#微信公众号:家有四主#

178 作品
  • 清炒茭白

    清炒茭白 

    我一直觉得自己的胃没有太多的地域性。可这次出来我才意识到自己是多么爱一碗汤。我大概有十多年不吃主食了。离开西安后很少吃面食了,离开新加坡后很少吃米饭了。所以我的日常饮食通常是大鱼大肉一碗汤。我是那种三天不吃红肉就会头痛的人。但我从来没有意识...

    2020-09-09

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    四主的烟火气 四主的烟火气 (海外,英国 )
  • 梅菜蒸肉

    梅菜蒸肉 

    #午餐•2020年9月9日# #微信公众号:家有四主#

    2020-09-09

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    四主的烟火气 四主的烟火气 (海外,英国 )
  • 清蒸狮子头

    清蒸狮子头 

    #午餐•2020年9月9日# #微信公众号:家有四主#

    2020-09-09

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    四主的烟火气 四主的烟火气 (海外,英国 )
  • 法兰克福香肠溜茄丁

    法兰克福香肠溜茄丁 

    溜茄丁 估计过几天要做个好一点的焦溜茄丁才安心。 今天有点晚了,想说的琐事有点多。放到日后说吧。 简单说一下做法。 茄子切丁,用盐腌制一下,吸干水分备用。 茄子好吃就要多油,比起放多少油更好掌握的是用油炸软,吸油纸吸干水份和油份可能...

    2020-09-08

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  • 蕃茄酱糖醋黑鲳鱼

    蕃茄酱糖醋黑鲳鱼 

    现在的我和中国六小时差,和英国一小时时差。 每晚都想早早睡觉。结果都过了12点才睡觉。其实就是用英国时间睡觉,却总是用噩梦把自己在英国凌晨五点吓醒。 每天都想喝加奶的饮料,却只能和咖啡,可是怎么也喝不惯意大利咖啡的酸味。走过咖啡馆,进去喝一...

    2020-09-08

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    四主的烟火气 四主的烟火气 (海外,英国 )
  • 晚餐•2020年9月6日

    晚餐•2020年9月6日 

    一路从北往南,再一路从南往北。 假期就要结束了。 来的时候法国南部还下着雪,回来时已是绿绿葱葱,繁花似锦。 西洋牡丹、郁金香,到处都是我爱的花。 再回来法国,吃一顿牛蛙、蜗牛。向假期告别,未来一年好好努力吧。 香菇泡软。 油豆皮泡软切丝。...

    2020-09-06

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  • 晚餐•2020年9月6日

    晚餐•2020年9月6日 

    因为昨晚的那餐饭,行程上多了一天。问z生是去法国的湖区待一天,还是留在摩德纳。结果就是在摩德纳的碧蓝天空下,看春天绿色的平原丘壑,买所有当地的土特产——醋、气泡酒、芝士。最重要的是这难得的春光诱发严重花粉症,从凌晨四点一路哭到现在。 在西...

    2020-09-06

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  • 微信公众号:家有四主

    微信公众号:家有四主 

    这两天在托斯卡纳。 z先生拉着狗儿子leo坐在托斯卡纳艳阳下。我带着几个小家伙进教堂。特地交代他们好好看,要讲给爸爸听的。所以几个孩子特别认真。 除了这样难得的艳阳午后。托斯卡纳一直与我们在雨中。带着灰尘的雨水,让在英国呆了几年的我们,...

    2020-09-06

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  • 晚餐•2020年9月6日

    晚餐•2020年9月6日 

    在去威尼斯还是留在托斯卡纳这件事情上,我得罪了z生。 出门前计划从威尼斯回伦敦。 出发的时候,想了想去看托斯卡纳的绿比去威尼斯更合理。 半路上,我又想去威尼斯,z生花了整个晚上的时间研究了停靠住宿的问题。熬不住要睡觉。丢给我,让我安排一下行...

    2020-09-06

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  • 午餐•2020年9月6日

    午餐•2020年9月6日 

    放了好多好多香菜是为了掩盖鸡肉太白净,哈哈哈。 今天吃晚饭的时候信誓旦旦和z生说我今晚回酒店立马睡觉。早上起来再写食记。 等吃饱了饭,晃晃悠悠的踩着沙子,听着海浪走回酒店。刷牙洗脸粉饰门面后,又拿起ipad写东西。对于我,无论写的好坏,每天...

    2020-09-06

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  • 晚餐•2020年9月5日

    晚餐•2020年9月5日 

    #晚餐•2020年9月5日# #微信公众号:家有四主#

    2020-09-05

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  • 微信公众号:家有四主

    微信公众号:家有四主 

    蓝天白云,短袖冰淇淋,是等了一年的夏天,一路追到南方,终于遇见夏天。 这两天的经历印证了本地人的旅游指南上说的“复活节这里没有人群。” 那些建议不要在复活节教皇做弥撒的日子里来这个城市的旅游建议都是不对的。真正的复活节才是这里旅行的好时机...

    2020-09-05

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  • 午餐•2020年9月5日

    午餐•2020年9月5日 

    天气特别好,我丢给z先生一张美食地图。此人活生生的就把美食地图走成了复活节寻找古人类文明游。只能表扬此人中心思想抓的好,同时叙述性描写创意发挥一样都没少。 在雨后放晴的日子里,穿梭在千年的小巷。看人类文明,一杯接一杯的喝玛奇朵,一个接一个...

    2020-09-05

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  • 午餐•2020年9月5日

    午餐•2020年9月5日 

    两个无信仰的人,拖着几个只知道复活节找蛋,且只找巧克力蛋的熊孩子。来了一趟虔诚的朝拜之旅。估计也是不够虔诚,所以还是没逃过复活节必下雨的铁律。甚至可以说电闪雷鸣,大雨磅礴。 这几天基本上吃了早饭就出门,玩到半夜才回家。所以除了偶尔的早饭,...

    2020-09-05

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  • 午餐•2020年9月5日

    午餐•2020年9月5日 

    去日本寿司档卖刺身,每次都会买黑鳕鱼。就是那种吃起来入口即化的,软软糯糯的鳕鱼。这种鳕鱼油脂要比英国本地的鳕鱼要多。因为产地多是日本和美国海域,所以口感很不一样。随随便便煎一下、烤一下都很好吃。不像英国本地卖的鳕鱼,如果品质不上成,没有好的...

    2020-09-05

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  • 午餐•2020年9月5日

    午餐•2020年9月5日 

    人的意志力到底有多大潜能? 人大概活着就是一口气,也就是所谓的精气神吧。心里提着劲,有一个念想。很多问题就不再是问题,也就有了奇迹。 今天支持了一下黄牛,在大雨磅礴的下午路遇莫奈的视觉体验,为了躲雨去感受一番不一样的艺术表现方式。 行走在...

    2020-09-05

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  • 五花肉焖豆筋

    五花肉焖豆筋 

    我问老大,是景点好看?还是人好看?她说人。 我今天第一次意识到,在必须签到的景点,看人比景更有趣。我问老大为什么看人有意思。她说:你能看到很多人为了和同一景拍一张最美的、最酷的、最与众不同的照片,脑洞是有多大。千变万化的创意,与感想敢做的精...

    2020-09-04

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  • 酸菜五花肉米粉

    酸菜五花肉米粉 

    还没有到季节,不过英国能买到。不是新鲜的,是冰冻的。越南超市有卖。 我感觉要炸的酥酥的才好吃,不然我不喜欢里面如蛋黄般的口感。 蚕蛹每一个都用小尖刀戳个小孔,放在5%的盐水里泡半个小时。 取出滤干,入160度油锅炸至酥脆。趁热倒入炒锅,中小...

    2020-09-04

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