#白白的厨房# 口蘑去柄,清洗干净,盐水浸泡,再次清洗。空气炸锅180度,先伞面朝上烤3-5分钟;再翻过来,撒盐和黑胡椒,马苏里拉芝士碎,180度烤8分钟左右。好鲜啊!下次加上虾滑试试~ 对了,建议用碗碟之类的,因为会有汤汁洒出来,用锡纸...
2022-04-09
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#白白的厨房# 这真的是我做过最好吃的西红柿的菜谱了!没想到这么简单的调味可以出来这个味道!当然西红柿本身也很好,成熟度正好,汁水丰富。我又加了一勺笑厨番茄酱,更棒了!
2022-03-22
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#白白的厨房# 为了消耗马苏里拉芝士碎,好香啊! 注意要薄,要有洞洞,这样烤完才会脆!如果没有空隙,烤完是有点软的面皮儿(类似图上左下角中间部分)...图上是180度,6分半的效果,感觉不是很理想;个人觉得160-170度,10分钟可能差不...
2022-01-08
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#白白的厨房# 不同面粉吸水性不同,用普通江米粉一样可以,只要最后面团状态一样就行。红豆馅儿直接用买来的红豆泥太甜了,可以自己再煮一些红豆,掺在一起,丰富口感,也可以降低甜度。为了少油,没有油炸,用不粘锅两面煎了一下。很好的方子!
2021-07-12
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#白白的厨房# 加了80g西梅干。建议减糖一半,有些甜。而且会膨胀的很大哦!所以大家一定要团小一点,弄成小饼饼。我这一份出了9块,我看po主份5-7g,能出50-70块...
2021-02-28
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#白白的厨房# 2021年夜饭的甜品。 超级简单又惊艳的方子!300g的水,搭配寒天粉5g左右,比较好成型脱模~正好是两条鱼的量!
2021-02-13
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#白白的厨房# 2021年夜饭的凉菜。 增加了胡萝卜丝和木耳丝(都用水焯过)。丝最好是手切,我是用擦的,所以效果不太好。 鸡胸肉开始用料酒和白胡椒腌制了几小时,煮的时候水里也加入了葱段和姜片去腥。 调料汁按照这个方子来的,但是比较粘稠,又加...
2021-02-13
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