是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱 💑
#晚餐•2020年2月15日# 粘米粉100g,水100g,糖20g,酵母1.5g,一发装盘,二发二十分钟,水开盖盖蒸15分钟。出锅不到五分钟就吃光了😊
2020-02-15
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#情人节晚餐# ##2020.2.14情人节# 疫情期间的情人节,对于一向自己动手做西餐的我们,没有丝毫影响的。提前一天晚上逛了家附近的进口食品小超市,要啥有啥,除了牛排不是安格斯的,略遗憾。墨鱼汁意面是意外收获,也是第一次做,买单的时...
2020-02-15
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洗面做法: 冷水和面-醒半小时-揉成光滑面团-加水洗面-洗到水清澈-沉淀四小时-倒水(注意留个底儿)-搅拌均匀-过滤-滚水蒸-工具盘刷油 蒸的时候盖盖 两分钟-放到凉水里放凉-OK 面筋放少许酵母粉-大火蒸15分钟-OK
2020-02-15
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