川菜

鸡米芽菜

鸡肉、芽菜、青椒、红椒、盐、淀粉、花椒粉、胡椒粉、辣椒面

综合评分 7.5 （176 做过）

ran

酸汤肥牛

海南黄灯笼辣椒酱、肥牛片、金针菇、青尖椒、红尖椒、蒜、姜片、白醋、料酒、盐、糖、高汤

综合评分 7.8 （10466 做过）

小辞xiaoci

孜然牛肉粒

牛肉、青红椒、洋葱、生姜、料酒、盐、红烧酱油、孜然（粉末+颗粒）、水淀粉、蚝油、香油、辣椒粉、白芝麻

综合评分 7.9 （1316 做过）

梓晴

四川麻辣鱼

草鱼、四川酸菜、小米辣、干辣椒、芹菜、香葱、郫县豆瓣酱、料酒、老姜、干花椒、红薯淀粉、食盐、味精、芝麻

综合评分 8.0 （185 做过）

生如夏花-112

豆花饭

黄豆、辣椒、花椒、盐、味精、先市酱油、卤水

12 做过

川黔美食店

川味肉臊

带皮五花肉、生姜、大蒜、生抽、老抽、甜面酱、料酒、花椒粉、山奈、八角、桂皮

综合评分 9.1 （18 做过）

labrador

四川粑粑肉

猪肉（胛缝肉）、鸡蛋、红薯淀粉、姜末、花椒粉、胡椒粉、菜头（或者小芋头）、高汤

综合评分 6.9 （38 做过）

kiley

自制四川臊子（川菜经典）

猪肉末、郫县豆瓣酱、油、姜末、五香粉

综合评分 7.1 （159 做过）

Azuki小豆

鱼香肘子

猪肘子、泡生姜、八角、料酒、白糖、酱油、水、泡红辣椒（我家泡的是小朝天辣椒）、蒜（我家用的独头蒜）、醋、味精、郫县豆瓣酱、老姜、葱、水淀粉、白芝麻、香菜

1 做过

佑子茶

四川红烧牛肉面

牛腱肉、泡椒、泡姜、香叶、八角、草果、三奈、丁香、桂皮、陈皮、茶叶、花椒、干红辣椒、冰糖、郫县豆瓣酱、油、料酒、酱油、盐、香菜或蒜苗、面条、花椒面

综合评分 8.3 （132 做过）

玄玄子

五香肘子

肘子、姜未、五香粉、老抽酱油、蜂蜜、红糖、料酒、鸡精、干辣椒

6 做过

xiyakeke

【曼食慢语】秘制东坡肘子

蹄髈、冰糖、桂皮、八角、香叶、丁香、草果、肉豆蔻、芫荽籽、花椒、陈皮、料酒、生抽、葱、姜

综合评分 8.5 （2394 做过）

Amanda曼达

过节宴客菜--椒盐大虾

大虾、椒盐、料酒、干淀粉、大蒜

10 做过

佟小鹤

#舌尖上的家乡#17图详解四川九大碗之【咸烧白】（芽菜扣肉）

宜宾碎米芽菜、#【主料】、五花肉、#【配料】、葱白段、生姜片、小青菜、#【调料】、老抽、蜂蜜、盐、水淀粉

综合评分 7.7 （29 做过）

璐稔

自制辣椒红油和油泼辣子

炒熟芝麻、山西老陈醋、干红辣椒、八角、花椒、香叶、生姜、大蒜、大葱、小茴香、食盐、蜂蜜

综合评分 8.5 （133 做过）

慧心荷韵

钵钵鸡

猪棒骨、鲫鱼、红油辣椒、葱姜、卤水、花椒粉、熟芝麻、盐、白糖、味精、鸡精、胡椒、料酒

综合评分 8.5 （27 做过）

成都超级江湖吃货