#国外版厨房实验#

最正宗的美式肉桂卷（不用出膜） 

红糖肉桂卷 春节过出了圣诞的感觉😂……肉桂=满满冬日气息！烤的时候太香了🤤～刚出炉表面带脆的状态最好吃，内部柔软，馅儿里我还加了坚果碎和自制的糖渍橘皮干，能吃得出柑橘芳香哎😍 #面包的一百种姿态# #国外版厨房实验#

蜜桃猴

🇺🇸留学小厨房 

韭菜虾仁鸡蛋饺🥟 昨天在学姐家包的！作为春节午饭正合适🤣 我第一次学会北方的大肚饺子包法，先把边缘捏合再用两只手虎口往中间挤，虽然没有我捏褶子的包法好看，但确实能包进更多馅儿。 #馄饨饺子一家亲# #国外版厨房实验#

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冷泡奶茶（冷萃奶茶） 

本命年🐲大年初一的早餐！跨年奶茶&蛋煎年糕😋 想起今年元旦早餐也喝了跨年的隔夜冷萃奶茶，于是农历新年安排同款～这次换了个方子，先用热水冲泡再加奶（上次是直接加奶冷萃），冷藏了24h，其实这个做法我之前已经尝试过多次了，确实茶色会更深...

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橙皮桃酥 

橙皮桃酥 去年过年的时候入坑的一款，不知道做了多少次了🤣～今年赶在年前再做一次！祝国内的大家除夕快乐🎊 用的还是好几个月前做好风干的糖渍橘皮，减油（牛奶代替部分）减糖（半糖不是很甜），刚出炉太香了边拍照就边吃掉了三块😝…其余赶紧打包明晚带去...

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经牛油果本尊筛选的🥑菜谱合集 

Avocado double bliss🥑！ 前天做的牛油果戚风和牛油果磅蛋糕切成规整的小方块，早上临时起意组装了一下，留作今日份“贵妇”下午茶（cite🤡原话）🤣～香蕉夹心、无糖厚酸奶抹面，一勺下去层次非常丰富😍！兔年最后一顿下午茶投喂小...

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🇺🇸留学小厨房 

鳗鱼炒饭 开完会半小时搞定的快速午餐（这学期每周四都要如此了😂）～又忍不住放了烧烤酱+醋的搭配😝闻起来很香！不过吃起来主要还是蒲烧鳗鱼的味道，一如既往的好吃😋（鳗鱼和三文鱼有点类似，丰富的油脂煎出来特别适合炒饭！） #炒饭炒面一锅端# #国...

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香蕉奶茶 

香蕉奶茶🍌 奶茶部分是昨晚做好隔夜冷萃的，香蕉泥部分用了冻香蕉（化冻捣烂，更甜糯），再一起微波炉加热。表面除了新鲜香蕉片我还撒了点肉桂粉，因为提到香蕉就联想到了肉桂🤣 香蕉真是最好的天然甜味剂！和打成奶昔不同，手捣的还保留了大块果肉，喝起来...

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超人气网红夏日冰饮｜青提柠檬冰美式☕ 

午后饮品🍸青提可乐 不喝咖啡的小朋友用可乐以假乱真一下😝……是昨天在学院蹭饭的时候拿的一小罐可乐（我平时若不是做菜需要也不会买这玩意儿😂），第一次喝diet coke，一直听说很难喝但我觉得还好啊，也可能是我二次加工口味升级的缘故～泡在可乐...

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百吃不腻的卤肉饭🤤 

今天我这碗卤肉饭不加蛋，加油面筋塞肉（最后二十分钟和红葱酥一起下锅炖）也超好吃😍！！卤肉的汤汁果然万能啊🤤煮啥都香～ 这次买的五花肉比较瘦，满意👍！不用边吃边挑大块肥肉了😝 p.s.上周塞的蒜香肉馅油面筋，准备这周日potluck带去的，还...

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自制网红大白兔奶茶 

抓住兔年的尾巴做一杯大白兔奶茶🐰 昨天学院lunar new year蹭饭活动上捞了几颗大白兔，于是立马想到了这款😂～偷懒没开火煮，直接沸水浸泡+微波炉搞定。 小料是自制无糖可可珍珠和冷藏过夜的青提牛奶小方（p6～7），不过这杯单是奶茶部分...

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一千个脑洞就有一千碗隔夜燕麦 

青提冻香蕉摩卡隔夜燕麦 自从发现冻香蕉+可可粉+麦片拌成糊糊比牛奶浸麦片好吃好几个level之后，我的燕麦盒子系列又进入了一个新阶段🤣～ 昨天碰到青提打折3刀1.5lb就买了一袋，喜欢甜甜脆脆的青提，一拿回来立马做成摩卡风味的隔夜燕麦！从外...

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酒酿风味牛油果酸奶面包抹酱 

一颗牛油果分两半，成就了双拼口味的豪华早餐！酒酿酸奶牛油果酱很像厚实的奶昔（不用加糖，直接吃就很美味），我只用了半颗牛油果，酸奶减半了但酒酿忘了减，于是打出来酒酿风味很浓，反而更好吃了呢😋～牛油果鸡蛋酱是经典中的经典了，不放盐不放美乃滋，只...

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🇺🇸留学小厨房 

下饭还得是鱼香肉丝，鱼香肉丝还得是鸡胸肉🤣 这次是带烟熏风味的！Smoke bbq烧烤酱+醋的搭配屡试不爽😝～鸡胸肉腌制还是常规的配料，料酒、生抽、老抽、蜂蜜（代替白糖）、淀粉。 蔬菜是水煮小青菜，煮得软糯糯的不需要什么调料（我只淋了一点生...

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百变奶昔 - Milkshake Collections 

芋泥麻薯椰奶昔💜 喜欢淡淡的温柔紫🥰（和我毛衣颜色也很配！） 加了一包国内带来的春光椰子粉，不得不说椰香+芋泥是1+1>2的效果！为了消耗掉最后一丢丢木薯淀粉，还做了一小份水麻薯放进去，口感和味道都绝妙😍 #云间有家奶茶铺# #国外版...

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芋泥奶茶（芋圆超Q）｜再来一杯 

芋泥奶茶&芋圆 昨天饭上蒸了芋头（p9颜色好温柔🥰），手动碾压整了一大包芋泥和芋圆，都没放糖（完全不甜好像还是差那么点意思😂）。芋泥里紫薯粉放得不多所以颜色比较浅，芋圆木薯粉里水加多了有点点黏🙈（煮久了就不太成型，口感偏软不够Q弹）...

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百变奶昔 - Milkshake Collections 

青提啤梨奶昔 也是被@Pariffel 推荐的搭配！特意买了波士啤梨，和之前没吃完囤在冷冻的青提一起打了，酸奶牛奶混合。甜甜的青提太适合做奶昔了！青提冷冻之后直接吃也好吃，有点点像奶油冰沙😋 至此牛油果&梨&青提的三角恋算是...

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美极鲜味汁––葱油芋头鸡 

葱油芋头鸡 第一次做这个搭配！正好上周在中超买了一块大芋头（好像是0.99刀/lb，我这块两刀不到），切一点用。芋头本身粉粉糯微微甜，鸡腿肉很嫩😋～可惜大炒菜锅没锅盖，估计是没有加盖焖煮的缘故，芋头偏硬了点，要是再炖得酥烂些应该会更好吃。 ...

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【姜枣热奶茶】冬天的第一杯奶茶！暖胃又暖身 

红枣姜奶茶&姜撞奶 高中时期在宿舍早餐偶然发现红糖牛奶超好喝，看到这个菜谱就倍感亲切😂红糖牛奶的升级版！没有单独的枸杞，我就用了一个枸杞胎菊茶包+玫瑰红茶包。我糖放得很少，正好把半条前阵子剩余的红糖姜茶粉用掉。一大锅够用400ml的...

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