

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葱爆鸡蛋 1、大葱切片备用 2、鸡蛋加点盐和醋打散备用，煎半熟备用 3、热油，加入大葱炒，再放入2中鸡蛋，加入料汁（三勺红葱酱或者黄豆酱，一勺蚝油、糖，清水搅拌再加入淀粉）煮收汁即可 #日常饮食#

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筒骨藕汤 1、一定要买洪湖藕，很粉糯。切块，撒盐腌制10分钟后洗净。 2、把筒骨加姜、料酒焯水，再用温水洗净，放进高压锅，同时把藕也放进来，加姜片、料酒水开煮30分钟 3、留一节藕用搅拌机打碎 4、把2中骨头汤倒进炖锅，加入3，再炖30分钟...

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法式蒜香烤南瓜 1、小南瓜切块，放入蒜末、黑胡椒、海盐、欧芹蒜末粉、油拌匀，放入面粉或者生粉搅拌均匀，铺在空气炸锅里 2、空气炸锅200度烤15分钟即可，真的巨好吃 #日常饮食#

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避风塘炒虾 1、虾洗净去虾线和胡须，打两个鸡蛋和生粉抓拌一下 2、热锅加油，油热后加入虾炒熟，撒上椒盐粉和面包糠或者直接撒上避风塘炒料，炒一炒加入葱段即可 #日常饮食#

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蒜蓉豆豉蒸排骨 1、排骨用小苏打抓拌均匀静置十分钟，然后冲洗干净备用 2、热锅冷油，下入蒜快、豆豉炒香和微微上色；葱姜水：葱、姜片、花椒加入开水晾凉代替料酒 3、在排骨中加入生抽、老抽、蚝油、白胡椒、2中大蒜和豆豉、生粉，喷一层油琐鲜，拌匀...

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荷包蛋汤 1、水烧开，打入两个无菌鸡蛋，放点喜欢的蔬菜，煮熟 2、碗底放入葱花、香菜、虾米、紫菜，生抽、香油、盐、胡椒粉 3、把煮熟的1倒入碗中即可 #日常饮食#

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清炖牛肋条 1、牛肋条冷水下锅，加入大葱段、姜片、料酒焯水。去除血沫后将牛肋条放入炖锅，加葱蒜、半个洋葱、姜片、八角、草果各一个、白胡椒粒一小戳，热水炖1-2个小时 2、料汁：蒜末、葱花、香菜、白芝麻（没有就别用）、辣椒面/小米辣，热油激发...

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牛肉麻酱拌面 1、面煮熟后放在冷水中，然后铺在碗底 2、上脑片或者肥牛片烫熟备用，黄瓜丝和胡萝卜丝切好备用 3、麻酱中加点橄榄油搅拌泻开，另蒜末、葱末、辣酱面、白芝麻，热油激发香味，加入生抽、蚝油、醋、盐、糖搅拌后加入芝麻酱中搅拌均匀 4、...

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凉拌牛肉片 1、上脑片烫熟备用 2、蒜末、葱末、小米辣、白芝麻，热油激发香味，加生抽、蚝油、醋、糖、盐搅拌均匀 3、碗中放入牛肉片、香菜、柠檬片和2中调料拌匀即可 如果不能吃辣可以不放小米辣 #日常饮食#

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百香果酸汤牛肉 1、腌牛肉，和牛片或者牛里脊中加盐、白胡椒、生抽、料酒、生粉、清水、油腌制20分钟 2、番茄烫熟去皮切丁、切好蒜末、姜末，喜欢辣的可以切点泡椒或者小米辣；4个百香果挖出果肉备用。 3、起锅热油，加入葱姜蒜末炒香，放入番茄炒出...

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