#午餐•2021年11月26日# 家庭版啫啫鸡煲 对于外省人的我来说，啫啫大意是先煎然后稍焖的意思，上桌的时候还要能保持热度，噼里啪啦地响。 我用的铸铁平底锅，基本做到了。本来拍了个视频可以听到噼里啪啦的声音，不过作品发不了视频。稍遗憾～#...
2021-11-26
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#午餐•2021年11月22日# 豆芽小瓜炒甜虾 只用鱼露调味，鱼露和虾很配合，加了点芫茜让味道层次更丰富。 不错。#生酮#
2021-11-22
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#午餐•2021年11月20日# 越南春卷 罗勒是我自己种的，开心。如果我的薄荷还活着就更好了。春卷依然包得很丑，下次改进吧。#生酮#
2021-11-20
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#午餐•2021年11月13日# #生酮# #素菜# 紫苏炒黄瓜 紫苏切得不够碎口感就会粗糙。有点儿汤勾点儿欠会更好。 魔芋是来充数的，不够粘上紫苏和酱油味道就好了。
2021-11-13
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#午餐•2021年11月12日# #生酮# 广式腊肠炒荷兰豆 最近饮食分析说我的蛋白质摄入偏低，除了吃肉禽蛋鱼还想找找豆科的蔬菜来吃。于是就有了这道菜。
2021-11-12
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#晚餐•2021年11月10日# #生酮# 紫苏肉沫烧豆腐 怕豆腐不够结实，稍微煎了下豆腐两面。 加紫苏，一方面是用紫苏的香气使滋味更复杂，另一方面，紫苏有解表祛寒理气止咳的左右，气温骤降或者阴雨的时候吃一点儿是极好的。 今天用的酱油也比较...
2021-11-10
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#午餐•2021年10月30日# #生酮# 煎宁夏盐滩羊排 这次煎羊排用的宁夏盐滩羊排，基本不外放油，腌制还是30分钟。各面煎1、2分钟到金黄。配菜是胡萝卜和冬菇，同步煎。煎好后摆盘再放点儿盐和黑胡椒。 简单美味。
2021-10-30
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#午餐•2021年10月26日# #生酮# 手把羊肉配萝卜汤 宁夏盐滩羊肉不是盖的，不膻、肥美鲜嫩。 就是还是挺腻的，我吃不了几块就不行了。 羊肉煮好了才下萝卜，羊汤浓香～ 蘸料是红油加白芝麻加醋和盐。
2021-10-26
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#午餐•2021年10月18日# 西兰花三文鱼炒饭 注意，西兰花就是饭。放酱油后有点儿糊锅我还担心不好吃，结果很不错。 其他配菜为冬菇、胡萝卜、土豆、线椒。用青花椒比红花椒香味更清新。线椒吃出了茄子味。 #生酮#
2021-10-18
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要瘦成闪电的胖纸
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憨憨是个吃货
Keyoui
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