是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱 💑
口感香醇细腻又营养,感谢分享! 黑芝麻50g+剩米饭150g+核桃25g+牛奶1000g,豆浆机按米糊功能。(每天早上煮牛奶时都得盯着怕噗,一直没敢用牛奶来做米糊,今天尝试了一下出乎意料的好)。
2020-03-07
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老妈说是她小时候的味道! 红薯切丁装盆,倒入中午的剩米饭,加面粉、玉米淀粉、盐、胡椒粉,再加入适量的水搅拌成糊状。油烧至7成热,放入面窝勺过油后再放红薯丁。(头一天做多了,第二天放入烤箱中层上下火180度再烤20分钟,更酥脆) 感谢亲的...
2020-03-07
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200g欧德堡稀奶油,70g新养道纯奶,30g白砂糖,2个蛋黄,1g盐。 1.两个蛋黄加1半的糖打发至泛白,2.牛奶奶锅小火加热至刚冒泡,缓慢倒入打发好的蛋黄边倒边搅拌,注意不要热成蛋花。3.搅拌好的蛋黄牛奶液再倒入蛋锅小...
2020-03-07
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又烤了一些,真是太喜欢这个方子了,换算成70g黄油,用2g雀巢咖啡粉置换了等量低粉,刚好挤15朵花,咖啡味我觉得也是刚刚好,配方中没有蛋黄,但是成品非常酥脆,而且花型也保持的非常好,面糊还很好挤,一次性裱花袋完全OK,绝了
2020-03-07
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新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵法)
做咖啡把秤淹了…挑战一下不用秤做馒头,面粉加水筷子搅成絮状,用面包机/饺子皮模式揉2-3次,注意面团干湿程度,略湿成团即可,酵母提前在水里化开了加入,揉完后分团揉圆烤箱发酵1-2倍大后直接蒸20分钟…9块腹肌做好啦,不回缩好吃极了
2020-03-07
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