健康还是面包,健康还是面包,啦啦啦~

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从小到大,我喜欢蛋糕远超过面包。但自己开始烘焙后,发现蛋糕的糖份油份都高得不行……好方子做出的面包也很好吃的,而且心理负担轻很多啊!(*^ω^*)
创建时间: 2014-08-22      最后修改: 2024-04-13
176 菜谱
  • 100%中种冷藏发酵

    【中种】、面包粉、牛奶、干酵母、鸡蛋、【主面团】、糖、盐、黄油

    综合评分 8.9 (382 做过)

    啦啦啦_啦啦_啦

  • 网红蝴蝶结面包

    面团:高筋面粉、鲜酵母、全蛋液、清水、白糖、奶粉、盐、黄油、椰蓉馅: 椰蓉、黄油、白糖、南瓜泥、牛奶

    综合评分 8.2 (87 做过)

    莎糖家

  • 椰蓉+面包=绝配

    中 种:、高筋面粉、清水、酵母(耐高糖)、蛋清(可不放,少加一点点水)、主面团:、高筋面粉、酵母(耐高糖)、全蛋液、牛奶、白糖、奶粉、盐、黄油、椰蓉馅:、全蛋液、椰蓉、黄油、白糖、牛奶

    综合评分 8.1 (1653 做过)

    莎糖家

  • 椰蓉麦穗面包

    面包粉、鸡蛋、牛奶、白糖、盐、酵母、黄油、椰蓉馅:、细砂糖、鸡蛋、黄油、蛋液(刷表面用)、椰蓉

    综合评分 8.7 (591 做过)

    冇伱灬冇我

  • 心形椰蓉面包

    中种面团、高粉、牛奶、鸡蛋液、细砂糖、酵母、主面团、高粉、低粉、细砂糖、盐、奶粉、牛奶、黄油、椰蓉馅、黄油、细砂糖、鸡蛋液、牛奶、椰蓉

    综合评分 8.4 (6090 做过)

    飘雪小厨

  • 椰蓉白羊座面包

    此配方可以做四个白羊座面包、每个面团大约100克、#烫种、高筋面粉20克、100度开水20克、#主面团、高筋面粉220克、糖30克、盐3克、耐高糖干酵母3克、水135克、黄油20克、水量大家自行调整哦、#奶酪椰蓉馅、奶油奶酪25克、黄油25克、糖16克、鸡蛋48克、椰蓉70克、奶粉16克、椰蓉量大家自己掌握下,可以先放50克,太湿了再加量

    综合评分 8.3 (281 做过)

    幸福美食频道

  • 超快速软绵绵奶香吐司

    高筋面粉(王后吐司粉)、奶粉、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶、淡奶油、炼奶、黄油、450G吐司盒子

    综合评分 8.5 (758 做过)

    MarshaCooking

  • 吐司面包(一次发酵)

    高粉、一个鸡蛋➕牛奶、白砂糖、酵母、黄油、细盐、奶粉

    综合评分 7.9 (203 做过)

    晤暧_0804

  • 纯奶手撕吐司

    高筋面粉、鸡蛋、细砂糖、炼乳、淡奶油、牛奶、奶粉、酵母、盐、黄油

    综合评分 8.8 (9386 做过)

    曼小曼__

  • 比棉花还柔软的中种北海道吐司

    #中种面团、高筋面粉、耐高糖干酵母、蛋白、牛奶、#主面团、高筋面粉、奶粉、细砂糖、耐高糖干酵母、盐、淡奶油、无盐黄油

    综合评分 9.1 (4340 做过)

    麦田初语

  • 日式生吐司

    汤种:、山茶花高筋面粉、水、主面团:、山茶花高筋面粉、海盐、砂糖、淡奶油、鲜酵母、水、炼乳、黄油、后加水

    综合评分 8.6 (1218 做过)

    面包职人大喵

  • 一次发酵纯奶手撕吐司面包(防止面团温度高的方法)B55

    高粉、纯牛奶、炼奶、奶粉、鸡蛋、白糖、耐高糖酵母、盐、黄油

    综合评分 8.3 (351 做过)

    莉莉菲

  • 超绵软de‼️皇后吐司💯一口就沦陷✔️

    高筋粉、海盐、白砂糖、鲜酵母、奶粉、淡奶油、纯牛奶、全蛋液、水、黄油

    综合评分 8.6 (596 做过)

    本宫待你不薄啊

  • 爆单款云朵排包

    高筋粉(柔风甜面包粉、盐、鲜酵母、细砂糖、奶粉、全蛋液、蛋黄、水、黄油、老面、#芝士馅、奶油奶酪、糖粉、黄桃、#表面装饰、卡士达酱、黄油

    综合评分 8.7 (264 做过)

    啊呜511