#白白的厨房#

167 作品
  • 黑森林燕麦能量棒(还原Mather Earth Baked Oaty Slices )

    黑森林燕麦能量棒(还原Mather Earth Baked Oaty Slices ) 

    #白白的厨房# 这个方子看起来不错,开始完全按照配料表,但根本无法成团,又多放了一点牛奶和很多椰子油,才勉强可以成团,达到图片上的状态。没有放花生酱,当然也会少一部分油脂,也有影响。另外还加了一部分切碎的西梅干。 因为整形太麻烦了,就直接...

    2020-12-01

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  • 酸汤肥牛金针菇

    酸汤肥牛金针菇 

    #白白的厨房# 只放了50g黄灯笼辣椒酱,辣的不得了!为了减低辣度,又增加了水,最后成品就有点清汤寡水。感觉肥牛可以再多点,太少了不够吃。白醋增加到15g,感觉15-20g都可以。另外用了100g左右的蒸南瓜泥调色。

    2020-11-21

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  • 西梅干燕麦能量棒Prunes&Oatmeal Bars——北鼎烤箱食谱

    西梅干燕麦能量棒Prunes&Oatmeal Bars——北鼎烤箱食谱 

    #白白的厨房# 主要是为了消耗燕麦和临期的西梅干,做这个当作早餐吧! 椰子糖代替红糖;西梅干放了150g;大杏仁和榛子仁用核桃仁替代,总共50g。烤40分钟,还是软的,最终烤了一个多小时吧。但切的时候大部分都散掉了。 注意: 1、可能整形...

    2020-11-17

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  • 少油香菇炒油菜

    少油香菇炒油菜 

    #白白的厨房# 自己做的油菜少,香菇多 快手简单

    2020-11-16

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  • 《Tinrry+》葡式蛋挞(Tinrry的超滑嫩配方)

    《Tinrry+》葡式蛋挞(Tinrry的超滑嫩配方) 

    #白白的厨房# 太完美的方子了,不会很甜!我这还偷懒没有过滤~用的展艺的蛋挞皮,起酥很棒!按照方子大概是13个的量。我的烤箱200度烤了30分钟左右吧

    2020-11-09

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  • 《Tinrry+》葡式蛋挞(Tinrry的超滑嫩配方)

    《Tinrry+》葡式蛋挞(Tinrry的超滑嫩配方) 

    #白白的厨房# 又用空气炸锅烤了几个,不如烤箱效果好,200度15分钟表皮开始焦,但里面感觉还没有熟

    2020-11-09

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  • 这是一款名字比配料还多的好吃但很简单的糕点😁😁😁    手指饼干、拇指饼干、长白糕、长寿糕(提拉米苏标配)

    这是一款名字比配料还多的好吃但很简单的糕点😁😁😁 手指饼干、拇指饼干、长白糕、长寿糕(提拉米苏标配) 

    #白白的厨房# 小时候都叫它鞋垫... 好吃!用料少,操作简单。 这个方子的分量,我正好做一盘,8个。 40g白糖可以再减少一些;打发蛋白的时候可以加一点柠檬汁,去除鸡蛋的腥气;150度烤20分钟左右。

    2020-11-04

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  • 熟蛋黄肉松面包(烫种法)

    熟蛋黄肉松面包(烫种法) 

    #白白的厨房# tips都写在菜谱里啦,第一次做面包!很成功!但是揉面很辛苦,下次试试冷藏免揉法!

    2020-10-28

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  • 熟蛋黄低卡小饼干

    熟蛋黄低卡小饼干 

    #白白的厨房# 很好的方子,消耗熟蛋黄。配料的克数都很准确,用的椰子油替代,又加了一点黑芝麻,做成了圆形,然后冷藏了一会儿。烤箱170度15分钟,又150度烤了几分钟。放凉之后口感是酥酥的。

    2020-10-21

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  • 香酥椒盐花生米(烤箱/空气炸锅)

    香酥椒盐花生米(烤箱/空气炸锅) 

    #白白的厨房# tips都写在菜谱里啦

    2020-10-14

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  • 宝宝磨牙棒(留方自用)

    宝宝磨牙棒(留方自用) 

    #白白的厨房# 两倍的量 放了一点红糖,用的椰子油、椰子糖 烤30min,硬硬的,当做小零食,好吃呀!

    2020-10-10

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  • 南瓜司康

    南瓜司康 

    #白白的厨房# 失败的南瓜司康...只长高一点,外层干、里面湿湿的,看纹理也不对... 1、南瓜水蒸后,湿度特别大...面团很难成型。又加了很多面粉,但黄油、糖等其他配料没有增加,所以味道就淡了一些。 2、看了其他方子,黄油最好用冻的,而...

    2020-10-02

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  • 花生小小酥

    花生小小酥 

    #白白的厨房# 1、用核桃代替花生,其实不需要弄太碎;椰子糖(棕色)代替白砂糖。 2、黄油是软化,而不是融化成液态。 3、不知道是黄油融化、椰子糖还是不同低筋面粉吸水性不同的缘故,搅拌后面糊很稀很黏手,大概又多加了40g低筋面粉,才弄揉成...

    2020-09-28

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  • 蛋白瓜子酥——吃了停不了口

    蛋白瓜子酥——吃了停不了口 

    #白白的厨房# 用的橄榄油,椰子糖(棕色)替代的糖粉。 1、面糊调好是很稠的感觉; 2、重点是一定要薄,否则不会脆,或者只有外壳脆,里面有点点软。

    2020-09-26

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  • 茄汁日本豆腐

    茄汁日本豆腐 

    #白白的厨房# 简单快手味道好! 1、完全按照食谱,没有挂淀粉,所以煎的时候要轻柔,中火一面煎的定型后再用扁平型的勺子轻轻翻面,多煎一会儿,这样好定型,不容易碎。 2、盐也可以不放,要根据生抽的咸度来定。 3、用了3条,共330g豆腐。菜...

    2020-09-26

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  • 挂霜花生

    挂霜花生 

    #白白的厨房# 第二次做

    2020-09-26

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  • 芝麻瓦片酥

    芝麻瓦片酥 

    #白白的厨房# 1、用了椰子糖、黄油作替代;盐放一点点点就可以,也可以不放; 2、不知道为什么烤出来外面脆、里面软,不像外面卖的那种薄脆,本身也不厚啊... 3、不知道为什么烤完都连在一起了...所以圆不圆的吧,反正最后都摊在一起...又...

    2020-09-11

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  • 辣白菜炒土豆片

    辣白菜炒土豆片 

    #白白的厨房# 没有韩式辣酱,替换成别的辣酱了

    2020-09-11

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