#雅菲厨房#

晚餐•2024年6月20日 

✨雅菲家餐桌 今天主菜是无水料理、用盐曲（日本传统发酵调料）的日式牛肉炖土豆🥔，我放了几片冻豆腐，超级美味。 据说，会做饭的高人都不用酱油（现在大多是工业化酱油），而是用酱（发酵调料）更加健康。 🌟不加一滴水💦的溢鸡汁，比鸡汤浓厚多了...

雅菲在日本 （海外,日本 ）

只需搅拌入烤箱的香蕉麦芬 

自制香蕉磅蛋糕、真是超级简单❤️ 上午工作特忙，下午给自己放慢节奏，谁都不想吃的两根香蕉🍌 做了个香蕉🍌养生磅蛋糕，配料干净又超级简单。 咖啡✨新入了京都小川咖啡，夏季限定。 香气和酸味是亮点，味道比较清口不浓重，适合夏天☕️ 紫阳...

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雅菲厨房 

雅菲家的餐桌✨孩子们的早餐。 我家是早饭都会好好吃的～ 今天的蛋白质是自制叉烧，我基本不会买外面的肠、火腿等熟肉制品，因为大多含有致ai成分💔 ▶️那想吃怎么办？ 自己动手做也很简单哦。 这道叉烧做了很多次了，快手也不会失败，交给烤箱...

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晚餐•2024年6月5日 

今天有一道鰹鱼tataki。 鰹鱼富含DHA，对儿童大脑发育、中老年脑抗衰，保持头脑灵活有好处。 中医赞之补血、活血，对改善贫血、气色虚弱、月经不调有好处。 紫苏叶和鱼为相杀的关系，防止食物中毒🤢 当我们的脾胃好，真的可以给身体带来...

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早餐•2024年5月22日 

小满养生🍃记录 食养生·樱桃篇🍒 中医认为樱桃可以补充气血，适宜小满节气食用。 还可以改善贫血，预防麻疹、收涩止痛，滋润皮肤✨ 《滇南本草》记载樱桃“治一切虚证，能大补元气，滋润皮肤”。 樱桃以含铁质多而出名，铁质为人体血液必不可少的成...

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雅菲厨房 

早！核桃壳煮鸡蛋，大家都吃起来了没？ 温和补气，味道真香，核桃壳的水也不要浪费，喝起来有核桃香，淡淡的盐味。（煮的时候记得放壳➕分心木） 我用的是原生态的核桃，拨完后壳都留着来做这个蛋。 我们的肾气会越来越足，腿脚强健，也会改善夜里经...

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雅菲厨房 

妹妹芭蕾后的晚餐 ～下午跳了4个小时。 牛肉长劲儿、长肌肉， 身体有力量，才能跳的动、跳得稳🩰 这家餐厅量有点大，我们两个都表示非常满腹😌 #雅菲厨房# #晚餐•2024年5月11日#

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雅菲厨房 

今天的主菜，实在想不出做啥了。看到超市新鲜的罗马生菜，那就罗马生菜卷烤肉。 蘸酱两款，一个是我去年立春之日亲手做的味增，（一点水化开，加入香油和芝麻） 一年之后好好享用。 每个人手上的菌群都不同，每个人做出来的味增味道也不完全一样。自己...

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芭蕾女孩，肌肉都是细长条，跳一场用的体力绝对不输给运动员。 每天要注意饮食，保证体能和充分钙的摄入。 妹妹自己还学了点简单的营养学和食物搭配😊 自己搭配的一餐还挺丰盛✨ #雅菲厨房# #早餐•2024年5月9日#

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雅菲厨房 

早上从一杯菊花蜂蜜西湖龙井的淡茶开始。 清热解毒、润肤养颜～ 最近读了一些杨天真女士的书，听了她的一些播客，她就像西方小说里的那些存在主义女性，她们超越自我内在性，无畏地追求着自由与存在的意义。 我沉睡多年的一些想法又开始复苏起来，从中获得...

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雅菲食谱｜无油无蛋的抹茶蒸汽小蛋糕 

【无油无蛋，日本抹茶健康蒸汽蛋糕】 蒸小蛋糕非常快手，操作也简单，所以做早餐或点心都很方便🌸无油无蛋，也特别健康☺️ 这次分享抹茶风味小蛋糕，煮豆作为配料。 煮豆开始蒸的时候如果放在面团上，这样它们会沉在面团里，就看不见了，所以...

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2024年04月12日 

两只香蕉🍌皮有点黑全家没人想要吃😅（里面完好，而且熟透更甜）做了药膳养生的香蕉蛋糕，好吃又快手❤️，我相信香蕉🍌也很开心😌 配个咖啡☕️做下午茶 因为不是很甜，做一顿正餐也不错👍 #雅菲厨房# #晚餐•2024年4月12日#

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雅菲厨房 

今天和做日本寺院料理的师傅学习🧑‍🍳素食斋饭做法，老师边做边讲其中的食文化，颇有意思。 美食不仅是品味，还要能讲出美食的内涵和文化典故～收获满满❤️又精进一步👏 #雅菲厨房# #晚餐•2024年3月30日#

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椒盐发面烧饼 

特别爱吃面食。第一次做了烧饼，烧饼的面发好了放冰箱冷藏，第三天才有空做，完全没问题，冷藏可以节省大量揉面和发面时间。 里面的调味是用手头有的搭配，十三香、盐、自孜然，非常好吃，全家好评。 #晚餐•2024年3月20日# #雅菲厨房#

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午餐•2024年3月16日 

纳豆是日本的传统食品之一。#午餐•2024年3月16日# #雅菲厨房# 主要营养成分包含蛋白质，脂肪，钙，铁等与大豆几乎相同的营养与大豆相比，它的特点是含有更多的脂质代谢不可或缺的维生素 b2。 ☯️从中y角度来说， 纳豆性味: 平性-...

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雅菲食谱｜炒大和愛菜 

口福😋春季养生多吃青菜～ 今天炒了大和真菜，是从奈良带回来的春菜🥬属十字花科。 【历史】它是日本最古老的蔬菜之一，来源于古代中国，在奈良时代的《古事記》中记录的“菘菜”是元祖，大和真菜是接近元祖的品种。 🌟也就是说，我今天吃了一盘古人吃的菜...

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晚餐•2024年3月13日 

日式鸡蛋卷～ 今天早饭的鸡蛋卷，加了小芹菜，春天吃带香气的蔬菜可以疏肝理气❤️基本做法👀 雅菲美膳食#晚餐•2024年3月13日# #雅菲厨房# 好好吃饭 日本料理 日式鸡蛋卷 だし巻き

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午餐•2024年3月6日 

莲藕炒鸡丁，紫甘蓝拌豆腐丝儿。 春寒料峭，喝点杏仁百合雪梨饮，润润嗓子和皮肤。 昨天厨师机到了，又可以做馒头了，第一次开机试做馒头挺成功，500g蒸7个。 院子里的小水仙顶着严寒开花了🌼 最近我在整理手机里的料照片，料理图比生活的图还多，分...

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