#国外版厨房实验#

外婆的味道——雪菜猪肉馅 

外婆款雪菜肉馅新用途——油面筋塞肉&馅饼！ 昨天做的，今天中午快速煎一下吃，油面筋简单煮个清汤（不过我还是更爱红烧的😝）。肉馅儿是好吃的但饼有点失败，本来想仿照葱油饼的做法，但面皮有点湿黏擀得不够薄，中间夹层的面太厚了不容易煎熟。这...

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酸菜/榨菜/雪菜肉丝蛋炒饭 

雪菜肉末蛋炒饭 早上切葱蒜和半包雪菜一起腌肉（加料酒老抽生抽麻油），中午十分钟搞定简单的炒饭！很香～雪菜没有酸菜杆子口感那么爽脆，但也不会那么咸，多一丝鲜味😋 #炒饭炒面一锅端# #国外版厨房实验# 午餐·2024年2月1日

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🇺🇸留学小厨房 

木耳土豆红烧肉 每次五花肉都拿来做卤肉饭，今天换个花样😂（调味其实和卤肉饭也差不多，老抽生抽冰糖十三香，我还加了一点点醋） 肉炖15分钟加土豆炖半小时，为了消耗干木耳我也泡了几朵加进去，最后一起再炖15分钟，汁都基本收干了🙈……上色和味道都...

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超浓郁芝士牛奶冰糕（快手免烤） 

芝士牛奶冰糕 是昨天为了处理做白色恋人多出来的一个蛋黄临时搜的方子，没想到byproduct做出来反而更好看又好吃！主线搞砸了但副线反客为主的感觉😂 冷藏了一夜，本以为会粘在碗里倒不出来，但其实一倒扣就轻松脱模，撒了椰蓉、切了一颗草莓装饰（...

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好吃到爆❗️❗️北海道❤️白色恋人饼干 

全世界最丑的白色恋人🤣 心血来潮胡乱尝试了一下，没放在情人节是因为知道这个不好做怕翻车😂我是有先见之明的……挑了个看起来最简单的方子，不用打发黄油也不用打发蛋白，半小时搞定，估计正宗的肯定不是这么做的😝 没有奶粉我换成玉米淀粉了，关键问题是...

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草莓酸奶奶昔 

草莓酸奶昔🍓 用了无糖的酸奶，这个酸度的奶昔估计也只有我这类吃醋体质能接受了😂 贴在内壁的草莓片切得不够薄就贴不紧，有液体渗在夹缝里了所以不那么好看🙈 #云间有家奶茶铺# #国外版厨房实验#

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🇺🇸留学小厨房 

这几天被烧烤酱+醋的中西合璧版糖醋汁洗脑了😝做啥都要放……今天是先炖后炒的蒜香排骨！还放了大量洋葱土豆丁😂很下饭～ 包菜正好最后拿来刷锅底用🤣偷懒版干锅包菜！不应付也能45分钟搞定有肉菜的一餐😋 #午餐•2024年1月30日# #国外版厨房...

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胡萝卜香蕉奶昔 

🥕胡萝卜香蕉奶昔🍌 第一次尝试胡萝卜打奶昔！用的是baby carrots，因为不喜欢胡萝卜味太重就加的比香蕉少些。我用的酸奶接近固体（一直放着乳清会逐渐析出，固体部分越发厚实），就混了一点燕麦奶，打出来就不算太厚重。这不就是液体版的胡萝卜...

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🇺🇸留学小厨房 

酸甜BBQ牛肉炒乌冬 又是菜比面多的一碗😝……每次乌冬面一包都吃不完🙈今天学乖了，避免浪费只放了2/3包就正好。 再次试验发现烧烤酱（偏甜口的smoke bbq）+醋确确实实就是糖醋味儿😂（加点干辣椒/黑胡椒就更香，酸甜辣）～汁都好喝到舔完...

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高蛋白海盐豆乳鸳鸯奶茶燕麦杯【健康小食】 

鸳鸯奶茶豆乳香蕉隔夜燕麦 种草已久！正好有亟待消耗的香蕉尝试一下🤪～没有红茶粉便拆了一个伯爵茶包，咖啡粉用的是焦糖拿铁（颜色比较浅），豆浆粉还是国内带来的生椰豆浆，酸奶是kroger自产自销的便宜货😂（2.29刀一大桶907g！low-fa...

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草莓香蕉奶昔 

🍌香蕉草莓奶昔🍓 昨天kroger搞活动买了一盒草莓（2.99刀1lb），终于拔草了这个搭配🤣～六颗大草莓（加上杯口装饰就是七颗）+一根烂熟的香蕉（也是打折买的一捆，六根只要1刀😝），牛奶和燕麦奶掺半，满满一杯！颜色很少女心💗正好可以配粉嫩...

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姜汁核桃炖蛋 

姜汁可乐核桃炖蛋 中午剩下的姜丝可乐代替红糖水做的😂姜丝也不舍得浪费，切碎了一起炖～没有黄酒只好放了点料酒，蒸完还在表面放了一勺酒酿米。非常简单的一道台州特色甜点！几年前在家门口一家台州小吃店吃到过，颜色比我做的深（估计是要放很多红糖），味...

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苹果可乐鸡块 

🍏苹果可乐鸡&姜丝可乐 好久没做了🙈回忆一下我的经典signature dish之一～今天特意安排早上打奶昔就是为了提前用掉半个苹果，剩下的半个搭配一只大鸡腿正好做一人份的菜。 这次用了青苹果，酸度更高，炖得久些比以前更软烂（都快成...

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百变奶昔 - Milkshake Collections 

🍏青苹果青提奶昔 新买的reusable吸管昨天终于到了！这下可以根据奶昔颜色搭配吸管了🤣～今早立马安排一杯小清新路线的，半个青苹果+10颗青提，牛奶和燕麦奶掺半。青提比较甜所以适合加酸一点的青苹果，不过个人还是更喜欢之前和牛油果的搭配（更...

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【土豆泥早餐饼】的做法 

三文鱼土豆泥饼🥔 三天前做的冷冻囤货，下课回来煎一下吃很方便😂（但感觉粉加少了几乎就是土豆泥口感🙈） #饼饼一锅摊# #国外版厨房实验# 午餐·2024年1月26日

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🇺🇸留学小厨房 

没想到晚餐也一并在学姐家做了😂 更没想到美式烧烤酱+醋炒茄子做出来不仅卖相好还是很标准的糖醋味（可能因为烧烤酱是带甜味的）！加了两根腊肠（据说是Costco买的，美味且没有太咸，做焖饭估计也很好吃），随意搭配的快手菜😋 中午学姐说要给我做的...

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懒人版罗宋汤（不用放油不用炒，从头到尾一锅炖） 

又拎着一大包菜来学姐家做午饭了😝满满一锅罗宋汤！ 这次除了牛肉还加了一根牛肉棒（当零食吃太咸了），充当红肠的角色，效果很不错，煮完带一点点烟熏味，也不会很咸。罗勒番茄意面酱代替普通番茄酱味道更浓郁😍汤都喝得一滴不剩～ p7～8是学姐买的超可...

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冬日热饮——棉花糖奶茶 

棉花糖燕麦奶茶&棉花糖热可可 正好只剩下两颗大棉花糖了，便想着一次性做两款对比一下🤣～奶茶用了伯爵茶包（没煮，偷懒直接沸水浸泡）和燕麦奶，表面撒了肉桂粉；热可可先用热水溶解可可粉再加牛奶，表面撒了半颗核桃碎和一点点肉桂粉。棉花糖微微...

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