「Jの·饼干」

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其实就是为了经验和方子……
创建时间: 2014-09-07      最后修改: 2020-09-06
145 菜谱
  • 奶香芝麻脆饼

    白砂糖、低筋面粉、淡奶油(原牛奶)、黄油、奶粉、水贻、白芝麻/黑芝麻

    综合评分 8.6 (17 做过)

    crazy_go

  • 请咬我:特别酥的桃酥饼干

    低筋粉、猪油、植物油、细砂糖、小苏打、泡打粉、全蛋液、黑芝麻

    综合评分 8.2 (71 做过)

    豹纹儿er

  • 岩板烧煎饼(烤箱版)

    鸡蛋1个、蛋黃1个、细砂糖60g、黄油(融化)20g、低筋面粉100g、海苔粉(或者黑芝麻)1大勺、需要器材:防沾烤布(或烤纸)2张,1个平底的容器

    综合评分 7.2 (63 做过)

    烟火间

  • 粤吃粤好吃的鸡仔饼

    水麦芽、面粉、冰肉、南乳、植物油、白糖、炒熟的芝麻(白芝麻,黑芝麻都可以)、烤熟的核桃/花生 (或其他坚果都可以)、大蒜、白胡椒粉、小苏打、泡打粉、南乳汁、蜂蜜、鸡蛋

    11 做过

    Julodia

  • 南洋咖喱椰浆桃酥

    面粉、花椒粉、咖喱粉、泡打粉、红糖、玉米油、椰浆、盐、黑芝麻、蛋黄

    综合评分 8.6 (14 做过)

    王YY

  • 奶皮酥

    A饼底、低筋面粉、黄油、糖粉、植物油(我用的花生油)、花生碎、泡打粉、B奶皮、蛋清、糖粉

    综合评分 6.6 (55 做过)

    嘎嘎桑

    理由:低粉100%,花生碎18%,黄油+植物油46%(23+23),糖18%,泡打粉…奶皮(蛋清+糖粉)

  • 凤梨酥

    馅料、凤梨(去皮后)、红糖(白砂糖等量可选)、麦芽糖、黄油、皮料、杏仁粉(西班牙杏仁粉)、蛋黄、低粉、黄油、糖粉、盐、全脂奶粉

    综合评分 8.4 (3766 做过)

    泳歌

    理由:皮: (低粉+奶粉+杏仁粉100%(76+12+12),黄油59%,蛋黄24%,糖18%,盐0.6%)

  • 台式凤梨酥

    新鲜凤梨、冬瓜250克、砂糖、麦芽糖、黄油、低粉、糖粉、盐、蛋黄、奶粉、奶酪粉

    综合评分 8.5 (551 做过)

    妍色

    理由:皮: (低粉+奶粉+奶酪粉100%(76+18+6),黄油59%,蛋黄24%,糖30%,盐0.6%) 馅:(凤梨147%,冬瓜147%,麦芽糖+砂糖)

  • 凤梨酥

    低筋面粉、全脂奶粉、黄油、鸡蛋、糖粉、盐、冬瓜(去皮去籽)、菠萝(去皮)、细砂糖、麦芽糖

    综合评分 8.2 (3925 做过)

    君之

    理由:皮: (低粉+奶粉100%(72+28),黄油60%,蛋20%,糖16%,盐1%) 馅: (凤梨360%,冬瓜720%,糖+麦芽糖)

  • 蛋白椰丝饼(超级容易无比简单但是好吃)

    蛋清、椰丝、白糖

    综合评分 6.8 (24 做过)

    一定要开心

  • 趣多多芝士软式甜饼

    鸡蛋、低筋面粉、奶油奶酪、糖、黄油、可可粉、果干+巧克力豆

    综合评分 7.2 (314 做过)

    知味人生_知味

  • 牛油果曲奇(无油无面粉)

    熟透的牛油果肉、椰子糖(或蜂蜜)、鸡蛋、食用小苏打、可可粉、黑巧克力豆

    综合评分 7.6 (148 做过)

    MOREOVER

  • 圣诞!Fernet-Branca肉桂红糖姜味饼干~好吃到停不下来

    低筋面粉、小苏打、盐、橄榄油、红糖、鸡蛋、黑糖浆moulasses、Fernet比特酒、肉桂粉、姜粉、丁香、白糖(滚面团用)

    1 做过

    Amber是兔纸

  • 酥到不得了的桃酥

    低筋粉(面粉也是可以的,个人没感到区别)、植物油(玉米油,强烈推荐猪油)、细砂糖、小苏打、泡打粉、鸡蛋、黑芝麻

    综合评分 8.3 (5630 做过)

    啦啦的御厨房

  • 比利时焦糖肉桂饼干

    丁香粉、低筋粉、肉桂粉、姜粉、泡打粉、黄糖、黄油、牛奶

    综合评分 6.6 (56 做过)

    Corymiu

  • 芝士香酥曲奇(咸曲奇)

    黄油、糖粉、蛋黄、盐、芝士片、卡夫芝士粉、低粉、装饰:、蛋黄、沙拉酱、芝麻(或者葱花)

    综合评分 8.4 (1062 做过)

    KawyHoo

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