#晚餐•2020年2月13日#

2020年02月13日 

用配方做了两种馅的面包 椰蓉和油酥，真的超好吃！波兰种很柔软，糖40g盐3g，鸡蛋一个，牛奶125g（冬天加热到40°），液体180-185g .酵母5g（夏天3g），黄油25g做了一盘九个，做一次不想只做5 6个，但是烤箱有限，所以只...

大王叫我来巡山666

2020年02月13日 

披萨皮

伤不起_cy英 （广东,佛山）

2020年02月13日 

1.干菜汤：金针菇，毛豆粒，绍兴梅干菜（洗一下去除泥沙），丢两三条肉丝进去。 2.凤尾虾扣西兰花：（买上个几斤，化冻之后将虾两只一格放在水饺托盘内冷冻，随吃随拿，方便至极，五花肉买来后，切一寸见方小块，也逐个放入格内，有条不紊，既...

曜父 （湖南,长沙）

2020年02月13日 

会做饭的一大叔

2020年02月13日 

不记得是不是搬家当天了 只记得是刚搬过来师傅给安装网线 排骨炖土豆，香椿炒鸡蛋，炖瓦块鱼

窗边的小逗逗逗

自制哈根达斯风味的冰淇淋 

需要边做边尝…因为用了买的草莓酱本身就很甜，炼乳加后更甜了…但超爽！味儿很正！

大地may

酸菜炒肉丝 

#晚餐•2020年2月13日#

做吃的想念妈妈的味道 （上海,黄浦）

奶黄包的奶黄馅 

第一次尝试～淡奶混合液中，面粉加多了的话就少蒸一会儿，我是每蒸三分钟就搅拌一次，共蒸了12分钟。奶黄馅浓郁绵甜，外皮松软还有嚼劲，非常可口

Ice-Milk

自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货） 

还不错哈哈哈，虽然不是100%照做。用了盐腌了1个半小时。

Ashley_晴 （上海,静安）

【部队锅】 

用郫县豆瓣酱豆瓣酱代替了韩国辣酱，因为没有芝士所以偷换了小朋友的奶酪棒，味道一样很不错👍

小妮子吱吱

汤种牛奶吐司 

160度20分钟，180度5分钟，成品颜色很好#kuleeva的厨房#

kuleeva

干煸土豆丝 

家里只剩最后一个土豆了，有点小，试试嘛，土豆是工具擦出来的丝，昨天刚买的平底锅刚好用上了。一开始心急了一些，土豆还没完全定型就开始翻面，差点就不成形了😓。最后还是很成功的，老公说好吃。 第18道就是韭菜鸡蛋啦。又是炒菜标配大蒜、干辣椒热油炒...

陌上花MM （云南,德宏）

晚餐•2020年2月13日 

#晚餐•2020年2月13日#

曾经也是个小公主

免揉面包超软蔓越莓奶酥包 

中粉换成高粉和糯米粉一半一半，口感软软的。奶酥做的有点稀了，但是颗粒感不强反而很好吃～没有厨师机，不需要揉出膜真的很适合我～

Aprilchengcheng （山东,青岛）

超萌牛奶刀切小馒头【一口一个】 

根据自家粉的吸水性，多加了点牛奶，觉得粉团一定要软糯才能涨发成功。加了一点玉米油，这样表面才光滑！做了夹心款，特别好吃。

可爱小猪_18rp （上海,普陀）

2020面点练习 

面食假期。面揉得还行。下次别用切面团的刀去切馒头了😂😂😂😂#2020面点练习# 之四

毛毛查理

肉松沙拉酱面包（65度汤种） 

超级软 以后做面包就这款

阿拉斯佳-sam （浙江,杭州）

葱油花卷——还原妈妈的味道 

两斤面粉，一斤水， 5g酵母 ，水温要不烫手的 烤箱发酵功能40度左右，烤盘放下层，里面有水，面粉放中层。40分钟，发的很成功。 面粉一分为二，每一份擀成面片，放油，一勺多盐。 开火蒸15分钟，闷五分钟

爱吃甜食不怕长肉的小mao （北京,朝阳）