#晚餐•2020年2月13日#

2020年02月13日 

鸡蛋、香肠、胡萝卜 、生抽、耗油、鸡精、盐。

ellencoco

薄皮馅多的素包子（饺子皮版） 

只放了胡萝卜鸡蛋 两份量：两根个大的胡萝卜，四个鸡蛋，一勺盐，酱油生抽适量。 面粉：一斤面 出来了两屉包子

爱吃甜食不怕长肉的小mao （北京,朝阳）

烤箱鸡柳 

腌制：一块鸡胸肉，用了一小勺盐，葱姜蒜，一勺生抽，室温放了三个小时吧，感觉味道比较入味。 烤箱200度烤了15分钟，拿出反了面，又考了五分钟。

爱吃甜食不怕长肉的小mao （北京,朝阳）

地三鲜 

#晚餐•2020年2月13日# 地三鲜

宇宙无敌美少年周小猪他妈 （四川,成都）

经典再现：酥爆炸蛋黄酥 

今天重新按照老师的说法炒了红豆沙，果然没焦也不苦。但是豆沙在放凉过程中有油份析出，这是正常现象吗？ 第一次做，堪称完美。🥰老师讲得很具体，很详细，只是在炒豆沙这一环节还是要多多研究才行（炒出来的有点苦）。

九巷0817

轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪 

轻乳酪对蛋白打发要求真挺高，我不小心打的有点过头（干性发泡），结果顶上就开裂了。还好冷却后裂纹不明显，内部也够细腻均匀无布丁层。我家烤箱温度比较高，130度60m转上150下130烤8分钟就已经黑成这样，下次试试130度60m转140度5m...

弱法师 （浙江,杭州）

健康低脂凉拌菜—菠菜可以这样吃 

#晚餐•2020年2月13日# 凉拌菠菜

仗剑走

超级柔软的奶油奶酪椰蓉小餐包 

松软好吃，消耗奶油奶酪。

ZJ781 （安徽,芜湖）

2020年02月13日 

做个笔记 加入黄油后1-2档约5-7分钟，4档15分 烤箱脾气上火140度下火160度，5分钟盖锡纸 白燕高筋面粉

黄暴荷

2020年02月13日 

包的太累了，一共56个两个小时完成！ 杏仁粉140g 椰子面粉50g 黄金亚麻籽粉50g 洋车前子壳粉40g 开水500ml左右 直接煎比烤箱更像饺子，沾醋完美！

囡囡哭作宝 （上海,杨浦）

肉包子馅 包子馅 饺子馅 多汁（附带饺子皮） 

一斤面粉，做了20个，妈妈说晚餐别做她的她要吃10个包子ha ha～ 馅儿的确是属于有汁水不会发柴～第三次做包子，手工揉面会上瘾～～

CASALLECT （北京,朝阳）

我在阳台种菜吃 

#我在阳台种菜吃# 图①--③我种植的迷迭香，2019年夏天，花盆里居然钻出一个知了猴。我记录下了它的蜕变过程。 图④---⑥我种植的是平菇，菌种经过一个月的发酵，开始发芽🌱，然后这几天每早晚喷一次水，第四天就可以采摘了。

桂花洒 （上海,崇明）

2020年02月13日 

#武汉加油# 来自广东的我 跟你们一起加油💪🏽 趁着面包店还没开 试试做做葱香面包🥯

为食精精 （广东,佛山）

2020年02月13日 

凉皮（洗面版）

Cathy晗妈 （海南,海口）

晚餐•2020年2月13日 

#晚餐•2020年2月13日#

谢筱怡

洋葱炒牛肉 

牛肉 生抽 淀粉 腌制半小时 锅内少许油 爆炒芹菜 洋葱 乘出。 锅内大火 少许油 蒜末煸香 倒入牛肉翻炒至熟 倒入芹菜洋葱 盐 出锅。

塔塔在厨房 （北京,朝阳）

黄油饼干 

水用了11g，用的咸味黄油，味道和店里买的一样一样！ 第二次做的时候，把11g水改成了整个鸡蛋，味道更香，颜色更黄，成团的时候手多揉一会，融合的更好，成品更松口感更棒

蓬蓬芸

2020年02月13日 

这是我们当地的一种小吃称江南丸，因做法麻烦街上极少人卖了，而我是嫁到夫家才学的，三十年了弹指一挥间。

凤厨麟角 （福建,福州）