昆布、海苔丝、米、水、寿司醋:盐2小匙、砂糖2大匙、白醋3大匙、三文鱼鱼松、红嫩姜(寿司用)、鸡蛋、鲜虾、荷兰豆、胡萝卜、水发香菇、甜醋藕片、飞鱼子、萝卜苗、盐、煮香菇的调味料:日式酱油、砂糖、味醂各适量
综合评分 7.4 (29 做过)
薄口酱油、三文鱼、米醋a、砂糖a、#醋饭、米、米醋b、砂糖b
1 做过
理由:这是手握寿司的前身,以用箱子装食材并压实而得名,关西地区比较常见。一般为盒子里一层米饭一层食材地铺好押实,配野菜鱼介卵类可以做很漂亮的多层,形状大小皆不限,只要记得生的鱼介类通常都会提前腌渍。